Hűtött hús, amilyen gyorsan megsütjük, forraljuk egy ideig, hogy ez puha

Ha azt szeretnénk, nagyon gyors, és nincs ideje, hogy ki a legjobb módja - verni egy kalapáccsal. Ismételni majd megsütjük a húst, mint hamburgerek és az asztalhoz. Előnyösen előtt pörkölés hús roll ízesítésére. Lesz barbecue, vagy más. Verte a húst sütés előtt is meg kell szem előtt. Vágott darab 2-2,5 cm vastag, majd héja kalapács. Ha félsz, hogy piszkos, a húst lehet csomagolva egy műanyag zacskóba.

Én az ország minden alkalommal csinál. Veszek a hús már az úton. Páclében egyszer. Ritkábban, egy kalapácsot, és törni nyárson. Nyárs kapott pontosan ugyanúgy, mint után pácolás és még puhább.

Nagyon ízletes hús benyújtja zöld koriander. Ez illeszkedik pontosan a húst. Te is szervez a szósz hőkezelés nélkül. Paradicsom lapozzunk egy turmixgép, adjuk hozzá a fokhagymát vissza görgetni és a sót. Szitálás a mártást és a húst evett az ujjakkal.

Ha ma este a konyhában, aztán jön és burgonyapürével (igen gyorsan és puha, ha egy részét a vízben, amelyben főtt burgonya maradt, és törje össze neki a burgonya). Gyorsan forraljuk tészta vagy tészta vagy a rizs. Mindenütt nem lesz több, mint paradicsomos-fokhagymás mártással. Jó étvágyat!

Különböző módszerek vannak előállítására hűtött hús. Íze korától függ az állat, amelynek húsát készül, valamint a frissesség. Mi jár az a tény, hogy ezek az átlagok. Íme a lehetséges bysro recepteket friss húst.

1) visszaverte húst. Vágjuk körülbelül egy centiméter vastag az egész sertés vagy marha szálak taszítják polsantimetra vastagsága a két oldalról. Só, kívánt esetben megszórjuk fekete bors fűszerek vagy megfelelő húst. Aztán összeomlani szeleteket felvert tojásban és a dip a lisztet, megpirítjuk mindkét oldalán. Kiderült, nagyon finom íze és puha a hús, különösen jól nyerik borjú- vagy marhahús. Az ilyen hús otdichno alkalmas keverőben jól megverték burgonyapüré hozzáadásával forró tej és a vaj.

2) Vágott vékony csíkokra hús, sült a magas hő egy növényi olaj, só és a végén megszórjuk fűszerek vagy bors. Külön-külön, egy másik serpenyőben, és enyhén megpirítjuk passeruem sok hagymát, majd add hozzá a hús már majdnem kész, keverjük, hogy egy nagyon ízletes. Alkalmas köretként főtt burgonya, tészta, hajdina választott.

Vagyok serpenyő wok ilyen hús általában főzni. maximális - tíz percig, tíz-tizenöt perc alatt fordított a termékek készítéséhez (vágás, keverés)). Az étel az úgynevezett „disznó pillangó” (sertés sült gyorsabb). „Pillangók” -, mert az alakja a hús csíkokat, amelyek miatt vágások csavar (és ez segít abban, hogy gyorsan megsütjük).

A húst vékony csíkokra (nem hosszú, centiméteres hét vagy nyolc), és mindkét végén a szalag több hosszanti metszést, majdnem eléri a középső. Ezek a darabok kell forró olajban megsütjük (csak két evőkanál). Olaj felmelegedni „nyolc”, a sült - „6” (divíziók a csempe én 12) .Zharitsya öt percig, majd adjuk hozzá a szószt, így vizes. mert az étel „keleti” (a terv), a szósz benne liszt (1 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál, 2 evőkanál bor, ha van 2 evőkanál barna cukor, és ha a fehér- 1 teáskanál).

Mindent. Szolgált zöldség, de ha nincs ideje, én néha a főzés során tészta főzni egyszerűbben. Ki fog tenni, hogy én vagyok nagyon „zashilas” a munkájukat, és a képzés, időhiány)).

Hús kívánatos átfogják a gabona, így a hőkezelés gyorsabb hús puha és gyengéd, és könnyebb rágni.

Sütés előtt a húst ki kell mosni, és akkor biztos, hogy a nedves papírtörlő, így a hús jobb megsütjük alaposan, és az olaj nem kell permetezni. Sós húst, különösen a marhahús, meg kell sütés közben, körülbelül 30 percig, amíg készen áll, akkor ad lédús színt és lédússág a terméket. És ha van ideje, taszítja húsdarabok speciális kalapács, így a hús ki fog derülni puhább és gyors tüzet.

Először meg kell sütni a húst magas hő, úgy, hogy borította kéreg zazharistoy így lé nem folyik ki a húsdarabokat, hogy ad egy nagyobb gazdagságát.

Ha meg kell főzni gyorsan, akkor a legjobb, vágja darabokra.

• Tedd otbivnuyu.Posolit és borssal, és megsütjük egy serpenyőben.

Vagy letört darab hajtott egy sütőedénybe, elterjedt tejföllel, tedd a felső kör, hagyma paradicsom (lehet egy darabka sajtot), és tegyük sütőbe 20 percig sütés.

Másik lehetőség, hogy lehet készíteni azu.Porezat vékony csíkokra myaso.Obzharit hagyma reszelt morkovkoy.Dobavit húst és megsütjük együtt a végén skovorodke.V hozzá egy kanál paradicsompüré és gyógynövények.

A köretként lehet főtt rizs, tészta vagy a burgonya.

Ismétlések elkerülése, én nem írok főzés szelet hús - ez egyértelmű, különösen, mert így a főzés Nem igazán tetszik, igazi ízét a hús elvész.

A hús lesz szaftos és puha, ha azt akarjuk, főzzük át magas hő-ig Rédei fokú pörkölés. Ha meg kell sütni erősebb és fennáll a gyanú, hogy a hús rágós lesz, add a serpenyőbe egy kis brandy vagy vodka és a fedelet.