Fried chanterelles recept hagyma, burgonya és tejföl
Úgy tartják, hogy a gombák - nem élelmiszer lényeget, anélkül, hogy őket, akkor teljesen csinálni. De mik azok a finom, hogy csak azért, mert ezt meg kell élvezte. Különösen rókagombával - értékes fajok a gomba, ami nem túl gyakran még ma is megtalálható a természetes helye a növekedés. By the way, ezek népszerűek az európai országokban, ahol az „érintett” a főzés „nagy” konyha. Mi a siker ezek a kis piros gombát? A szerkezetükben (húsos bázis), a természetes íz és összeférhetőség más termékekkel. Különösen jó sült rókagomba recept, amely nem igényel speciális alkatrészeket. A lényeg -, hogy a gombák friss, jól mosott és hámozott. Kívánatos, hogy is tudom, hol nőttek. Mint ismeretes, a gombák - ez egy szivacs, elnyeli a környezet nem csak jó, hanem rossz. Ha minden rendben van, akkor nyugodtan főzni sült rókagomba.
Recept tejfölös
A szükséges készlet termékek:
- Friss gombák - 0,5 kg;
- zsírtartalmú friss tejszínt - 150 ml;
- Hagyma - egy dolog;
- só, olaj (emel). sütéshez.
Főzés chanterelles sült tejfölös
Hámozott hagyma vágott polukolechkami. Küldje el egy fűtött serpenyőben olajjal. Saute, keverjük. Amikor meglátja az arany szín (semmilyen esetben nem égett), megszórjuk rókagomba. Ezt megelőzően, meg kell öblíteni, hagyja egész kicsi és nagy szeletet. Mégis, a biztosítás, a gomba lehet előre forraljuk. Most keverjük össze a gombát és a hagymát, pirítsuk, amíg teljesen rókagomba nem adnak minden nedvességet. Fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, amikor már égett - dobni tejföl, sózzuk, keverjük, fedjük le fedővel, és főzzük 10 percig. Azonnal az asztalra nem kell alkalmazni akkor is, ha még néhány percen belül kielégít a íz, aroma és gyümölcslevek.
Fried rókagombával. Recept burgonyával
Lesz szüksége a következő termékek:
- rókák friss - 0,5 kg;
- nyers burgonyát - 1,2 kg;
- Fokhagyma - 3 szegmens;
- étolaj, só, babérlevél (3-leveles).
A burgonya és a sült rókagomba: recept
Először is gomba. Tiszta, öblítés, vizet forralni. Dobd rókagombával, hogy ismét forraljuk fel, és főzzük 15 percig egy gomba. Drain, dobott egy tésztaszűrő. Ezután öblítsük le hideg vízzel. Fokhagyma morzsolódik, valamint a babérlevelet, küldje el a forró olajat egy serpenyőben. Amikor a fokhagymát barnák, távolítsa el egy lyukas kanállal Lavrushka. Most szeres a serpenyőben morzsolt gomba, hagyma és burgonya (csíkokra vágva). Keverjük. Amikor rókagombával és burgonya, hogy egy héja, fedjük le és pároljuk, amíg teljesen főzve. Röviddel azelőtt, hogy ez a só.
Chanterelles sült hagymával
A komponensek a recept:
- A fő összetevője - a friss rókagombával. Úgy kell 200-300 gramm;
- só, bors. Fry a vajat.
Elkészítésének folyamatát rókák hagymás
Gombák első öblítés, forraljuk, a víz lefolyóba. Utánmosás hideg vízzel. Hagyma apró kockákra vágjuk, és dobja be a serpenyőben olvasztott vajat. Várjon, amíg a karamell árnyalat jelenik meg, helyezze a gombát. Lehetnek szeletekre vágjuk, és a kis dobja az egész. Hagyma és rókagombával keverjük, sózzuk, főzzük át magas hő, amíg a nedvesség elpárolog. Ezután fedjük le fedővel, és főzzük addig, amíg a gomba főtt alaposan sem.
