Kések - mindent arról, hogyan kell helyesen élesíteni késpenge
Annak érdekében, hogy a kés vagy a mindennapi használatra, vagy használni, mint egy közelharci fegyver, akkor nem kell semmilyen további eszközöket és készségeket. Elég, ha forgat a kezében határozottan és termék állapotának. Végtére is, nem számít, milyen drága és elegáns ez nem volt egy kést, ő, mint bármely más területen, alapos és gondos ellátás. Csak azzal a feltétellel, hogy annak működését egy hosszú és kellemes.
Kell vigyázni mind a nyél és a penge. Az utóbbi esetben, különösen fontos, mert a penge „a levet.” Ügyelni kell arra, hogy egy fokkal, a felület minősége, csak az utasítások szerint. Tehát, ha ez a minta a konyhában, akkor nyilvánvaló, hogy ne próbálja csinálni egy fokkal a fán. Tehát csak a kárt a pengét, és nem lesz képes elérni az eredeti cél.
Ennek legfőbb feltétele, hogy a minőségi késélező is. Milyen jó a hajtottuk végre, amely a penge eredeti élessége függ könnyű működése a tartósság, a kést. Birtoklása a tompa kés csak adni két tanácsot: raktárból vagy macskagyökér és kormányoz, amely vagy valamilyen munkát élesíteni a kést egyedül.
Elvek megközelíteni a élező kés
Mielőtt megragadta a szerszámok és pórus szélére, meg kell érteni néhány alapvető szabályt, hogy hogyan kell élesíteni kések nélkül bizonyos elméleti képzés:
- először - nem minden penge kell élezés. A mai napig, vannak speciális minták, amelyek védő réteg kemény fémből, amely önélezö hatása a vágóéi. Példaként említhetjük bevonat Magna Dur, amely a használt egyes modellek cég Zwilling J. A. Henckels. Ha élesíteni egy kést, majd a kemény réteg feletti lesz. Ezért azok, akik nem akarnak szórakozni egy életlen penge, érdemes vásárlás ilyen termékek;
- nem szükséges, hogy erőteljesebben és kerámia pengével. Egy ilyen penge nem nőnek tompa, illetve és a kezelés során, aki nem kell;
- az azonos csoportba a kések - „protivotochilnikov”, és egy olyan modell egy fogazott vágóéllel. Ez nem jelenti azt, hogy nem tupyatsya. Csak fogazott penge az otthon szinte lehetetlen, hogy erőteljesebben, ennek nem lesz arzenáljában különleges malomkő az ilyen jellegű profilok;
- Kezdte meg működését a kés élezés pontosan tudnia kell, mi az az acél keménységének által használt minta. Ebből index közvetlenül függ az eredmény minőségét. Ha az acél kisebb, mint 45 HRC, akkor nincs értelme egyáltalán, hogy élesíteni. Valóban, lágyacél könnyen ráncossá, és a szilárd (több mint 60 HRC) - nőnek tompa nagyon gyorsan. Következésképpen, az optimális érték tartományban változik e két véglet között mutatók;
- elvek élezés közvetlenül függ, hogy milyen típusú kést és egyéni. Mivel élezés lényeg abban rejlik, hogy szög, meg kell érteni az egyszerű szabály: minél magasabb a hűtéssel és keményebb fémet használunk, annál nagyobb a szög élesítés.
Az élezés kések: a szükséges eszközöket
Döntés, hogy eljött az ideje élező, be kell szerezni a szükséges eszközöket. Persze, akkor kérheti a szakértők, és hogyan kell menteni a személyes időt és saját erőfeszítéseit. De, akkor próbáljon megbirkózni a problémával a saját, mert elég egyszerű, és felemeli.
Vannak konkrét és jól ismert minden gép koptató, és úgy érezte körökben. Ők a szakmai felszerelések, így a házi ajánlom őket nincs értelme, hiszen a szakképzetlen kezükben, több kárt okoznak, mint hasznot. Ugyanezek eszközök megközelíthetetlen vonatkozik elektrotochilka. A rendszer segítségével a megfelelő késélező kell biztosítani, azonban a költségek és a specializáció a készülék gyakorlatilag használhatatlanná teszi a megszerzése a lakosság többsége.
Valós és egyszerű széles felhasználás az alábbi eszközöket:
- köszörűkő. Ez lehet a rúd a koptató anyagok, mint például a jól ismert gyártók, amelyek nagyon kevés, és a minták homályos eredetű. Ezek az elsődleges használt anyag. A megfelelő élezés kell két rúd: egy nagy és finom szemcséjű (őrlés és az azt követő köszörülés). Minél nagyobb a sáv, annál jobb, mert ez lesz sokkal kényelmesebb a használata;
- musat. Külsőleg nagyon hasonlít egy szabályos fájl. Sőt, ez egy olyan eszköz, amely lehetővé teszi, hogy visszaállítsa az élvonalbeli penge, minimális veszteséggel fém. Ez inkább egy segítő módszer, hogy helyes, de nem javítja a helyzetet a gyökér;
- csiszolópapírral. Azt is használják, de csak nagyon ritkán, és csak abban az esetben, ha nincs köszörűkő, különösen finom. Végtére is, hogyan lehet élesíteni a kés nélkül őrlőfokozat? Ezen túlmenően, a költsége alacsonyabb, mint a kő egy koptató anyag;
- kapcsok korlátozók. Egy rendkívül hasznos eszköz, hogy bárki, aki úgy érzi bizonytalan, és megpróbálta fenntartani a kívánt élezési szög. Egy ilyen készülék rögzíti azokat automatikusan, és az egész folyamat sokkal könnyebb lesz.
Technológia vagy hogyan élesíteni a kés
Ha a penge működése az utóbbi időben, akkor rontja a penge segítségével Musatov. Mindazonáltal néhány ilyen megközelítések lesz, hogy a penge közel helyesen tette, és alaposan.
A folyamat az élesítés kések használatával köszörűkő. Meg kell lapos és durva, annak érdekében, hogy hozzon létre egy hangnail a penge egész szélén a cikket. Ez egy fémszalagból, amely alatt a külső befolyás meghajlítani különböző irányban, de nem letörnek. Ez az a szakasz minőségétől függ a penge.
A technológia működik, egy nagy köszörűkő magában megfelelés élező szög. Felmerül a kérdés: hogyan lehet élesíteni a kést. ha az ilyen bölcsességeket, mint élezés szögek, művész és nem hallotta?
Minden kezdő kézművesek kell a következő adatokat:
- 10-17 ° ajánlott éles szikék és borotvák. Élezése ez a szög ad egy nagyon vékony és érzékeny él;
- 20-25 ° - a leggyakoribb mutatói ideális konyhai kések;
- 25-30 ° - lehetőség vadászati és turisztikai kések, hiszen ilyen hosszú ideig tompítja a szélén;
- 30-40 ° - szükséges komponens végrehajtásához termék és nehéz forgácsolási műveleteket.
Középpontban a jobb feltételeket, akkor lehet kezdeni a folyamatot is. Nedvesítő pre-élezés, és határozottan figyelembe kés intenzíven az erő prések mozgására keresztben rúd felületén. Az egyik oldalon elegendő 6-szor, ugyanezt kell tenni a másik fél, amint horgas kialakított egységes, lehetséges, hogy a bár kevesebb gabona és csiszolás, hogy azt az ideális őröljük. Minden oldalon legyen elegendő ideje 10.
Annak érdekében, hogy tökéletesen éles késsel svájci kell használni egy kissé eltérő megközelítést. A válasz arra a kérdésre: hogyan lehet élesíteni svájci bicska megőrizve minden tulajdonságát, akkor használja a speciális élező. Ez a legkényelmesebb eszköz a munka, amely megadja a maximális eredményt minimális erőfeszítéssel.
Minőségének ellenőrzése a penge több szempontból is. Ahhoz, hogy megértsük, mekkora élesítést helyes és pontos, töltheti a hüvelykujját mentén kapunk. A jelenléte a legkisebb hiba nyilvánvalóvá válik. Ha az él le van kerekítve, így a penge marad tompa. Tiszta határpont, hogy egy jó eredmény. Ebben az esetben a legfontosabb dolog - ne vágja magát. Miután a sebeket kapott a penge földön, nagyon hosszú ideig gyógyulnak.
Élezése élesség legkényelmesebb ellenőrizni alkalmazásával ív újságpapírt. Amikor megérinti a penge legyen könnyen vágja a papírt. Ha ez megtörténik, az azt jelenti, élezés nem maradhat, mint a siker.
„Hogyan késeket» olvasható 2655 idő (s)