UAE konyha, étel az EAE
Térkép Térkép elrejtése Abu Dhabi Ajman Dubai Ras Al Khaimah Sharjah Egyesült Arab Emírségek
UAE a konyhában érintett és éghajlati jellemzői, a természeti és vallási. Általában, és általában véve - egy tipikus arab gasztronómia: nincs sertéshús. de a madarak és a kecskék is lehetséges.Mit kipróbálni az Emirates?
- Manakish - pita kenyér vagy pita töltött krémsajt gyógynövények és az olajbogyó.
- Shaverma (aka shawarma) - sült csirke zöldségekkel, csomagolva pita.
- Brik - sült kalács, ahol a legvékonyabb tészta csomagolva darált bárányhús vagy hal (tálalva citrom és zöld).
- Biryani - hús rizzsel (zöldséges, hal), fűszerezve egy hatalmas mennyiségű fűszert (úgy tűnik, a rizs, de van, először egy serpenyőben sült fűszerek, majd a hús / zöldség, főtt rizs, majd a párnára ő megállapított pörkölés).
Ahol a tenger - van a tenger gyümölcsei. UAE sem kivétel. A halakat előnyösen állítjuk elő a szén.
Az Egyesült Arab Emírségek, közös szárnyas ételekhez. Csirke párolt és meghintjük méz (ez al-Mándi), párolt paradicsommal, sült a tűz - kap következetesen finom. Érdekes, hogy megpróbálja a fürj (Samman).
A köretként a hús valószínűleg szolgált búza, kukorica, rizs és zöldségek. Az ezek alapján köretek az Emirates készül a teljes étkezést. saláta alapú zúzott búza, koriander, és a menta (tabbule), szőlő levelei töltött rizs (Barak Anaba), saláta sütemények (Fatush), padlizsán kaviár (mutabbal).
Nem egy nap egy arab család nem teljes, nem kislomolochki. Különösen - sajt.
Azt is meg kell próbálni a hummus. amely magában foglalja a sok gyógynövény és a zöldek és a csicseriborsó. Fűszerek helyiek szívesen használja a savanyúság és pácok.
De a leginkább ízletes a konyhában UAE édes lesz. A bőség és szépségét, ami megdöbbentő. Például törökmézes, halva, sörbet, ami elvileg, és már több mint áll rendelkezésre. Szokatlan: kurabe kekszek arany vagy ezüst máz assaya (édes sajttorta) mehalabiya (puding rózsavíz) pakhlava a pisztácia; Minden ez lesz a tökéletes kiegészítője egy csésze tea vagy kávé is jobb.
A kávé az Emirates Különösen ápolni. A legnépszerűbb tekinthető arab fényt (például gabona pörkölt alig). A kávé, mint a hozzá fűszerek, mint a kardamom. Egy ital „főzet” apró csészéket.