almadzsem
Főzni almadzsem
Az arányok almadzsem
Alma - 1 kg
Cukor - 500-600 gramm
Víz - egy negyed csésze
Carnation - 3 rügyek
Főzni almadzsem
Válassza megérett lekvár, kemény, enyhén savanyú vagy savanyú alma. Mossuk meg az almákat, távolítsuk el a magban, hüvelyben és a kocsány. Tiszta almát a bőrt, vágjuk vékony szeletekre, és tegyük egy serpenyőbe.
Egy serpenyőbe a főzéshez lekvár meleg vízzel, adjunk hozzá cukrot, keverjük, és forraljuk 10 percig forralás után azzal a kiegészítéssel, szegfűszeg.
Tedd alma szirup és főzzük lekvár 1 órán át, majd mérsékelt lángon, amíg lágyító almát. Forró lekvárt öntsük sterilizált üvegekbe, csavar, hűvös, és tárolja azt.
Fkusnofakty
- A kiválasztott érett gyümölcs lekvár. A túlérett vagy hosszan tárolt alma kevés pektin (zselésítő anyag) - lekvár lesz nyúlós.
- Határozzuk meg a készsége almadzsem lehet csökkenteni a kezdeti térfogat 2 alkalommal. Kész az a tény, hogy a lekvár megtartja a formáját, és nem terjedt a tányéron.
- Alma lekvár lehet kezelni. darabokra vágjuk, vagy reszeljük finomra vágjuk fel kell aprítani. Peel egy almát nem szükséges eltávolítani de anélkül, hogy jam finoman, de a héja - aromás. Almadzsem könnyen átsütött, hogy ez nem történik meg, akkor kell használni egy splitter egy gáztűzhely és folyamatosan keverjük lekvár főzés közben.
- A sütés után a vitamin alma lekvár maradt, de a lekvár gazdag kálium, ami nagyon jó a szív és húgyúti. Chief értékes összetevője az alma lekvár - pektin egy olyan anyag, normalizálja a koleszterin, és segít a szervezetnek megszabadulni a káros anyagokat.
- Apple jam - remek töltelék süteményeket. azt állítja, az összhang a hőmérséklet növekszik, így nem következik sütemények és muffinok.
- Calorie alma jam - 260 kcal / 100 g. Csökkentse kalória almadzsem is csökkentik a cukor, amikor főzött, de akkor a termék kell tárolni a hűtőszekrényben.
- Nyisson meg egy üveg almadzsem hűtőszekrényben tároljuk.
Nézd meg az általános szabályok főzés jam!