Szerb fehér sajt összetétele, hasznos tulajdonságok, kalorikus
Feta sajt - reprezentatív pácolt sajtok, amelyek az utóbbi időben nagyon népszerű. Ez általában fogyasztják a természetes formában, vagy előállítására használt a különböző ételeket. Az egyik legismertebb sajtok E osztály hazánkban minősül szerb sajtot.
Egy kicsit a terméket
Úgy tartják, hogy az első sajtot az ókorban készült arab kereskedő. A legenda elmondja, hogyan, fog egy utazás, magával vitte a far tejjel. Azonban, meleg időben, hatása alatt a hő és a baktériumok A termékben található, kiderült savanyú. Tehát, hogy a világ első darab sajtot. Azóta a technológia a termelés nem sokat változott. Modern sajt (beleértve a szerb) a következő:
- Tej hatására specifikus baktériumfaj kitéve savanyító. A termelés úgy döntött, hogy a kecske vagy juhtej, de néha használni, és a tehén.
- A képződött sajt küld a érés alámerítik egy tartályba egy speciálisan előkészített sóoldattal. Ez a folyamat tart, körülbelül 30 (de nem 60) napig.
Érdekes, hogy a sajtot szlavenoszerbet más termékek e faj gyakorlatilag nem héja és egy puha, szilárd tömeget minimális üregek. Ha valamilyen kéreg van jelen, csak a helytelen tárolás. Leghosszabb megtartja frissességét sajtot ugyanabban folyadékot, amelyben megérik.
Előnyök és a termék károsodásához vezethet
Sajtok szlavenoszerbet tej bármely termék tartalmaz egy kellően nagy mennyiségű kalciumot. Ez elősegíti a természetes erősítése a csontok és fogak. Továbbá meg kell jegyezni, hogy a kalcium önmagában a sajt különleges könnyen emészthető állapotban. Ezen túlmenően, állandó használata sajt pozitív hatással van a szervezet egészének, és különösen az emberi bőrön. Ez válik sima, puha, rugalmas és bársonyos. És fordítva - a nagy mennyiségű kálium teszi a terméket tilos azok számára, akik a betegségek az idegek vagy keringési rendszer. És az emberek, akiknek problémái vannak az emésztőrendszer, korlátoznia kell a fogyasztás ezeket a sajtokat, mert a magas sótartalom. Ha szükséges, ez a szám természetesen lehet csökkenteni, és ha egy ideig terméket áztatás vízben, vagy csak néhány percre, hogy tartsuk a forró vizet. Minőségi jellemzői a sajt ugyanakkor nem változik, és a só lesz lényegesen kevesebb.
Mi az ügyfelek azt
Előfordul, hogy a nézeteit rendes fogyasztók ellentmond az a tény, hogy az említett gyártó vagy szakemberek azt mondják. Teljesen más néz szerb sajt ebben a kérdésben. Visszajelzést az ügyfelek teljes mértékben megerősíteni a legjobb, amit mondani ezt a terméket, kivéve a sótartalom. Sokan azt állítják, hogy annak összege nem olyan kicsi, hogy szinte nem érzem az ízét, így a magok nem fognak csalódni ebben a tekintetben. Minden más - az igazság. Van még egy fontos tényező, hogy az egész tömeg pácolt sajtok áll pontosan szerb sajtot. Vélemények megerősítik a szavakat a gyártó a természetesség a nyersanyag. Manapság igen gyakran megtalálható tejtermékek elő a visszanyert komponensek. Ebben az esetben, ez más. Természetességi E sajt nemcsak az a felirat a csomagoláson. Ez megerősíti a puha, finom és sima. Végtére is, egy igazi jó csomó lehetetlen, hogy ki a vízből a por. Ehhez, ez természetes, friss tejet.
alkalmazási körét
Ez a sajt (szerb sajt) egy jó szakács - egy igazi találni. Belőle lehet főzni több száz érdekes és igazán ízletes ételeket. Ez egyszerűen, hogy az asztalra, mint az eredeti snack mellett friss zöldségek és gyógynövények. Továbbá, ez teszi egy finom hideg és meleg szendvicsek, levesek és összetevőjeként felhasznált előállítására pizzák. Fetasajt olyan jó, mint az egyik összetevője a töltelék sütemények. De legfőképpen ez sajt ismerős a fogyasztó, mint a fő összetevője mindenféle saláták és vinaigrettes. „Görög” azt jelenti, nemcsak a híres. Vannak is nagyon finom, és nagyon egyszerű változata - saláta „sopszka”. Főzzük szükséged lesz: 2 paradicsom, 1 uborka, hagyma, paprika pod, 4 gramm sajt, 100 gramm olajbogyó, almaecet 5 gramm, 15 gramm olívaolaj és egy evőkanál kakukkfű kakukkfű.
Előkészítése saláta percben:
- Peppers süssük a sütőben 20 percig, majd tegye egy műanyag zacskóba, és hagyja ebben az állapotban, amíg kihűl.
- Ebben az időben, a többi termék kockákra vágva, és tegye egy tálba.
- Lehűtjük őrölni paprikát csíkokra és adjuk a saláta az ecet, az olaj és a fűszerek.
Ez az étel biztosan tetszeni azoknak, akik szeretik ízletes és egészséges étel, de gondosan figyeli a súlyuk.
Mi van benne
Általában, vásárol sajtot a boltban, a vevő elsősorban az érdekli, mi a jó a szerb sajtot. Hozzávalók képes adni egy átfogó választ erre a kérdésre. Először meg kell figyelni, hogy amiből elő sajtot. Ebben az esetben, kizárólag természetes összetevőket használják fel: tej, tejoltó kivonat, só és speciális élesztő. Nem élelmiszer-adalékanyagok, aromák, sűrítőanyagokat és más kémiai vegyületek. Ez a sajt lehet enni félelem nélkül az egészségükre. Majd mutatók tápértéke, amelyből látható, hogy 100 gramm a termék tartalmaz: körülbelül 20 gramm fehérjét, 19 g zsír, körülbelül 0,5 gramm szénhidrátot, körülbelül 5 g hamut és 52 g vizet. A készítmény több, mint ékes. És ha figyelembe vesszük, hogy az energia értéke a termék kevesebb, mint 260 kalóriát tartalmaz, világossá válik, hogy ez csak tökéletes az egészséges táplálkozás. Is, úgy a gazdag vitamin-összetétel (A, B, E), ami gyakorlatilag nem pusztult el, mivel a folyamat a sajt-készítmény zajlik viszonylag alacsony hőmérsékleten.
A saját szememmel
Hosszú és kemény, akkor lehet beszélni a világhírű sajt szerb sajtot. Fotók lehet a legjobban leírni bármilyen terméket. A kép természetesen nem lesz képes közvetíteni az eredeti ízét és finom íze. De ez ad lehetőséget, hogy látni és értékelni, hogy milyen jó a termék maga, vagy egy étel, főtt belőle. Fényképek a sok salátát, így ékes, hogy elő tudja állítani őket, elolvasása nélkül is a recepteket. Fehér sajt nagyon népszerű a nemzeti konyha, a balkáni országok, Ukrajna és Moldova. Itt belőle csodákat. Például bolgárok szeretnek sütni a sajtot a sütőben. Kezdeni, akkor szórjuk bőségesen paprika (piros paprika), majd adjunk hozzá egy kevés vajat, majd csomagolják szorosan pergamen, küldje be a sütőbe. Az íze ennek a sajt drámaian változik. Ez válik lédús és szerez egy különleges ízt. Visionary szakácsok lehetővé teszik, hogy felfedje a legjobb minőségű a megszokott terméket. ez egy természetes, friss tejet.
Ki teszi sajt
Nagyon gyakran, az utóbbi időben, az üzletek találkozik szerb sajtot. Gyártó sajt - Company MLEKARA SABAC - a termékeit, hogy sok országban a forgalmazók. A legnagyobb közülük Oroszország - a moszkvai székhelyű cég „Foodland”, és a cég „Market Line” St. Petersburg. Ők foglalkoznak közvetlen szállítás, és tejpiaci szerb termelés. Legismertebb az orosz vevő a termelés a márka Adria. Sajtok ez a név a kiváló minőségű, és maga a termék felhívja a figyelmet a kényelmes műanyag csomagolás és a jó csomagolás. Mivel a képviselői MLEKARA SABAC cég ismert nem csak Európában. A termékek még szívesen vásárolnak Amerikában. Amellett, hogy Szerbia, a cég gyárt sajt Albena (Bulgária), Prezident (Franciaország), denmax, "White sajt Uglich" és "Umalat" (Oroszország). Mégis, ez a termék MLEKARA SABAC orosz vevők abszolút vezetője.
saját kezét
Sokan tudják, hogy nem kell megvenni a sajtot a boltban. Könnyen kézzel történik. Például, rác sajtot az otthon készült a következő termékeket: 2-literes tej 6 tojás, 400 g tejföl és egy pár teáskanál sót.
Ha készen áll, meg lehet kezdeni:
- Tej öntenek a pot, adjunk hozzá sót, és hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk.
- Ebben az időben, jól megverte a tojásokat, majd csatlakoztassa őket tejföllel.
- Öntsük a tojásos masszát a forró tejet.
- Forraljuk össze, amíg amíg szétválasztása túró és tejsavó. Ez körülbelül 5-6 percig.
- Szűrjük le a forró masszát két réteg sűrű gézzel fektetve egy tésztaszűrő.
- A maradék sajttal lezárja a végén az anyagot, és tegye be a sajtó 5 órán át. A legjobb érési termék hűtőszekrénybe tesszük.
Ha a hozzávalókat, hogy a jó minőségű és nagyon friss, a sajt, így lehetetlen lenne megkülönböztetni attól, amit eladott a boltban. Csak az ár a késztermék sok öröm szeretője.
10 sértéseket Shakespeare, hogy jobban működnek, mint a modern Meet eredeti átka Shakespeare - akkor szeretnék használni néhány közülük.
