Vizsgálata tejföl, hogyan kell azonosítani a legjobb minőségű terméket otthon
Azt hozzá saláták és leves, vele eszik palacsintát és gombócokat. Talán, tejföl - a legnépszerűbb fermentált tejtermék, ami után van egy hely a hűtőben minden családban. „Az MK-Estonia” ellenőrzött természetesség krém kapható a boltokban, és úgy döntött, a legfinomabb.
A választás a krémet egy boltban, először is meg kell figyelni, hogy a készítmény. Ott kell semmi felesleges: nem dúsító, aromákat vagy tartósítószereket. A tárolási időszak ez a krém ideális esetben nem több, mint két hét. Az alsó eltarthatóságát, annál jobb.
A közös tévhit az emberek között, hogy a krém olyannak kell lennie, hogy a kanalat állt. De a kor modern technológia használata során mindenféle adalék és dúsító is, hogy vízzáró, hogy a krém, ami nem valami, hogy tartsa meg egy kanalat, és egy téglát, és ne süllyedjen, nem túl nehéz. Sőt, a tejszínt, amelyben a zsírtartalom kevesebb, mint 20%, a kanál nem lehet a priori.
Sokan vásárolnak súlyozott tejfölt a piacon. És a termék minőségét ellenőrizni kell szemmel. A szakértők figyelmét, hogy ha a felszínen a krém nem süt, hanem egy vastag „iszap” látsz valami darabos, akkor a legvalószínűbb, felbomlott gyártási technológia, és ez a termék jobb, ha nem vásárolni.
Ha a krém túl folyékony, ez lehet hígítani joghurt. Abban az esetben, ha a termék túl vastag éppen ellenkezőleg, akkor lehetséges, hogy a szavatossági idő lejárt, vagy az eladó keverni a túró. Vastag „túró” krém nagyon is lehetséges, hogy „ki”. Ehhez a kanalat, hogy a termék feloldása forró vízben. Ha a szemek maradnak, nem volt sajt nélkül.
Szín krém legyen sima és fehér, enyhén krémszínű, és a felülete - sima és fényes. Ha a halvány színe a termék, a felület - matt, és a készítmény nem egységes, azt bizonyítja, hogy a folyamat a termelő krém sűrítőanyagként. a termék íze legyen enyhén savanyú íz, ha ahelyett, hogy a fény savasság közölt kifejezett savanyú íz, majd tejföllel már romlani kezdett.
A serleg a melegvíz tesz teáskanál tejföllel és megfelelően kopogás. Ez a minőségi és savanyú azonnal feloldjuk, színezés a víz a tejfehér színű. Helyettesítő azonos vagy hamisított alig oldódnak, de csökkenni fog, hogy az alsó, mint fehér szilárd anyag formájában.
Alma, tejföl 250 g 20%
Made in Estonia
Ár: 2,48 EUR / kg
Hozzávalók: tejszín és a kovász
A legjobb sűrű krém, nagyon finom krémes igazi ízét falu tejfölt. Olyan kis savasság telített tej ízét. Az elegyhez keverés közben forró vízben felszínre nagy csomók, hasonló a túró és a víz a bal alsó átlátszó csapadék jelent meg.
Farmi, tejföl 200 g 20%
Made in Estonia
Ár: 2,70 EUR / kg
Összetétel: Ismeretlen
Az íze is tejföl, van egy szép krémességének. A száj egy különálló savanyú utóíz. Egy kicsit több folyadékot, mint a többi minta. A víz nagyon jól oldódik, miután festett meg egy egységes tejszerű színe. Felszínre csak kis szemcsék.
Tere, tejföl 330 g 20%
Made in Estonia
Ár: 2,55 EUR / kg
Összetétel: Ismeretlen
Jó állagú, nem túl vastag, de nem túl vékony. A szájban van egy jellegzetes krémességének és savanyú. Ez nagyon hasonlít az íze a joghurt. Amikor forró vízben oldjuk felszínre nagy túró szemek nélkül csapadékot.
Armas, tejföl 250 g 20%
Made in Estonia
Ár: 2,20 EUR / kg
Összetétel: Ismeretlen
Meglehetősen folyékony tejszín, az íze nagyon hasonló a Farmi. De ez nem meglepő: a két lány és a másik - a termék Maag. Szintén nagyon tejföl, de úgy érezte, egy kicsit krémességének. A víz nagyon jó, de egy kicsit sajt darabokat a bal felső sarokban.
Alpenrose, tejföl 500 g 20%
Made in Estonia
Ár: 1,78 EUR / kg
Összetétel: Ismeretlen
Tejföl egy kicsit több folyadékot, mint mások. Úgy tűnik, hogy ez könnyebb és szellősebb más minták. Tart, nem túl krémes. Gyengén oldódik vízben, nagy darab túró, a felszínen maradt.
Saare, tejföl 400 g 20%
Made in Estonia
Ár: 2, 47 € / kg
Hozzávalók: tejszín, sovány tej, élesztő
A legsűrűbb a vizsgált minták. És az egyetlen, amely csomagolt bankok helyett csomagokat. A bankok nem mindig elfogy - meg kell, hogy egy kanál. Piece esik. Úgy tűnik, hogy eszik egy krém helyett krém - túl szűk. Az íze túl zsíros, egy kicsit savanyú. A vízben oldott nagyon rossz, a víz átlátszó lebegő nem aludttej szemek és fehér darabok és pehely.
Forrás: "MK Estonia"
Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Veebilehe kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega.