Pelmennica Péter - „szakács gombócokat Pelmennica

Az én családomban gombóc nem gyakori vendég az asztalunkra. És ez nem az, hogy nem tetszik, éppen ellenkezőleg! Szeretjük őket nagyon, szinte áhítattal előttük. De itt van a probléma: szeretnének megemésztik őket több, mint elég, de főzni.

De egyszer egy évben, miután egy csomó tippeket, és akkor, és közvetlen kijelentés: „Készüljetek a gombócokat, a nő,” Én, mint a leggyengébb a családban, menj a konyhába. Először farag gombócokat óvatosan és finoman, szeretettel az ő varázslót. De egy perc múlva már nem unatkoznak vele farag őket az egyetlen feltétel, hogy ne essen szét a főzés során.

DE! És ez így volt, amíg rá nem találtam a szekrényben a régi szovjet Pelmennica. Mi marad, hogy egy lusta ember, de a kényeztetés az ő lustaság? Eltekintve attól a ténytől, hogy a gombócok kész sokkal gyorsabb és tisztább nézd, ők is haza. A hazai mindig jobb, áruház: kedvenc nem fogunk csalni, nedokladyvaya húst, és ő maga fogja kiválasztani a legjobb töltelék.

• Főzni ravioli Pelmennica. Használati utasítás:

1. Meg kell két vizsgálati réteget, töltés és a sodrófa. Pelmennica fel az asztalra, sypem rajta, vagy a réteg önmagában tészta liszt tartani ragadt Pelmennica.

2. A felső réteg az első helyre a hengerelt tésztát.

3. Ezután az egyes körzetekben, mi tesz egy kis labdát a húst. Ha tesz egy csomó, a tészta nyúlik, és könny, amikor rázza ki őket.

4. Amikor az összes töltelék van fektetve, a tetején hogy egy második réteg tészta és kigurul egy sodrófával tetején (előnyösen a középső a szélek). Meg kell dobni, amíg a szétválás Pelmennica egyértelműen hatnak. Távolítsuk el a felesleges tésztát.

5. Ezután fordítsa Pelmennica és rázza meg, amíg az összes gombóc nem fog kiesni. Ha néhány gombóc marad, a legtöbb Pelmennica csap az asztalra, majd kiesik

Így néznek ki:

Ezután én járókelők szélei mentén ravioli, jobban tapad rájuk, így semmi nem esett szét a főzés során.

Most megtalálhatja és modern Pelmennica különböző anyagokból, de nézd meg az ő jó, valahol mélyen a szekrényben is, hogy észre egy régi sovetstkih Pelmennica.