Tatar leves étel forró természet
Tatár konyha régóta, így ma már gazdag kulináris örökség és identitás: édességek, kolbász, sütemények, kiadós ételeket lisztet és végül a különböző levesek tatár.
Tatár levesek - egy külön dalt fejezetet nemzeti ételeket. Kiadós, tápláló, sűrű - ezek mindig tökéletes a fagyos szezonban.
Tatar levesek
Tatar levesek készülnek bárány, marha, ló és baromfi húst. Betiltották sertés ételekhez, mint tatár túlnyomórészt muzulmánok. Egy fontos hely a tatár konyha veszi tejtermékek, így sok tatár levesek, hogy töltse katyk (savanyú tej), vagy tejföllel.
Tatar levesek bemutatott hús, tejtermékek és hús nélküli ételeket. A nevét ezeket a leveseket határozzák meg a terméket, amely ezeket a leveseket töltik - gabona, liszt, zöldség. Például tatár tészta leves tokmach összegyúrjuk a búzaliszt tojással, fogkő leves tészta orsó umach hirtelen vizsgálat alapján borsó liszt, tatár leves Salmi származó lencse, borsó, hajdina vagy búzaliszt, tatár leves Chumar lágy tésztát, elindította a levesbe gombóc.
Tatár leves - Receptek
Tatar bárány leves katyk (savanyú tejet).
Összetevők: 400g birka, 100 g hagyma, 400g katyk, fűszernövények, só; tészta - 20g vaj, 200g liszt, 1 tojás, 15 ml vizet.
Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat a tészta, tekercs sízés 1 cm vastag, tekercs labdákat, alakja a füleket levegő száraz, öntött leves főtt birka. Ha már a tészta bukkan fel, adjuk hozzá a fél-gyűrűk hagyma, tört sóval, hogy a leves, amíg meg nem puhul. Megszórjuk a levest zöldek, add katyk.
Tatár csirkeleves vagy pulyka (shulpa).
Hozzávalók: 1 kg csirke vagy pulyka, 1,5L víz, sárgarépa 1/5, ¼ hagyma, só.
Elkészítés: Forraljuk a csirke vagy pulyka, távolítsa el a húslevest. 20 percig, amíg főtt csirke húsleves hozott sárgarépa, hagyma, só. Főtt zöldségeket, távolítsa el és dobja ki. Szűrjük le a levest. Használd a főzés különböző levesek - zöldség, tészta, rizs, bab, zöld.
Összetevők: 300-350ml kuvasz, 100 g főtt leves 50 g hagyma, uborka 50g 1 tojás 100g katyk, tészta, mustár, kapor, ehető jégkrém, só és cukor.
Elkészítés: tojássárgáját mustárral cefre, adjunk hozzá cukrot, tedd egy sört hűvös. Chop zöld hagymát, a cefre sóval. Forraljuk tésztát sós vízben, öblítse, hagyja, hogy a víz kifolyjon. Tészta, szeletelt uborka és az apróra vágott tojásfehérjét fedél hideg kuvasz, tedd a hideg egy fél órát. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott kaporral, post katyk (savanyú tej), adjunk hozzá jeget.
Tatár jelen a konyhában is kölcsönzött ételek - például a hagyomány táplált ünnepi Tatar leves gombócok kiyau pilmene, Kína -bol. Mellesleg, a gombócok állíthatók elő nemcsak a tésztából és a hús, hanem töltött túró, borsó és a kender magot.
Leves zöldbab: receptek
********************
Visszatérés krími tatárok!
Tatárok a világ egyesül, és visszaszerezzék, ami jogosan a - mi Krím!
Tatár autonóm állam a szigeten Krím!
Oroszországban 6000000 tatárok, és szerte a világon, hogy mennyi?
Az állam autonóm Tatár Krím-sziget, amire szüksége van.
Vannak Kazahsztán, Tádzsikisztán, Üzbegisztán - önálló, a saját területükön,
és Tatár lesz - autonóm és virágzó állapotban!
Már a népszámlálás eredményei azt mutatják, hogy Tatár kiemelkedik az egész Oroszország magas életminőséget.
Tatárok egész világon jön össze, Független Állam Tatarstan van a szigeten Krím-félszigeten.
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]