megfelelő ebéd
Étkezzen jobb tartományban a 12. és 15. Ebben az időszakban a nap az idő, hogy a test energetikai feltöltődhet. Igen és felosztása az élelmiszeripari enzimek aktiválódnak. Ha reggeli későn és forgalmas, az étkezés lehet kezdeni közelebb van a 15.
Az ebéd a fő étkezés a nap (bár bizonyos vacsora). Ez általában a második vagy a harmadik étkezés, amely követi a reggelit. Ez a leggyakoribb és nem mentes a meleg ételt. ebéd állhat 2-4 tanfolyamok. A klasszikus változat, ott kell lennie a 4: előétel, leves, főétel és desszert.
Megfelelő ebéd - snack
Először táplált kis adag sós és fűszeres ételeket. Ezek jótékony hatással van a mi emésztést, serkenti az étvágyat, és előkészíti a gyomor megemészteni ezeket több magas kalóriatartalmú ételek. egy snack gyakran együtt használják egy aperitif (alkohol, ami az étvágy, gyakran bor). Vannak hideg és meleg ételeket. Ahhoz, hogy a hagyományos orosz előételek közé pácolt vagy uborka, savanyú káposzta, ecetes gomba, hering őz, és persze, a piros és fekete. Ja, és a szent ügyet, a borjú nem tilos „asztali bor №21» (kiváló minőségű vodka által termelt Peter Smirnov a császári udvar).
Németek inkább uzsonna vagdalt hús - egy tál hering sült burgonyával. Ez egy forró étel is kíséri hideg vodka.
Amerikai snack (snack), általában állnak zseton. dió és csokoládé különböző táplálék-kiegészítők. Ezért, és azokat karcsúbb. Valamint aperitif is többet fogyasztanak.
Megfelelő ebéd - levesek
Miután égve étvágyat és az emésztést folyamatok aktív pass levesek.
Leves - egy edénybe folyékony, és ezért hasznos és emészthető. Fele víz. A modern értelemben vett leves, mint egy tál ismert mintegy 500 éve, mivel nem volt egy erős és nem oxidáló ételeket. Levesek nagy a változatosság. Meleg és hideg. A víz, kuvasz, sör, tej, a sós, a gyümölcslé, a hibás. Növényi, gyümölcs, gabonafélék, hús, hal, gombás és t. D., és m. P.
Orosz konyha is büszkélkedhet egy széles levesek. A legnépszerűbb, természetesen leves, leves és lé.
Leves Oroszországban tartják, hogy az első étel. Dressed tejföllel az asztalra, és már ők is szolgált shanezhki vagy sajttorta.
Nos, a leves természetesen.
„Nikanor Ivanovics öntjük lafitnichek (halom auth.), Ivott, töltött egy második ital, felkapott egy villát három darab hering ... ekkor Pelageya Antonovna hozott gőzölgő fazék, a puszta látványa, amely egyszer kitalálta, hogy benne közepén egy tüzes borscs, van valami, ami nem ízletes a világon - egy csont agyban. "
M. Bulgakov "Mester és Margarita".
Helyes étkezés - főétel
Harmadszor, étkezés után és levesek szolgált a második edénybe. Főételek magas kalória- és jól telített. Másrészt nagy a különböző ételeket. De fogunk beszélni hagyományos orosz ételeket. A választás az ételek sok tényezőtől függ. Egyértelmű, hogy a poszt kell tartózkodni a húst. De ez uralja a hús között az edényeket. Az orosz konyha osztható háromféle húsételeket. Főzött egy nagy darab húst, főtt levesek, majd használni, mint egy második fogás. Élelmiszer kis darab hús, máj, cseplesz, stb .. sütjük együtt gabonafélék. És a meleg étel az egész madár. egy állat vagy annak nagyobb részében sült egy serpenyőben.
Megjegyezzük, hogy a különböző húsgombóc, fasírt, gombócok és így tovább. Vannak a kölcsönzött ételeket.
Ahhoz, marhasült rendben. De megpróbálom a sült malac. A legegyszerűbb előállítási eljárást.
1 malac (1,5-2 kg), 0,5 kg a hajdina, 50 g vajat, 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj.
Malac mossa meg és tartsa 5 percig hideg vízben. Forró vízbe mártott 3 percig, óvatosan tisztítsa a sörték dörzsölje a liszttel, és a Sear. Parádézik. bélben és mosható. A felkészülés a disznó legyen óvatos, hogy ne sértse meg a bőrt.
Cool főtt, ízesített vaj hajdina mérsékelten sós, adjunk hozzá apróra vágott bátorság disznó.
Pig zabkása kitölteni egyenletesen tartja a formáját. Varrni erős cérnát. Tedd a tetemet a három vagy négy pálca nyírfa, úgy, hogy ne érjen hozzá a serpenyőbe. Kenet sertés olajat, öntsük a krémet a tetején, és süssük előmelegített sütőben megbarnult. Átfordulását és öblíteni a másik oldalon. Egy órán belül, és megsütjük váltakozva fordul ömlött gyümölcslé folyik le. További 15 percig sütjük alátámasztani.
Megfelelő ebéd - desszert
Desszertek teljes vacsorát. Ők biztosítják a szervezet számára esszenciális cukrokat, különböző illatú és kellemes ízű.