Sűrített tej Főzni otthon tejből
A gyermekek számára az egyik legnépszerűbb finomságokat - a sűrített tej, mert csak enni egy kanállal, lehet elterjedt a zsemle vagy a pite, de lehet belőle készíteni krém kedvenc sütemény. Mindenesetre, ha egy család a gyerekek vagy felnőttek édesszájú, akkor ez a recept hihetetlenül finom, édes sűrített tej lesz egy áldás.
Természetesen sokkal könnyebb vásárolni egy üveg kész nyalánkság, de egyrészt nem tartalmaz sok tartósítószert és szintetikus aromák, másrészt sűrített tej otthon időnként ízletesebb! Megmondom, hogyan kell főzni a sűrített tej otthon a tejből. Ugyanakkor azt nem mondhatjuk, hogy a főztjét annyira egyszerű. Míg a vkusnoty jön csak egy pár összetevők és a főzés technológiája áll egy folyamat, annak érdekében, hogy előkészítse a sűrített tej kell bütykölni. Az a tény, hogy a legfontosabb pillanatban a folyamat a főzés, ez keverés, és jellemzően, az utolsó szakaszban, meg kell egy lényegében folyamatos, vagy édes tömeg azonnal tapadnak az alján a serpenyőbe. Lásd, hogyan lehet puding sűrített tejjel.
De az egész munkát kerül kifizetésre, ha a tábla fog állni tál sűrű karamellizált tej meleg vanília ízű.
- teljes tej (zsírtartalma nem kevesebb, mint 3%) - 1 liter.
- cukor (lehet fehér vagy barna) - 1 evőkanál.
- szóda - 0,5 tk
- vanília vagy vaníliás cukor.
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, tedd vanília (ha egy pod, biztos, hogy távolítsa el, mielőtt karamellizációs).
Hígított szódabikarbóna hideg forralt víz (3 evőkanál).
Öntsük a tejet nátriumhidroxid oldatot és adjunk hozzá cukrot, és kezdődik a folyamat a főzés.
Először is készítsünk egy élvezet mérsékelten magas hő sűrűsödik a tömeg kezdet. Természetesen minden 5-10 percig, keverjük, különben nem fog égni. Szeretném felhívni a figyelmet, hogy ezt az egyszerű receptet egy fotó piskóta sűrített tej.
Miután körülbelül 40 45 perc alatt, a tömeg válik krémet gyengéden aranybarna, távolítsa el a hőt és a sűrített tej most már készen áll egy fél óráig, de anélkül, hogy eltérnénk a lemezt és folyamatosan gyúrjuk.
Ezután állítsa be a serpenyőbe jégen vagy a medencében a hideg vizet, és gyúrjuk alaposan, majd eltolja azt egy edénybe, vagy jar.
Élvezze tea!
- Hogyan kell főzni a sűrített tej egy bank nem robbant
- Hogyan készítsünk lekvárt cseresznyéből
- Körte lekvár ÁLLAPOT
- Hogyan kell főzni a lekvárt eper citromsavval?
- Főzni bab multivarka
- Finom túrós tej
- Főzni bulgur
- Finom omlós hajdina
