A finom gőz! „Vagy:” hogyan kell kiválasztani gőzös „mit válasszon gőzös
Cél és működési elve egy dupla kazán
Mindenkor, a háziasszony igyekezett a takarmány egy család egészséges, hasznos és ízletes ételek. Ahhoz, hogy segítsen nekik, hogy jött létre egy csomó eszköz és modell edények, de minden ragyogó - könnyű, és ez ismét azt bizonyítja, a gőzös. Annak ellenére, hogy az egyszerűség építőiparban a gáz, vagy más szóval a „nem villamos” gőzösök, ő továbbra is a kereslet a mai automatizált világban. Tehát, aki és ami hasznos gőzös?
Először is, gőzös szükséges azok számára, akik műtéten esett át, a terhes nők és azok, akik egyszerűen csak érdekli az egészségük. Az alapvető különbség a termékek ily módon előállított, hogy képesek megtartani a maximális vitaminok, ásványi anyagok és más, minden bizonnyal hasznos anyagok. Továbbá, telített, és egy jellegzetes íz, csak minimális mennyiségben tartalmaz kalóriát. És az utolsó „plusz” gőzös - ételek, párolt, akkor jobban felszívódik a szervezetben, mint a sült vagy főtt a sütőben.
A működési elve igen egyszerű kombi gáz: egy nagy, vízzel teli edénybe 2/3 van beállítva raklap, amelyen a termékeket helyezték. Amikor a víz elkezd forrni, a gőz képződött burkos termékek, amely elősegíti egyenletes ételt egy dupla kazán. A szépsége ennek a módszernek, hogy az étel nem ragad, nem sütjük, és nem csökken a mérete és térfogata.
Hogyan válasszuk ki a gőzös?
Az üzletek összes modell egyre gyakrabban, elektromos gőzhajók, de mi nem beszélünk róluk, és körülbelül a progenitor - gáz modell kombi. Ahhoz, hogy válasszon egy gáztűzhely, meg kell emlékezni néhány kritérium, amely segít vásárolni minőség és a tartósság a termék, és így válaszolt a kérdésre: „Hogyan válasszuk ki a gőzös?”
Először is, meg kell figyelni, hogy az anyag alkotja a gőzös. Között széles körű bemutatott modellek alumínium és rozsdamentes acél. Alumínium - olcsó, könnyű, de nem nagyon megbízható: az élet a gőzös csak egy pár évig. Míg rozsdamentes acél modell 18/10 szolgál hűségesen egy évtizede. Továbbá, rozsdamentes acél gőzölő lehet használni, mint a hagyományos edények, először eltávolítva a tálcát.
Másodszor, kiválasztásában a gőzös fontos figyelembe venni a térfogatát, ami változhat 0,7-3,5 liter. Itt merev keret nem létezik, mert a termékek mennyisége számítják ki családtagok száma: minél nagyobb a család, annál nagyobb a hangerő.
Harmadszor, a különböző modellek tartalmazhatnak különböző számú raklap (1-3). A fő előnye a „többszintű” design az a képesség, hogy egyszerre több készít ételeket. Nyilvánvaló, hogy ezek a termékek, amelyeket elő elég gyorsan kell helyezni a felső szint. De igénylő hosszabb kezelés kell helyezni az alsó szint.
Negyedszer, sok háziasszonyok, amellett, hogy a műszaki jellemzőit a termék a fontos, és a megjelenését. Modern gőzhajók nem világos színek helyett elég visszafogott és szűkszavú, de nem kevésbé elegáns. Ez gőzös nem lesz egy dekoratív „highlight”, de harmonikusan kiegészíti minden konyhai beltéri.
Hogyan kell használni a gőzös? És akkor főzni is?
Mielőtt használatba gőzhajók kell alaposan mossa meg. Ezután töltse fel a tartályt vízzel kétharmada és helyezze a tálcát vízzel. Ha azt tervezi, hogy főzni két étel ugyanabban az időben, míg az alsó raklap hely hús vagy hal, és a tetején - zöldség. És egy szorosan záródó fedővel gőzös. Ha a folyamat előkészítése a víz felforrt el, csak a szükséges mennyiségű.
Fontos: ez csak akkor szükséges, hogy adjunk a meleg vizet!
Egy kettős kazán meglehetősen sikeresen, hogy előkészítse a húst, de különösen finom és gyengéd hal kapunk. Pároló is tökéletesen megbirkózni előállítására zöldség, beleértve a burgonyát. Néhány gőzhajók egy teljes tank gabonafélék, amely segít felkészülni laza és „levegő” kása. Azonban van néhány olyan termékeket, amelyek nem ajánlott hőkezelési: tészta és a borsó és egyéb hüvelyesek. Az a tény, hogy a tészta egyszerűen forr és kapcsolja be egy homogén tömeg, és nem vonzó. A bab szakács egy dupla kazán egyszerűen kivitelezhetetlen, mivel ez szükséges öntse ki a vizet, és az egész folyamat körülbelül két órán át. Ez egy általános tájékoztatást, hogyan kell használni egy dupla kazán.
Mi a különbség a gőzhajók főzőedénytől?
Első pillantásra úgy tűnik, a különbség jelentéktelen, mert egy dupla kazán és kukta termékek párolt, de ez csak első látásra! Nyomás tűzhely van lezárva úgy, hogy a hőmérséklet eléri a 117 ° C-on, ahol a termékeket úgy állítjuk elő a kétszer-háromszor gyorsabban. A hőmérsékletet egy dupla kazán 100 ° C-on, ameddig a termékeket úgy állítjuk elő, hanem a biztonsági tapasztalatok jelentősen kevesebb. További információ a kukták és hogyan kell választani őket, akkor hamarosan olvasható „Domosti” magazin.
Hol lehet vásárolni minőségi gőzös?
Ahhoz, hogy választani és vásárolni a gőzös bármely napján a hét és a nap bármely szakában lehet az internetes portál „Domosti”, ahol amellett, hogy egy nagy választéka a termékek, meg fogja találni egy leírást a gyártó cégek, valamint a receptek, hogy segítsen feltárni a lehetőségeket az új konyhai eszközök.