Pörkölt lóhús egy serpenyőben - recept fotók
Ízletes és lédús hús - ebből nem adja fel valaki. Úgy készül, elég gyorsan, bár pácolt több mint egy óra, de ez hülyeség, nem? Az étel megéri várni egy kicsit.
ÖSSZETEVŐK
- Lóhús 700-800 gramm
- Szójaszósz 50 milliliter
- Olívaolaj 150 milliliter
- Az elegyet őröljük bors 0,5 teáskanál
- Kakukkfű 1-2 db
- Rosemary 1-2 db
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- 2/3 teáskanál só
- Dijoni mustár 1 evőkanál. kanál
Főzés Leírás:
Ha csak megsütjük lóhúst, a hús lesz kemény, de mégis jobb, ha oltani. De ha megfelelően a pácolt húst, majd megsütjük - az étel ki fog derülni, nagyon finom. És minél tovább a pácolt lóhúst, a több ajánlatot is ki fog derülni. Megmondom, hogyan kell főzni a lóhúst, sült egy serpenyőben. 1. pörkölés hús is jobb, hogy Vesepecsenye vagy bélszín. Először is a húst a film törli, akkor majd darabokra vágva az egész gabona vastagsága körülbelül 1,5-2 cm 2. Most készíteni pác. Ördög vigye szójaszósz, olívaolaj, mustár, bors és a darált fokhagyma. 3. Mi terjedt a húst a pác, adjuk hozzá a fűszereket, és tegye egy éjszakára hűtőszekrénybe, ez lehetséges, és több - egy napra. 4. kivette a húst, távolítsa el a felesleges pác, fokhagyma és gyógynövények. Mi só a hús minden oldalán. 5. Melegítsük fel a serpenyőt, kiterítette a húsdarabok. Az olajat nem kell a hús pácolt olaj, és ez elég lesz. Fry minden darab körülbelül 4 perc alatt mindkét oldalon. Tálaláskor az asztalnál bármilyen körettel és egy finom mártást.