grúz konyha
Beszéljünk egy kicsit a hagyományos konyha Grúzia. Sok ételek ennek konyha vált nemzetközi (pl grub, KHACHAPURI). Nagyon gyakran használják a különböző zöldségek, amely előállítható, önállóan és a kiegészítés a húst.
Receptek halból, mellesleg nagyon ritka. A húst használnak bárány, a lisztet készül egy speciális őrlési gabona. Íz paletta nagyon változatos, de mindig foglalt. Csak Georgia híres borok, amelyeket szívesen isznak különböző részein a világ.
Georgia beszélhetünk sokáig, hiszen egy érdekes ország egyedülálló kultúráját és hagyományait. Nálunk főzni egy finom, és ami a legfontosabb a gyors és könnyen elkészíthető hagyományos ételeket - chanakhi cserépben. Chanakhi nem követeli meg a nagy erő a költségeket, időt és energiát, de ugyanakkor egy finom és tápláló.
Elkészítéséhez chanakhi van szüksége (hat személyre):
700 gramm sertés vagy marha;
2 közepes hagyma;
1 evőkanál paradicsompüré; napraforgóolaj; babér; fekete bors; sót.
Sertés kell vágjuk apró szeletekre, és megsütjük napraforgóolaj, amíg ez enyhén pirított (csak öntsünk olajat egy kicsit, így a hús nem ragadt a serpenyőbe). Bab kívánatos, hogy alaposan öblítse, és áztassa vízben egy éjszakán át.
Hagyma vágjuk, és lassú tűzön egy serpenyőben. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát paradicsompüré, keverjük az egészet, bors, só ízlés szerint, és adjunk hozzá vizet (és hogy egy nagy mély serpenyőben, ez azért fontos, mert szükség lesz a nagy mennyiségű szósz egy bankot). Nem előre obzharivaya, vágott sárgarépát szeletekre. A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk szeletekre vagy kockákra.
Mint tudod, chanakhi főtt földes cserépben. Egyenletesen oszlik meg az összes komponenst (a szósz - 2-3 a potot). Minden újra gondosan keverjük össze, öntsük paradicsomszósz (ha nem elég - öntsük a tetejére forralt vizet), anélkül, hogy a szélén egy centiméter. Csukja le a fedelet, és tegyük hideg sütőbe 1-1,5 órán át. Aztán főzés után, akkor adjunk hozzá fűszerek ízlés (azok számára, akik szeretik valami szellemes). Az összetevők (kivéve a mag) lehet cserélni másokkal ízlés.
Edények jól megőrzik a hőt, így az étel forró maradhat sokáig. Chanakhi kellemes illat, amely nem hagy senkit közömbösen egy családtag. Jó étvágyat!
- Téli Madrid: egy utat a turisztikai szezonon kívül
- A legjobb nyaralás Indiában. Goa nem csak
- Mumbai - használati utasítás.
- Kiadó hajó - egy felejthetetlen este
- Nha Trang, Vietnam - Paradise City
