Fúvókák a tészta és tészta KITCHENAID - andy szakács (szakács Andy)
Tulajdonosai bolygóműves keverők KitchenAid (olvasni felülvizsgálat) tudja, hogy az egyik nagy előnye ennek a készülék kiterjeszthetõségében szempontjából funkciókat. Fokozatosan vásárol új modulok a tippeket, akkor növeli az esélyét, hogy mixer. És néha, új szolgáltatásokat kínál a keverő, és nem kötődnek. Aztán ismerősök és barátok meglepett, amikor azt mondják, hogy kész spagetti egy mixer.
Azt akarom mondani, hogy a tapasztalat a készletben. Szeretem a tészta, mert ő maga is a különböző formák és konfigurációk, melyek minőségileg megváltoztatja a textúra minden étel, valamint a változékonysága tömések, ami mellesleg különböző kombinációi különböző típusú tészta. A kedvenc tészta - ez spagetti és fettuccine.
Mi volt az örömöm, amikor megkaptam a lehetőséget, hogy készítsen saját recept otthon. Mit csinál a cég Kitchen Aid? Ez egy sor három fúvóka modulokat.
Az első arra szolgál, hogy előre tésztát lemezes szerkezet széles vékony lemezek. By the way, ha úgy tetszik, lasagna - itt az első bónusz - egy sima, egyenletes vastagságú lasagna lapokat 5 percig. Összességében ez a modul vastagság beállítása 7 megosztottságot, lapok, illetve ki fog derülni, hogy mit szánt nekik.
A második fúvóka gyártógépek fettuccine - széles vékony csíkokra körülbelül 20 cm hosszú.
A harmadik - a tészta gyártására, talán a legismertebb és legkedveltebb tészta a világon. Több beállítani egy kis ecsettel megkenjük el a maradék lisztet (fúvókák nem mossa vízben).
Példátlan teljesítmény modulok - valamennyi rész és a csavarok fémből, amely garantálja gyakorlatilag örök életre.
Mind a tömbök a lyuk az elején a mixer. Ez a rejtett fém cégtáblák. Speciális csavar megbízhatóan rögzíti a fúvókát az üzemi helyzetben, nincs holtjáték. Úgy működik, nagyon szép és egyszerű.
A gép üzemeltetéséhez szükség van a tészta készíthető. Az alap recept van a blogomban szakasz Housekeeping tip. Az ötlet az, hogy főzni a tésztát, és kigurul ágyak 10x10 cm és körülbelül 5-6 milliméter vastag. Dolgozni az első keverő sebességét, szépen hiányzik a vizsgálat réteg két henger között. 7. hadosztály itt járunk el, de a legelső. Ne tegye ki a megjelenése én varratok - tettem a tészta teljes kiőrlésű lisztet, hogy a gabonát a szín. De kiderül, egészségesebb tészta.
Minden alkalommal, amikor a tészta áthalad a hengerek között úgy válik egyre egységesebb és felvesz egy vastagsága az egész területen. Szüksége van egy kis készség, de csak 3 perc lesz egy szakmai előkészítése a tészta rétegek and roll az ő lap.
A munka nagyon kényelmes, érdemes a tészta esik a hengerek között, és ez maga megy át őket, akkor ebben az időben előkészíti a következő munkadarabot. Lásd, milyen szép és homogén tésztát nem kapunk. Sodrófa, hogy elérjék ezt a nagyon nehéz, különösen, ha azt tervezi, hogy főzni néhány kiló tészta.
Következő fej fettuccine. Az elv egyszerű - Nyújtsa ki a tésztát a kívánt vastagságban (én nem szeretem túl vékony). Ha szükséges, a néma nyírják rövid végével a jövő paszta azonos hosszúságú. Ismét, kihagyja varrat a hengerek között. Ezután fej maga vágja paszta egész hosszában. Akkor főzni ebben az időben a következő lapot.
Ez történik.
Nem üzletek paszta nem lehet összehasonlítani a saját otthonában. Különösen akkor lehet kísérletezni sóval és adalékanyagok. Senki sem törölt tészta spenót (zöld színe és íze a növény), vagy piros a gyerekek számára (eper püré). Mellesleg, a tésztát is előállíthatók keverő alkalmazásával egy tálban egy kapcsolódási tésztagyúráshoz. Ebben az esetben a részvétel lesz a lehető legkisebbre csökkenteni.
Végül a harmadik nasadaka a spagetti.
Ismét az ideális eredmény. Bár én volt a forgatás mindez a tűzhelyen állt egy fazék forrásban lévő sós vízben. Nem lehet megtagadni, hogy ne főzzük.
Ez nagyon egyszerű, akkor készítsen ízletes házi tészta, különböző receptek (tojás, tojássárgája, víz), színezés paszta (spenót püré, tintahal tinta). Tudod, hogy a lapokat lasagna, fettuccine és spagetti. A legtöbb munka lesz, hogy a mixer: Gyúrjuk a tésztát, roll out lapokat a kívánt vastagságú, és vágjuk a tésztát csíkokra. Mindössze annyit kell elkészíteni a hozzávalókat, és előkészíti a tésztát gördülő ék.
Azt akarom mondani, hogy nem vagyok nagy rajongója a hosszú előkészítés főzés előtt. Itt minden a lehető legkisebb - lő címke, meg a fúvóka és pastoraskatochny készülék üzemkész. Wash szívófej nincs szükség, egyszerűen törölje le őket egy ecsettel.
Hiszem, hogy minden tulajdonos egy bolygóműves keverő kell feltétlenül vásárolni ezt meg, és ezzel növeli a lehetőségeket.
Bármilyen KitchenAid készülékek megvásárolhatók a boltban helyben www.kichenaid.ru
Szeretem, hogy inspirálja az embereket. Ha kinyitja a blogomat, akarsz valamit főzni, utazni, vagy megváltoztatni az életet, akkor a cél elérve!
Ez a blog a jó receptek lépésről lépésre fotók kulináris titkok és trükkök, érdekes könyvek és a megfelelő eszközök, utazás, fotózás és így tovább.
Aforizmák az élelmiszer
Semmi sem úgy osztja az embereket, mint az íze, és nem egyesíti az étvágy.
Minden, amit látsz, tartozom spagetti.
Warhol képek leves „Campbell” - egy zseniális szatíra a kultúra és az ezt a levest - ragyogó szatírája az ételt.
Barátom Lily tudja azonosítani 157 különböző fajta sajtot, csak megnézi a címkét.