Ghee - használják kozmetikumokban és az orvostudomány
tartalomjegyzék
Kozmetikai ghee besorolása olvasztott olaj, mely eredetileg az ősi India és széles körben használják a kurd, afgán, pakisztáni, indiai, bangladesi, nepáli és Sri Lanka-i ételeket. Az olajat használják a hagyományos orvoslás és a vallási szertartások.
Ez a fajta olaj is nevezik ghee. Ez üzemanyagként felhasznált olaj lámpák a hindu rituálék. Ez az aromás olaj lámpák fontos szerepet játszott az indiai rituálék.
Indiában, az értékesítés a hamis ghee által követett rendvédelmi. Ghí is nevezik po ghee vagy ASLI (természetes) ghí, hogy megkülönböztessék a növényi ghee.
Az összeg a zsírok és zsírsavak 100 g olvasztott vaj:
Telített zsír 61,9 g (310% DV)
Egyszeresen telítetlen zsír 28,7 g
3,7 g többszörösen telítetlen zsírt
Trans - 4 g zsír
Omega - 3 zsírsavak 1447 mg
Omega - 6 zsírsavakat 2247 mg
Egyéb nem-zsír tápanyagok legfeljebb 100 g olvasztott vaj:
Koleszterin 256 mg (85% DV)
A-vitamin (61% DV)
B-vitamin, C, D 0
E-vitamin 2,8 mg (14% napi érték)
K-vitamin 8,6 mg (11% DV)
Hogyan készüljünk ghee?
Ghee vagy ghee készül lassan melegítjük az olajat, amíg a tej szilárd anyagot elválasztjuk a zsír és a víz elpárolog. A csapadékot eltávolítjuk, maga mögött hagyva egy arany folyadékot. Maradványok eltávolítására.
Ahhoz, hogy a ghee most kell, hogy a nyers tej, akkor hozza azt egy forraljuk, majd hagyjuk lehűlni 43 ° C-ra és a sajt (indiai joghurt). A keveréket kell hagyni szobahőmérsékleten, borított körülbelül 12 órán át, majd az alvadékot felvert alkalmazásával ősi technikákat, így egy bizonyos típusú savanyú vaj. Ez az olaj kell készíteni lassú tűzön, amíg kiderült ghee.
A végén felveheti fűszerek ízét. Textúra, szín és íz ghee függ az olaj minőségét és időtartamát forraljuk. Ghí főleg az indiai konyha. Ezt fel lehet használni a sok receptet ehelyett a zsírban vagy olajban, még a modern indiai konyha.
Ghí és összetételét
Ghee - ez egy csodálatos termék a főzés, mivel ellenáll a magas hő, képez csodálatos ízét, megváltoztatják az íz és ízek a termékek. Ez egyaránt lehet telített és telítetlen zsírok. Ghí is használják gyógyászati célokra a hagyományos indiai orvoslás.
Mint bármely más olvasztott vaj, ghí vaj csaknem teljes egészében a zsír, 62% -a, amely - telített zsír.
Indiában, ghí mindig készül a tehéntejet, szentnek tekintik. Segítségével magatartás számos rituálék. Úgy véljük, hogy az olvasztott vajat, valamint a tejjel és mézzel óta használják fürdésre istenségek a megjelenése napján Krishna a Janmashtami. Kiderült, hogy van még egy himnusz ghee.
Nézd meg ezt a videót a YouTube-on
Használata ghee orvostudomány
Ghee használják az indiai hagyományos orvoslás, Ayurveda, ami a gyógyító filozófia, amelynek célja, hogy egyensúlyt a különböző elemek egy testben. Ghí nagyra Indiában, hogy képes növelni az intelligencia és a memória, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, és lassítja az öregedés folyamatát. Azt is használják, hogy megnyugtassa égési és enyhíti a fájdalmat. Egyes kutatók vizsgálják a lehetséges ghee, azzal érvelnek, hogy lehet használni, hogy csökkentsék a „rossz” koleszterin az emberi szervezetben.
Ghee használható főzéshez, sütéshez olajat
Ghee lehet használni, hanem más olajok és zsírok a főzéshez. Ghee ideális zsír sütés, mint a molekulák kezdenek elbomlanak 250 ° C-on, ami lényegesen magasabb, mint a más olajok, amelyeket a főzéshez. A hőmérséklet körülbelül 200 ° C-on a tulajdonságai jobbak, mint a legtöbb növényi olajok.
Főzni az olvasztott vajat helyesen
Mivel vaj nem tartalmaz szilárd anyagot, van egy lágyabb állagú legyen, mint a vaj. Ezért alkalmazása nem ajánlott, mint helyettesíti a szilárd zsír (vaj) a készítményben, de lehet használni, hogy cserélje ki az olajat. Ghí is van egy hosszabb eltarthatósági idő.
Ghí és ájurvédikus receptek
Ghee egy kenhető anyag, amely hatékonyan képes elnyelni egyéb anyagok. Ez képes növelni a hatékonyságot. Ghee széles körben használják a gyógyászati készítményekben. Mert a szokatlan képessége keverhető gyógynövényeket vagy más anyagok, anélkül, hogy elveszítené a saját adottságok, az olajat használják ayurvédikus gyakorlat. Ayurveda, mint egyfajta alternatív indiai orvoslás úgy véli, ghí a legjobb ebben a tekintetben, az olaj. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy készül a különböző virágok, amelyek mindegyike különböző tulajdonságaik.
Azonban Ayurveda tartja olaj, mint egy élő anyag, amely ne legyen forró, különben ezek az enzimek fog fellépni méreg az emberi szervezetben. Mivel a legtöbb ayurvédikus készítmények megkívánnak a készítmény a készítmény, termék ghee kedvező elkészítéséhez speciális készítmények. Emlékeztetni kell arra, hogy a ghee - ez nem csak semleges „töltelék” a kompozíció, az olaj elegendő számú orvosi alkatrészek, amelyek segítségével a betegségek gyógyítására, és növeli a hatását az egyéb gyógynövények.
Például, ghí hatással van, amely lehetővé teszi más fűfélék könnyebben asszimilálódtak. Ghí felbecsülhetetlen, mert nemcsak fokozza az emésztőrendszer kapacitás, hanem erősíti a legyengült szervezet. Ghí is más gyógyszer tulajdonságait, ami mi megmondjuk.
Ghee - tisztított vaj
Használata ghee a fiatalító és terápiás
Ayurvédikus koncepció segít megmagyarázni, miért ghee növeli Ojas. Sőt, idegenkednek a tejre és ghee egyik oka a magzati alultápláltság a terhesség alatt. Ghí, kevert gyümölcs előírt terhesség alatt, hogy megerősítse a méh, és használják a magzati táplálkozás. Ezek a vegyületek, mint a ghí és a fű fokozhatják ojasa. Mivel hasonló ojas, ghí is hasonló a szaporodási folyadékot (ismert, mint a Shukra Ayurveda). Emiatt az olvasztott vajat, széles körben használt ajurvédikus afrodiziákum.
Például, azt javasoljuk, a masszázs, a hímvessző ghee számára alacsony libidó. A nők használhatják a olvasztott vaj, hogy masszírozza a szeméremcsont, amely elősegíti a reproduktív szövetekben.
Ghí és előnyös tulajdonságokkal kezelésére szem
Ghí különösen hasznos a szem és működéséhez járul hozzá a szemizmok, a szemhéjat és könnycsatorna. Külső és belső használatra ghee fontos szerepet játszik a szembetegségek kezelésére szolgáló, például glaukóma. Ebben a betegségben, kevert olvasztott vaj, tej és tizenhárom gyógynövények, amelyek természetüknél fogva alkalmasak a szemet.
Egyes orvosok azt javasolják, hogy csöpög egy csepp meleg folyadékot ghee minden szem lefekvés előtt égés közben. Ez az eljárás nemcsak megnyugtatja, hanem erősíti a szemét, és növelheti a látást, valamint a jóga - gyakorlatok a szemnek.
Ghee elterjedt az ayurvédikus gyógyszerek és eljárások miatt jótékony hatással emésztés, felszívódás és a szállítás ayurvédikus gyógynövények. Ghí is táplálja és regenerálja a testet és az elmét, javítja az általános ellátás minőségét. Végül a tisztított vaj gazdag antioxidánsokban, és ezért hosszú avas. Azokban a napokban, amikor nem volt hűtőszekrény, ez egy értékes termék, mivel lehetne használni a tizenhat hónap.
Használata ghee kozmetológiai
Mivel a nyugtató tulajdonságokkal jár az emberi szervezetre, ghí használjuk, hogy lassítja az öregedési folyamatot. Ez is ideális masszázs.
Aki már kipróbálta egy ájurvédikus masszázs Indiában tapasztalt szokatlan béke. Napi olajos masszázs a méreganyagokat a zsírszövet, majd gőzzel kezelés, amellyel toxinok jelennek meg a felszínen. Néhány nap múlva, kiesik a szervezetből hashajtók, beöntések. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megtisztítsák a testet.
Ghí egyre inkább használják belsőleg, mint a külső masszázs.
Krém, ahol a fő összetevője a tisztított vaj, széles körben használják a sok nő és lány a bőrt. Ez jól puhítja, gyorsan beszívódik, és kellemes illata van.
Számos jól ismert szépségszalonokban használni ghee mindenféle kozmetikai kezelések. Itt elsősorban az ilyen eljárások közé álarcok, azzal a kiegészítéssel, különböző gyógynövények. Ghí is segít kezelni a méretezés a könyök, a problémás repedések a nyomában, tökéletesen hangok, és elhagyja a bőr selymes és sima.
A rendszer segítségével a ghee olaj a haj lesz egészséges megjelenését, ez segít megszabadulni a korpásodás.