Leves burgonyával
Ez az első alkalom, hogy főzni leves burgonya jobb kis mennyiségben: a hiba esetén (! Ugyan-PAH), akkor nem lesz túl szomorú a romlott terméket, de egy sikeres forgatókönyv (és biztos vagyok benne, benne!) Az Ön háztartási marad, adalékok nélkül. És jól -Szóval, mi keveset értékes tovább!;).
Recept borscs burgonyával könnyen használata megengedett, húsleves - de ebben az esetben a zsír, természetesen kizárt. A fűszer választhat saját belátása szerint - véleményem szerint, babérlevél, szegfűbors, koriander és édeskömény (ha friss nincs kéznél) tökéletesen illeszkedik.
Nos, kezdjük? :)
Salo fagyasztani előre, így nehéz volt.
Deliver vizet forralni.
A burgonyát meghámozzuk. Lesz kis kockákra vágott egy kivételével mind a burgonya.
Mi kell vágni apróra a hagymát, a sárgarépát lereszeljük (bár szeretem vágjuk csíkokra, de reszelt gyorsabb).
Mi lesz mossa a céklát, gyümölcshéj és aprítsuk túl - a reszelő vagy késsel.
Mi kell vágni vékony csíkokra bors.
És nashinkuem káposzta.
Víz főtt? Ezért sózzuk, és dobja a burgonya. Pontos dobás is! Ott is küld babérlevéllel.
Spasseruem hagymát és sárgarépát egy kis mennyiségű növényi olajat.
Amint lesz arany, hozzáadjuk a répát és sütjük át magas lángon 5 percig.
Beletelt 10 perc után már küldött egy bankot burgonyát? Itt az ideje, hogy megteremtse a káposzta!
A zazharku fel paradicsompüré, adjunk hozzá sót és a cukrot. Kissé csökkenti a hőt és pároljuk egy percig fog 5. Akkor öntsünk egy kis vizet a serpenyőben egy kicsit ki a serpenyőbe.
Zazharku feküdt ki a serpenyőben, adjuk hozzá a paprikát, keverjük, és előkészíti, hogy lassú tűzön a fedél alatt.
És addig vágjuk a fokhagymát (átugorhatja a sajtón keresztül) és a zsír. I dörzsölje a legkisebb reszelő vagy átengedjük egy húsdaráló, és akkor lehet őrölni a turmixgépben, ha van egy elég erős.
Keverjük össze a szalonnával, fokhagymás.
Hogy ellenőrizze a készségét a burgonya - az egyik, hogy főtt egy serpenyőben tele. Könnyen áttört egy villával? Tehát kell kötnie és áttörjük, a püré.
Most csatlakoztassa sertészsír és őrölni egy egységes maximális.
5 percig, amíg főtt borscs dugta egy massza, és keverjük össze. Látod, hogyan lett gazdag? :)
És adjunk hozzá apróra vágott zöld.
Adjunk egy borscs többi fedél alatt - ideális esetben egy óra, de ez ritkán fordul ki :).
Will öntsünk forró illatos levest lemezeken, egy asztalon tejfölt és mustár. És most már - és élvezni.
Burgonya - 4-6 db
Káposzta - 0,5 Kilo
Hagyma - 1 Each
Sárgarépa - 1 Each
A bolgár paprika - 1 Each
Paradicsompüré - 3-4 Art. kanál
Fat - 50 gramm
Fokhagyma - 2-3 gerezd
Só - ízlés szerint
Cukor - ízlés
Fűszerek - ízlés
Cékla - 1 Each
Petrezselyem és a kapor - ízlés szerint
Hús, zöldség, káposzta, burgonya, hagyma, sárgarépa és belsőségek, Salo
Valaki recept neve is meglepte - nos, milyen leves nélkül burgonya? Tény, hogy hogyan kell főzni leves burgonya Oroszországban megtanulták nem is olyan régen, és a szakmában meglehetősen finom. Próbáljunk tanulni?;)