Kiterjedt eljárás laskagomba termesztés
Az in vitro nevelt laskagomba - környezetbarát termék. Ezek fogyasztanak friss, pörkölt, párolt, főtt, szárított, sózott, pácolt és konzerv. Gomba egy finom fűszeres illat. Közülük is főzni nagy mennyiségű étel és tökéletesen kombinálható hús, zöldség és egyéb termékek. Kalória 1kg friss laskagomba 350 kcal.
Növekvő osztriga számos előnyt jelent a többi termesztett gomba. Különösen, ez jellemzi a magas hozam, a micélium rövid fejlesztési ciklus előtt termőtest, ellenállás a gombás, bakteriális és vírusos betegségek, magas íz és táplálkozási tulajdonságait gyümölcs testet, amelyek szintén jól tartott. Ezen túlmenően, a termesztés laskagomba hulladék-mentes termelés. A töltött szubsztrát - egy jól kiegyensúlyozott szerves trágya a kert és a növényi kultúrák. Kaliforniai féreg két évig sikeresen átalakítja azt teljes humusz.
Pleurotus ostreatus gomba van vegetatív test - micélium (micélium) formájában vékony elágazás szálak úgynevezett hifák. A micélium növekvő bomló fa. termőtestek kialakítva micéliumot (fej és láb) gombák spórái, amellyel reprodukció történik.
Fiatal micélium osztriga áll a finom, fehér szálak és úgy néz ki, mint a fehéres fehéres-szürke pókhálószerű bevonatot a hordozón.
Amikor a nő micélium szerepét játssza a gyökérzet, amely tápanyagokat és a nedvességet termőtestek. A micélium, növekszik a talaj, ez tartalmazza az összes mechanikai részecskék gyorsan feloldódik, és elnyeli belőle a szükséges tápanyagokat a kialakulását termőtestek. Hosszúság micélium (micélium) elérheti a néhány méterre. Mivel a micélium érlelés lerakódása a kis sávok az egymásba fonódó szálak, és ez szerez krémes színárnyalat.
Gomba-szerető képesnek kell lennie arra, hogy meghatározza a megjelenés és a minőség ültetési anyag értékelésére, hogy hogyan alakul ki a hordozón. Ha vásárolt micélium (egy üvegedénybe, vagy csomag) a hordozó felületén (gabona vagy komposzt) szálak teszik ki mintegy 25-30%, (ami lehet vizuálisan), mielőtt minőségű ültetési anyag. A kisebb zenekarok és könnyebb, mint a micélium, a fiatalabb és az általában termékenyebb; akkor jól gyökeret eresztenek és növekednek az aljzat. A megjelenése a szálak és a szálak barnás színű, és a barna folyadék csepp, vagy a víz felszínén micélium kapacitás azt jelzi, hogy a micélium már „kinőtte”, LLC lett kitéve kedvezőtlen körülmények között (podmorozhena, túlfűtött). Ez micélium rossz meghonosodni és alacsony kitermeléssel.
Meg kell jegyezni, hogy a laskagomba micélium növekedése és fejlődése gyorsabb, mint a gomba micélium.
Laskagomba termőtestek alkotja kalapok és a lábak. Hat eléri 5-15 cm átmérőjű. A megjelenésről konvex, szabálytalanul kerek, kagyló alakú, nyelv, gyakran auriculate. A felület sima, rostos, néha fehér bevonattal. Színes sapka a fiatal gomba sötét, később válik, szürke-barna, gyakran kékes virágzik. A lemezeket fehér vagy fehéres, sima, szorosan egymás felé. Leg fehér, sűrű, az alapja a szál. láb hossza 2-8 cm. Valamint egy jól kidolgozott, hosszú szárú oldalon van, alig látható láb, néha nem is létezik. A hús laskagomba fehér, lédús, fiatal gomba puha, a korral válik kemény és rostos, láb durva vonalú válik emberi fogyasztásra alkalmatlan. Úgy tűnik, nem egyetlen laskagomba, és abban a formában nagy klaszterek, amelyek számíthatnak akár 20 egyéni gombák, súlya 1-1,5 kg. Leggyakrabban imbricate gomba található egymás felett, vagy egymás mellett anélkül, hogy a rendszeresség. Néha vannak egyszeresen nőtt griby.Tsikl osztriga az alábbi lépéseket tartalmazza: a vita - micélium - termőtestek - a vita. A spórák jelenik meg azonnal, miután a vérlemezkék és kerülnek a levegőbe az egész termőtestek növekedést. Pleurotus spórák folyamatosan felhalmozódott a levegőben. Viták osztriga allergiát okozhatnak emberekben, ezért ajánlott 15-20 perccel azelőtt, hogy a gyűjtemény osztriga betakarítás enyhén nedvesítsük meg a levegő a szobában a szórópisztoly (de úgy, hogy a víz nem kap a gomba).
Mesterséges gombák termesztésére használt módszer vegetatív szaporítás. Speciális laboratóriumokban előállított steril anya micélium nő meg egy speciális technikával bizonyos felületeken. Otthon, kap egy ültetési anyag nem lehet olyan könnyen nőnek laskagomba micélium kell megvásárolni, szakosodott gazdaságok.
9. Kiterjedt osztriga művelési módszer
Ültetvény művelési módszer - a leggyakoribb formája a kiterjedt területek. Az erdő ritkítás rész ásott a földbe fa fadarabot, korábban fertőzött osztriga. Termő jelentkezik általában egy év után, és tart 3-5 év. Hozam gombák erre az időre a 10-20 tömeg% a fa. Nyitott laskagomba termőtest valamint a vadon tavasszal és ősszel, és a déli területek -, valamint a tél folyamán.
Különösen ültetvény technológiai
Ültetvény módszer - az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb. Ritka erdőterület választott gombák termesztésére. Az optimális növekvő teljesség 0,5-0,7 Bonitet 2 -4. Követelmények hely meglehetősen homályos, a fő védelmet a közvetlen napfénytől. Használhatja az erdei tisztásokon, élek, és akkor növekszik gombát tuskók után vékonyodik.
A kereslet a minőségi fa: meg kell frissen vágott, vagy legalábbis, hogy nézd meg a vágás teljesen egészséges. Fehér, fekete, piros, és az összes többi helyeken a friss fűrész vágott fát és sötét sávok, nem beszélve a termőtestek a gombák kívülálló azt mondják, hogy a hordozót már lakott és osztriga nem talál helyet. Amikor az ültetvény sújtja elsősorban gyom gomba, laskagomba, amellyel versenyezni a fa. Minél több a káros gombák, annál alacsonyabb a kitermelés. Megszabadulni a gombás gyomok csak gondos minőség-ellenőrzés a fa.