Juicy rizottó - Yum! ízletes menü
Mivel ez magában foglalja a sok legendák és hagyományok.
Ezekben a részekben szinte minden területen megvan a saját egyedi titkait főzés pilaf, azzal az eredménnyel, hogy ez az étel egyedi aromája és íze.
Általában ázsiai Pilaf főtt bárány, de más országokban is, ez a recept már alkalmazkodott a sertéshús és még csirkét.
Megkínálhatom egy recept a pilaf, amely készül sok éven át, azt talán nyugodtan hívja az európai változata ez az étel.
- 600g sertés,
- 800g hosszú szemű rizs (szoktam használni az előfőzött rizst, mert megtartja több vitamin és kiderül ez nagyon porhanyós)
- 3-4 sárgarépa (mérettől függően)
- 2 nagy fej vöröshagyma,
- 200g zsír (lehet keverni 50:50 növényi olaj és állati zsír vagy tejszín, de szoktam használni rendkívül finomított napraforgóolaj)
- mintegy 4 csésze víz,
- csomagolás fűszerek „pilaf” (tudod venni a fűszer a választás, amíg ők voltak jelen a sáfrány és a kurkuma, ami egy meleg árnyalatú felszínen)
- só ízlés,
- 4-5 gerezd fokhagyma,
- borbolya bogyók (add ízlés, körülbelül 1,5 st. evőkanál Megjegyzés barberry gyakran szerepelnek a keverék fűszerek pilaf).
Mivel a nagy kádban, mind a népi hagyomány, én nem, én főzni pilaf a utyatnitsu.
Annak alján, öntsünk olajat és amikor felmelegszik, dobja bele a húsdarabok és megsütjük minden oldalról.
Körülbelül 20 perc elteltével, hozzátéve, hogy a hús és a hagymakarikákkal sárgarépa, csíkokra vágva, ezen a ponton meg kell szezonban a húst sóval.
Miután a húst borított kéreg pirított, vízbe öntjük utyatnitsu, tegye fűszerek (mind, kivéve fokhagyma), borbolya bogyók elalszik és ábra.
Óvatosan illessze a felszínen a szemcsék egy kanállal, de semmilyen esetben ne keverjük össze.
Rice kell fedezni vízzel nem kevesebb, mint 1,5-2 cm. Általában pilaf fűszerek közé sót, de a végén az elkészítését meg kell próbálni rizottó ízek, talán lesz egy további só.
Főzés rizs, fedetlen, addig, amíg az összes víz felszívódik, és a rizottót lesz porhanyós.
Ezután egyenletesen merítse gerezd fokhagyma belsejében pilaf, fedjük utyatnitsu fedél és tartsa további 20 percig kis lángon.
Jellemzően pilaf szállítjuk nagy, lapos lemez, ahol az első ábra lefektetett, majd - a hús.
Keleten az ideális „partnerek” a pilaf tekinthető saláta és a zöld tea, amely megakadályozza, hogy a koleszterin felhalmozódását a fogyasztása zsíros ételeket.
A régi időkben, ez az étel fogyasztják kezében van, és egy ízletes pilaf mondta: „Pilaf-Yum.”
Jelenleg ez a kanállal fogyasztanak vagy villát, de utalva a finom ételek, a régi mondás nem kevésbé fontos.