A pácolt paradicsommal szegfűszeggel, anélkül, hogy ecet, főzés receptek fotókkal
Konzervált paradicsom az egyik kedvenc téli kezeli :) Ízelítő ecetes paradicsom szegfűszeggel, pácolt citromsav - csodálatos!
Hozzávalók pácolt paradicsom
Marinade 1 liter vízben:
- 1, 5, Art. l. só,
- 1, 5, Art. l. cukor,
- 3-4 borsó fekete bors,
- 0,5 óra. L. (2-2,5 g) citromsavat.
Minden jar:
2 gerezd fokhagyma,
2 borsó szegfűbors,
kapor szára,
petrezselyem gally,
szegfű.
Recept a pácolt paradicsom
- Készítsük el a pác, forraljuk alacsony lángon 10 percig.
- Alján az előkészített konzervdobozok tegye gyökerek és fűszerek 2 borsó szegfűbors, édeskömény szárak, petrezselyem gallyat, szegfűszeg.
- Kiválasztjuk a érett gyümölcs az azonos méretű, és az én laikus szorosan sterilizált üvegekbe. A szár, hogy néhány defekt fogpiszkáló. Fokhagyma parse nagy gerezd vágott hosszában éles szeletekre, adjuk hozzá a bankok.
- Töltsük tégelyek paradicsomos pác, ömlött széle fölött, hogy a felső héja paradicsomot nem repedt.
- Sterilezzük forrásban lévő vízben: 1 liter. bankok 10-15 perc, 20-25 perc, Leningrád-3. Ezután lezárjuk, fejjel lefelé, bebugyolálva a takaró alatt, és hagyjuk kihűlni.