Zöldséges rizs sütőben recept egy fotó
Fűszeres zöldséges rizs a kemencében - egy teljes főétel, készült egyszerű és megfizethető termékeket egy nagy recept vegetáriánusok és azoknak, akik gyors. Annak ellenére, hogy hosszú az összetevők listája, főtt rizs gyorsan és egyszerűen. Nincs semmi között egzotikus fűszerek, de ha valami nem tűnik ki a szükséges, meg lehet szüntetni vagy helyettesíteni valami hasonló. Például, erős paprika pehely nincs mindig raktáron, ahelyett, add szelet friss paprika vagy kis chili paprika. Ugyanígy jár el és zöldséggel. Nyáron a problémák friss paprika és paradicsom nem, és télen lehet használni, hanem a friss vagy fagyasztott zöldség főzni a rizst paradicsom és paradicsomszósz.
Zöldség első vajban sült ízesítve fűszerekkel, majd együtt a rizst hozott készségét a sütőben. Emiatt növényi darabok érintetlenek maradnak, és ez a szám kiderül omlós, még ha nem is kell főzni ezt a tál basmati, és a szokásos rizs forduló.
Zöldséges rizs a sütőben - a recept egy fotó
- rizs (száraz gabona) - 1,5 csésze;
- friss paradicsom - 2 nagy;
- édes paprika - 2 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 2 db;
- kömény, koriander (mag) - 1 tk ;.
- . Curried növényi - 1 tk;
- chili paprika pehely - 1 teáskanál (vagy több friss szelet).
- fekete bors, pirospaprika - fél teáskanál;
- Az őrölt paprika - 1 tk ;.
- só - ízlés;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- víz, - 3 csésze.
Hagyma vágjuk apró darabokra vagy negyedekre gyűrű. Peppers lehet venni a különböző színek, lédús, húsos. Kettévágva, távolítsa el a száron, rázza ki a magokat. Csíkokra vágva, majd kockákra.
Kocka közel azonos méretű vágott sárgarépa, paradicsom vágjuk nagyobb. A bőr kell tisztítani őket nem szükséges, különösen, ha ez nagyon lédús, és a bőr vékony.
Az üstben önteni olajat, hő jól, hogy szinte párolt. Öntsük a hagymát, csökkenti a tűz után, és keverjük készre sütjük hagyma kockák, amíg el nem könnyű, mint az átlátszó.
Öntse a fűszereket. Meleg alatt alacsony hő körülbelül egy percig, keverés közben, hogy egyenletes fűtés.
Küldj egy üst hagymával és fűszerekkel, sárgarépa kockákra. Sütjük néhány percig.
Add kaliforniai paprika. Nem szükséges, hogy megsütjük, elég meleg lesz, mintha zsíros.
Önteni a zöldségek paradicsom. Tűz csak növelte, megsütjük paradicsom két vagy három percig, meg kell jelennie enyhén savanyú ízű jellemző sült paradicsommal.
Mossuk rizs előre, engedje le a vizet többször, változó, hogy mindaddig, amíg nem válik csaknem átlátszó. Öntsük a kukoricadara az üstbe zöldséggel, olajjal és fűszerekkel.
Spatula keverni a dolgokat és kis lángon 3-5 percig. Időnként keverjük a rizst áztatott fűszerek és az olaj.
A serpenyőben vagy kanna vizet forralni. Öntsünk három csésze forrásban lévő vízzel az üstben a rizs és a zöldségek. Azonnal sózzuk, várja meg, amíg a víz jön egy forraljuk újra, és próbálja a sót. Ne felejtsük el, hogy ezt egyszer, amikor a rizs felszívja a vizet, és megduzzad! Podsolit vagy nem fog működni, akkor meg kell keverni minden omlós lesz ott.
Az indulás után forrni, kapcsolja ki a láng és bogrács átrendeződött a forró sütőben. Főzés megnyitása nélkül a fedelet, hőmérsékleten 180 fok. Főzési idő 30-35 perc. Fél órán keresztül a szárítószekrényben rizs megduzzad egyenletesen párolt, érzékeny, de marad ugyanazon a morzsolódó. Zöldségek megtartják íz és textúra, amelyet nehéz elérni, ha elkészíti az azonos étel a tányéron. A legfontosabb - ne keverjük a tartalmát a Kazanka.
Kikapcsolása után az üst rizs szabadság meleg sütőben, hagyjuk kissé kihűlni, anélkül, hogy a hirtelen hőmérséklet. Tálaláskor lehet forró vagy meleg gyógynövényekkel vagy friss, konzerv zöldségek. Jó étvágyat!
Megjegyzés. Ehelyett bizonyult főzés zöldséges rizs a sütőben is használható, így a mély sütés fedővel utyatnitsu vagy serpenyőben levehető fogantyú és a magas falak.