Paradicsom levelekkel szőlő recept
- A legjobb receptek pácolás paradicsom
- pácolt cseresznye
- Pickles az ünnep
- Mi sózás a tél
Sózott paradicsom szőlőlevelek jön egy ünnepi és napi menüt. Ezek tökéletesen egyesül a meleg és hideg, használjuk önálló kezdők, és szolgált a sült, párolt burgonya, burgonyapüré, a különböző köretek, hús. Gyakran adjuk levesek, cékla, piték, húsos, szószok, pizza, pörkölt. Marinált paradicsommal - olyan termékek, amelyeket fel lehet használni a fogyás, a megőrzése egy jó szám, mert a paradicsom alacsony kalóriatartalmú. Hogyan készüljünk fel a téli paradicsom eredeti recept?
A készítmény az ételek nem csak a szőlő, hanem hagy.
A legjobb receptek pácolás paradicsom
Konzervált paradicsom szakács nem nehéz.
Pácoljuk 1 literes üvegben a paradicsom, akkor elő kell készíteni:
Az ételek szüksége kis paradicsom.
- 1 kg paradicsomot;
- 1 liter forrásban lévő vízzel;
- 2 táblázat. kanál 9% ecetet;
- 3 gerezd fokhagyma;
- fűszerek: 5-10 bors, kapor esernyő, koriander darab, lavrushku, zeller, 2 szőlő levél, szegfűszeg-rügy 1,
- 2 teáskanál cukrot;
- 3 teáskanál só;
- 1 literes edénybe;
- Cover fém gyűrű;
- kapcsolódórészek kulcs;
- pan.
Banks, sterilizált fedővel. Az alján van elhelyezve fűszerek. Tetejére halmozott mosott érett paradicsom közepes méretű. A bankok adjunk hozzá ecetet, cukrot, sót. Minden tele forró vízzel. Csomagolások fedelek hagyja 5 percig. Befolyt a víz az edénybe, és lassú tűzön. Forráspont vizet öntünk a megtöltött üvegeket, fedjük fedéllel, hagyjuk 10 percig. Vissza a serpenyőbe lecsapolt vizet forralnak, ez tele kannák lezárjuk. Tedd fejjel lefelé, csomagolva egy takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Miután a bankok kerülnek sötét helyen tárolás horodnoe.
Egy másik recept ecetes paradicsom hozzáadásával fiatal szőlőlevél. Annak érdekében, hogy a paradicsom, az szükséges, hogy a keze:
Szükséges, hogy lezárja az egyes paradicsom szőlőlevél.
- 2 kg paradicsom;
- 200 g fiatal szőlőlevél;
- a víz;
- só;
- cukor;
- ecetet 9%;
- pan;
- csomagolás;
- fedezésére;
- kapcsolódórészek gombot.
Paradicsom mossuk, megszúrja a villa közelében kocsánytól. A gyümölcsöt csomagolva szőlőlevél és ezután egy sterilizált tartályba. Előkészítése pác 1 liter vízzel hígítjuk, 50 g sót, 100 g granulált cukrot. Készült háromszor zubogó pác bankok. Miután a harmadik alkalommal mindegyik edényben hozzáadunk 1-2 óra. Ecet, befedett tartályokat sterilizáljuk sapkák, bedugaszolt seaming gombot. A bankok fejjel lefelé a hideg. Conservation Hűvös helyen.
Vissza a tartalomhoz
pácolt cseresznye
Az eredeti recept az előgyártmány a téli koktélparadicsom szőlőlevelek tartoznak a következő termékek, berendezések:
- Cherry - 1 kg;
- víz - 1 liter;
- cukor - 100 g;
- só - 50 g;
- szőlőlevél;
- üvegedények 1 liter fedő gumigyűrűs.
Paradicsom kell helyezni sóoldattal mossuk.
Friss szőlőlevél c paradicsom mossuk, eltávolított farok, szúrni egy villával cseresznye körül száron. Az a tartály aljára fektetjük 1-3 szőlőlevél. Minden gyümölcsöt csomagolva szőlőlevél, termel csomagolás szorosan. Készítsük el a pác: egy lábasban vizet, sózzuk, cukor, tedd a tűz, felforraljuk. A tartalmát kannák öntsünk forró pác 2 alkalommal. Minden alkalommal, amikor a töltött tartály marad 10 percig szobahőmérsékleten. Ezt követően, a pác lemerült egy serpenyőben, felforraljuk, öntenek a tartályba. Banks lefedett fedő zárt, és tegye fejjel lefelé. Tárolja hűvös helyen.
Bogyók és levelek a szőlő egy nagyszerű kombinációja a koktélparadicsommal. Miniatűr alakjukat jól néz ki, és kiegészíti a különböző ételeket. Annak érdekében, hogy felkészüljenek a téli cseresznye módon pácolás, előkészíti a szükséges termékek, berendezések:
- koktélparadicsom "Black Prince" - 250 g;
- cseresznye paradicsom sárga - 250 g;
- Szőlő - 250 g;
- fűszerek: ribizli levelek és a szőlő - 2 db.; fekete bors, borsó, zeller, csípős chili paprika - 10 g;
- cukor és só - 1 teáskanál 1 liter a pác;
- pot, üveg tálba, fedjük le.
Cseresznye, szőlő mossuk. Szőlőszemek gondosan elválasztjuk a kefét. Alján a sterilizált üvegekbe meghatározott fűszerek. Felváltva fel a tetején a tartály szőlő paradicsom. A fazék forralt vizet öntenek a jar. Ezek borították fedelek, takaróval, így egy negyed óra. Víz finoman beleolvad egy másik serpenyőbe. Container lefedjük, borított egy takarót. Egy serpenyőben kevés vízzel, felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot, sót. Keverjük, amíg teljes oldódás. Sóoldat öntjük tégelyek, lezárt. Kapacitás tegye fejjel lefelé, csomagolva egy takarót.
Vissza a tartalomhoz
Pickles az ünnep
Paradicsom tartósított különböző módon.
Paradicsom lesz kész két hét után a pácolás.
Sok háziasszony pácolt paradicsommal, bogyók és levelek a szőlő, a munkadarab lehet használni előállítására szendvicsek, mint a fűszer, hús vagy külön snack. Pácolás kell készíteni:
- paradicsom - 0,8 kg;
- Szőlő - 0,7 kg;
- cukor - 0,1 kg;
- só - 2 táblázat. kanál;
- édeskömény, lavrushku - 4 db. levelek: Szőlő - 6 db. torma - 1 db. 10 fekete borsó szegfűbors;
- 9% ecetet.
szőlő elválasztjuk a görcsökkel, mossuk. Tégelyek és fedő sterilizáljuk. Alján a dobozok vannak elhelyezve szőlőlevelek, kapor és a torma réteg paradicsom, szőlő réteget. Ismét, a paradicsom és a szőlő, a sorban tartályba töltött a csúcsra. Forralt vizet öntenek a bankok. Megtöltött tartályokat borított fedő és szobahőmérsékleten hagyjuk állni tizenöt percig. Ezután vizet öntenek a pot, főtt, hozzáadott cukrot, sót, ecetet, bors, Lavrushka. Konténerek töltött forró pác lezárjuk fedők, feltöltött legyűrődésre, pakolások takaró kihűlni.
Konzervált paradicsom finom és sós snackek a mindennapi és ünnepi asztalra. Annak érdekében, hogy egy 1 literes üveg paradicsom, meg kell vásárolni:
- 1 kg paradicsom;
- 1 gerezd fokhagyma, kősó, szőlő, cseresznye, babérlevél - 5 db. 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál fekete bors, borsó;
- zománcozott edény;
- csomagolás;
- Fedjük gumigyűrű.
A sterilizált üvegekbe tesszük a megmosott gyümölcse a pick közepes méretű, nem féreglyukak. Rájuk feküdt a levelek a cseresznye és szőlő. Tetejére helyezzük a mustárt és a borsot. Ismét fel paradicsom, közéjük helyezett babérlevél, fokhagyma, cseresznye levelek. Öntsük a maradék fekete bors, mustár. Borított egy réteg szőlőlevél. Készítsük el a pác a serpenyőben vannak forralt vizet, adjunk hozzá 1 teáskanál só 1 liter vizet. Packagings öntsünk forró pác, fedelek sterilizált kerül a sterilizáló (vödör forró vízzel) sterilizáltuk 20-30 percig. Lezárt, letette a nyakát.
Vissza a tartalomhoz
Mi sózás a tél
Alkalmas pácolás paradicsom piros és zöld gyümölcsök. Annak érdekében, hogy a sózás, szükséges, hogy vegye fel a gyümölcsöket a megközelítőleg azonos méretű és a futamidő, hibátlan, féreglyukak. Előkészített alapanyagok:
- 10 kg paradicsom;
- 200 g kapor;
- 50 g torma gyökerek;
- 100 g levelek torma, 50 g, a szőlő és fekete ribizli;
- 500 g nagy kősó;
- 30 g Az édes paprika, borsó (1 zsák);
- 30 g fokhagyma;
- 10 liter vizet.
Mosott gyümölcsök, levelek torma, szőlő, fekete ribizli, kapor. Tormagyökereket földre. Alján a sterilizált üvegekbe helyezzük 1/2 a torma és gyógynövények. Szorosan halmozott bankok paradicsom, fűszerek szolgálnak, a maradék gyógynövények. Készítsünk egy hideg sóoldattal 10 liter vizet, 500 g sót. A komponenseket összekeverjük. A sós öntenek a bankok úgy, hogy teljesen befedje a tartalmat. Packagings fedelek maradt 72 órán át szobahőmérsékleten keverjük.
Sózása paradicsom szőlő levelek is az alábbiak szerint végezzük:
- 10 kg paradicsom;
- 200 g kapor magvak,
- 100 g szőlő levelek és fekete ribizli;
- 50 g torma gyökerek;
- 15 g chili paprika;
- 30 g fokhagyma;
- 0,7 kg kősó.
Gyümölcsök, fűszerek mossuk. Az alján sterilizált tartályokba helyezzük 1/2 minden fűszerek. Tara sűrűn lakott paradicsom 3/4 térfogat, majd hozzáadjuk a maradék gyógynövények. Előre elkészített hideg sóoldattal: híg sót szobahőmérsékleten 10 liter vizet. Csomagolások töltött sós, ami teljesen ellepje a gyümölcsöt. Konténer műanyag fedéllel lefedjük, hagyjuk pácolás 2 napig, majd átrendezték a hűtőszekrényben.
Pácolás és sózás paradicsomot szőlőlevelek egy nagyszerű módja annak, hogy ellátás a téli, hogy örömet szeretteiknek illatos ételeket.