Recept Pike német - meleg ételek 1001 étel
Azt javaslom, hogy főzni nagyon megnyugtató, és az íze is nagyon finom étel - csuka burgonyával németül. Ez alkalmas egy kiadós ebéd és vacsora, tegye azt, hogy egy könnyű, friss saláta rák botok és a kukorica.
Pike burgonyával német
Adagok: 12
Kalória: Srednekaloriyny
Kalória adagonként: 250 kcal
Főzni egy csuka burgonyával lesz szüksége:
Friss Pike - 1,2-1,5 kg
sárgarépa - 250 g
petrezselyem - 1 db.
zeller gyökér - 1 db.
póréhagyma 1 db.
Hagyma - 200 g
növényi olaj - 15 g
Burgonya - 600 g
liszt - 2 evőkanál
krém 25% zsír - 250 g
szegfűbors borsó -15-20 darab.
babérlevél - 2-3 db.
tengeri só - ízlés szerint
zöldek - dekoráció
Hogyan kell főzni egy csuka burgonyával németül.
1. Tisztítsa meg a csuka, távolítsa el a zsigerek. Öblítsük le a halat folyó víz alatt.
2. Vágjuk a halat egy viszonylag nagy darab, só nagyon nagylelkű.
3. Tisztítsa meg a gyökereket, vágjuk közepes méretű kockákra.
4. Forraljuk húsleves apróra vágott sárgarépa gyökér és a hozzá édes paprika és a babérlevelet.
5. Amikor készen áll húslevest rázza ki a felesleges só hal. Add a növényi húslevest hús csuka. Hal forraljuk 10 percig.
6. helyen darab csuka feküdt egy másik serpenyőben, és tegye a vízfürdőben.
7. Hal húslevest.
8. Adjuk hozzá a feszült húslevest hámozott burgonyát, kockára vágott. Hozd készségét.
9. Hagyma póréhagyma és apró kockákra vágjuk, a melegített növényi olajban, amíg aranybarna pirítós.
10. A két csésze hal húsleves 2 evőkanál Oldjuk lisztet, forraljuk, folyamatos kevertetés, adjunk hozzá 250 g tejföl, sült hagyma, főzzük a mártást 2-3 percig.
11. A hal kerül egy lemez főtt burgonyával, tejszínes mártással öntsük a felső, ha kívánt díszíteni zöld.