E553 (iii) - a talkum használata, hatása károsodás és a használata

E553 (iii) - a talkum használata, hatása károsodás és a használata
Talkumot, mint táplálék-kiegészítő kifejezés egy részhalmaza magnézium-szilikát és a jelzett számú titkosító E 553 (iii).

Ez az anyag az élelmiszer előállításához használt, mint egy antikomkovatel ő profilaktiruet csomósodás ömlesztett termékek.

A természet tisztán szintetikus eredetű. De a veszély szintjének az emberi test a becslések szerint minimális.

Veszély: minimális szint alá;

Szinonim nevei: 553 E (III), E-553 (III), a talkum, talkum.

általános információk

A molekula képlete írási anyag képviselő talkumot tehát lehet: Mg3 Si4 O10 (OH) 2 (talkum).

Aszerint, hogy azok kémiai talkum ez lényegében gidrotirovannym magnézium-szilikát, más néven vizes magnézium-szilikát.

A forma talkumot adalék egy kristályos por fehér por alakú szürkés szín. Ő nincs semmilyen szag és íz.

E553 (iii) - a talkum használata, hatása károsodás és a használata

Az élelmiszer-termelés sebessége határozza meg az alkalmazás, amely 10-30 mg per kg a késztermék.

Hatások szervezet

A legtöbb vegyészek állítják, hogy adalékanyagokat jelzett száma E 553 nem mérgező, és nem ártalmas az emberi egészségre.

Mégis japán kutatók azt gyanítják, egy bizonyos szintű rákkeltő anyagok talkum és magnézium-szilikát, és azért, mert nem teszi lehetővé az E 553 az országban - talkum élelmiszer.

Úgy véljük, hogy az ennek az anyagnak is okozhat a fejlesztés egy rosszindulatú gyomordaganat. Továbbá, van egy bizonyos százalékát a kockázata inhalációs a por típusú, ami okozhat talcosis, betegséget pneumokoniózis kisülés.

E553 (iii) - a talkum használata, hatása károsodás és a használata

Annak elkerülése érdekében, a negatív hatása a talkumot az élelmiszer-termelés, ez a normalizáló a beadott dózis.

Előnyös az emberi egészségre adottságok adalék E 553 (iii) nem talált.

használata

Talk, mint glossing szer, amelyet a cukrászati ​​termékek készítéséhez. Feladata - zökkenőmentes mozgását karamella massza és pirulák, ami forognak Drazsé kazán, valamint hogy gyorsítsa a megjelenése fényt rájuk.

Ezenfelül a következő gyártási szakaszokban karamell talkumot használunk, hogy elkerüljük ragadt berendezések falak tömeg.

E553 (iii) - a talkum használata, hatása károsodás és a használata

Használt adalékanyagok és más területeken az ipari termelés: por, vagy por a kozmetikában és az orvostudomány a papíriparban és a vegyiparban.

törvényhozás

Az Orosz Föderáció, Ukrajna és néhány országban az Európai Unió használhatják az adalékanyag az élelmiszer-termelés. Japánban 553 E (iii) tilos. Mint más országok - az információ nem áll rendelkezésre.

Kapcsolódó cikkek