Hogyan szárítsa és tárolja a csipkebogyó otthon
Milyen hasznos csipkebogyó
Is rögzíti az összeg a C-vitamin csipkebogyó pektin, flavonoidok, ásványi anyagok és nyomelemek. Gyermekek ezért különösen hasznos a magas tartalma karotin - vele akkor lesz a szükséges sejtek növekedését és fejlődését vitamin vitaminok B2, E és karotinoidok fokozza a szövetek regenerálódását, jótékony hatással van a szénhidrát-anyagcsere.
Fél órával az étkezés előtt hasznos inni az infúzió csipkebogyó körül. Különösen azok a korral érzem emésztési problémák, de nem tudja, hogy feladja zsíros ételeket. Infúziós finoman csökkenti epehólyag, jól működik a működésükhöz és kiküszöböli a gyulladásos folyamatok, eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből.
A tárolás során és előkészítése csipkebogyó C-vitamin gyümölcs nem pusztult el, így továbbra is hasznos a tél folyamán, ellentétben más termékekkel.
A megelőzés a megfázás, az orvosok már régóta ajánlott inni az infúzió csipkebogyó. A svéd tudósok a University of Lund (European Journal of Clinical Nutrition ", Lund Egyetem, Svédország) talált néhány hasznos funkcióval. Kaptak naponta hat hétig elhízott betegek inni 40 g infúzió csipkebogyó. A vérnyomást az önkéntesek ebben az időszakban 3,5% -kal csökkent, és a vér koleszterinszintjét - 6%. Minden résztvevő a kísérlet egy kicsit fogyni. Tehát van remény, hogy a csipkebogyó segíthet csökkenteni a szív-és érrendszeri betegségek.
Csipkebogyó és csipkebogyó gyógyszerek ellenjavallatok, ezért használata előtt konzultáljon orvosával. Mivel a csipkebogyó növeli a vér alvadási, ez ellenjavallt szenvedők thrombophlebitis, fokozott trombózis, gyulladás, szívelégtelenség és más szívbetegségek. Csipkebogyó ellenjavallt fekély és gyomorhurut.
Magas vérnyomásban szenvedők, nem lehet használni az alkohol tinktúra csipkebogyó. Gipotonikam, éppen ellenkezőleg, nem szükséges, hogy a húsleves csípő.
Használat után az infúziók, főzetek és más drogok csípő kell alaposan öblítse ki a szájat vízzel, amint az a vadrózsa savak károsodását okozhatják fogzománcot.
A csipkebogyó lehet enni a terhesség alatt, de konzultációt követően az orvos.
Amikor összegyűlnek csipkebogyó
Hogyan szárítsa és tárolja a csipkebogyó otthon
Száraz gyümölcs gyűjteni otthon jobb egyszerre. Ha ez nem lehetséges, elszélesztem egy rétegben pergament, és hagyjuk szobahőmérsékleten nem magasabb, mint +15 ° C-on
A szárító hatása a biztonsági C-vitamin szabadban száraz gyümölcs rossz ezek elég szaftos, és a nap az ősszel nem olyan rajongó a meleg régióban. A Aerogrill vagy egy speciális szárító ez is hosszú. A legjobb módja - a kemencében (tart 8-10 óra).
Gyümölcsök vannak rendezve ki, eltávolítja sérült, scatter a serpenyőben, és tegye egy kemencében melegítjük +40 ° C-on 2 órán át. A hőmérsékletet ezután emeljük + 60 ° C-on további 2 órán át, és fenntartani, amíg a szárítás végén +80 ° C-on Tartsa a sütő ajtaját nyitva. Szárítás után pan lezárását, hogy távolítsák el a kemencéből, és hagytuk lehűlni gyümölcsöt.
Jó szárított gyümölcsök legyen barnás-vörös színű, fényes ráncos felület. Íz - savanyú-édes, enyhén fanyar. A fal a gyümölcs vékony és törékeny belsejében a magokat kell jól elkülönül a cellulóz.
Lehűtjük a gyümölcsök vannak rendezve, és eldobjuk égett, elszenesedett és nedosushennye. Válogatott gyümölcsök 2-3 napig kell légmentesen záródó műanyag tartály, hogy megakadályozzák a nedvesség újraelosztani egy nedves gyümölcs kevésbé párás. Ezután öntsük a gyümölcs üvegedénybe egy szűk fedél és tároljuk sötét helyen, legfeljebb két évig.
Mindenesetre a készletek - müzli, dió, gabonafélék, szárított gyümölcsök - néha úgy tűnik, hívatlan vendég: gyümölcs lepke, rózsa longtail semyaed, lisztes férgek. Ennek elkerülése érdekében, hogy a szárított gyümölcsök, légmentes csomagolásban. A „fűszerezett” használatát javasoljuk párnák, ágynemű zsák és zacskó pergament cukrot. Így tett a dédanyja, aki még soha nem látott egy üvegedénybe egy légmentesen záró fedéllel. És persze, nem a készlet a termékek évek óta, hathavonta gondoskodik az ellenőrzési és dobjuk ki a szennyezett élelmiszer. Mosás konyhabútor, különösen óvatosan - ajtópántok és sarkok. A konyha polcok feküdt tasak muskátli (muskátli), vagy a levendula, narancshéj és ragaszkodni speciális termeszek lemez (nem szabad elfelejteni őket cserélni minden hat hónapban).