Hogy finom hal megsütjük serpenyőben kulináris cikket, nagy szakács
Csoda, hogy finom halakat megsütjük egy serpenyőben, nagyon egyszerű. Mindössze 10 perc alatt lehet kapni egészséges és könnyű vacsora.
A halak a legjobb?
A gyors főzés egy serpenyőben legjobb fehér hal: közönséges tőkehal, sügér, vörös álsügér, foltos tőkehal és a harcsa.
Ha nem tudja, milyen halat lehet választani, csak mondja az eladó a piacon vagy a boltban, milyen módon fog főzni, és akkor javasoljuk, hogy pontosan mire van szüksége.
Hogyan vásároljon halat?
Egy filé súlyú 170-220 gramm. fejenként elegendő lenne. Tudod, hogy a pán annyi filé, mint illik. Ha nem eszik egyszerre, hagyjuk későbbre.
Mi, hogy egy serpenyőben?
Pan jobb, persze, hogy egy non-stick. Ő főzött hal gyorsabban, mint máskor, és akkor nem kell félni, hogy tapadnak az alján.
Azonban ha egy öntöttvas serpenyőben vagy rozsdamentes acél serpenyőben, a hal lesz ropogós aranybarnára. Az elmúlt két serpenyő kell főzni növényi olaj filét nem égett le.
Ha nincs teflon vagy öntöttvas serpenyőben, illik bármilyen más, ami a házban. Főzés hal a tányéron - egy egyszerű folyamat. Nem kell bonyolítani a keresést a szükséges serpenyőbe.
Mi a következő lépés?
Most előmelegítésére pan zsír filé növényi olaj, tekercs zsemlemorzsa és megsütjük mindkét oldalon, hogy így egy héja. Tálaláskor a hal is némi könnyű mártással.