Trading élő halak
Osztályozása ehető hal. Szabályok és előírások a tartalom. Élő áruhal.
Fokozatosan egyre nagyobb a kereslet a lakosság az élő halak kínálatot teremt nem csak az értékesítés különböző típusú halat, hanem a kereskedelmi gépek élő élelmiszer hal - akvárium kereskedelemben.
Photo 1, 2 - Aquatica TM akváriumok termelés szupermarket üzletlánc "Digma".
Kereskedelmi akváriumok - aqua rendszerek vezetésével kapcsolatos halak rendszereket. Jellemzőjük a nagy sűrűségű halak kirakodására egységnyi térfogatú vízben, a specifikus funkciók és tervezési jellemzői.
Fogyasztás statisztikák élő halak
Kereskedelmi ipari jellegű akváriumok eladó élénk halászat édesvízi halak: ponty, pisztráng, kecsege és a tokfélék, rákfélék; tengeri állatok - homár, rákok, kagylók a kiskereskedelmi üzletek, valamint a hal tárolását ehető éttermekben és kávézókban.
A legértékesebb élő kereskedési forma édesvízi, folyamatos, félig anadróm halfajok és a következő családok: Cyprinidae (. Ponty, keszeg, balin, ide, keszeg, bodorka, ponty, stb), amelyek elszámolása 60-70 % kereskedelmi termelés élő halak és tokhal (tok, kecsege, tokhal, kecsege, Bester), és a harcsa, csuka, angolna, pisztráng, süllő és más. a tengeri halak (COD, érdes lepényhal, stb) kevésbé szívós in vitro, nem tűri a közlekedés és az in vivo, mint a kereskedelemben kapható ritka.
Modern eszközök (teherautók, avtokonteynery) lehetővé teszik a közlekedés távolságon keresztül 700 km 800-1300 kg élő halak aránya a halak és a víz 1: 3 és 1: 1. A járművek konténeres szállítás beépítés lehetséges mintegy 5 tonna hal, a parttól 1500 km. Interval környezeti hőmérséklet a szállítás során az élő hal egy tartályos 14 - 10 ° C-on, avtokonteynere 10-0 ° C, a tartály egy teljes jármű 30 -15 ° C-on Az optimális víz hőmérséklete a szállítás során az élő piacképes halak 4-6 ° C-on
Típus szerint osztályozott élő halak (ponty, harcsa, csuka és a többiek.) Habitat (tó, folyó, tenger, mesterséges termesztés), hosszát és tömegét. A végrehajtás akkor adja meg a következő elemeket tartalmazza: „Élő hal” cím (GOST 24896-81), „finom háló hal életben” (TU 15-05-148-80, 15-05-159-81 TU TU 15-01-319 -76), „élő halak mesterségesen termesztett "(TU 15-01-334-79)" Pisztráng élő "(TU 15-02-200-76)" Fish tó, folyó, tó - élő„(TU 15 02-352-79) "Belorybitsa élő" (TU 15-05-137-80), „élő hal: tokhal, kecsege, csillag, tüske, kecsege, bester„(15-05-149-80 TU TU 15 -05-157-81) és mások.
Minőségi élő halak meg a megjelenését és viselkedését a vízben. Közönséges minőségű ez nem megosztott. Merchandise élő hal legyen természetes színű, anélkül, hogy külső sérülés nélkül bekopogott törött mérleg és uszony nélkül homok, iszap és foltok a kopoltyúk. A víz, ez maradjon a mélység, hogy vidám, mozgékony, úszni vissza gyorsan, kopoltyúk kell mozgatni egyaránt könnyen.
Alkalmatlan tárolására hal különbözik halvány színeződés, lassú mozgások, úszik a víz a felületen vagy a has tartott oldalt, vagy felfelé. Ez a hal értékelik a gyenge, vagy alszik. Gyenge halat kell sürgősen végrehajtani, és alszik - után végrehajtott hűtéssel hűtött hal.
Hal megbetegített fertőző betegségek (rubeola, furunculosis, himlő, stb), gombás és parazitás betegségek (Saproiegnia, Argulus, rákok, Ichthyophthirius) által érintett parazita férgek (szalag féreg, kerek féreg, vagy nematóda-trematoda vagy opistrohis, lentenets vagy hal galandféreg, et al.), valamint a mechanikai sérülés (horzsolások, zúzódások, a bőr könnyek, törött ig, mérlegek leütött) aromaolajos van citrom.
A felismerés csak jóindulatú élő halakat kell jönnie.
VIPISKA Z „a jogot, hogy eladja PRODOVOLCHIH TOVARІV”
6. Riba i ribotovari (scho Shvydko hogy Nadto Shvydko psuyutsya)
6.1. Gospodaryuyuchі sub'єkti, SSMSC zdіysnyuyut értékesítési Ribby hogy ribotovarіv, mozhut dodatkovo prodavatsya a vіdokremlenih mіstsyah (vіddіlah, sektsіyah) INSHI Termékek: spetsії, pryanoschі, szószok, olіyu a rozfasovanomu viglyadі.
6.2. Könyv a Riboud hogy ribotovari spetsіalnim közlekedési іz Zárt test, vnutrіshnya felület yakogo Got Booty lefedettségből antikorozіynimi materіalami. Élő ribu könyv a spetsіalno obladnanih tartályok, konténerek, hordók i.
6.3. Élő ribu scho nadіyshla az eladás, a rozmіschuyut akvarіumah vizet, hogy csatolja obladnanih zbagachennya Vod állát. Zaboronyaєtsya goduvati ribu hlіbom, gabonafélék, hogy іnshimi fajok táplálkoznak a akvarіumah.
6.4. Termіn zberіgannya i realіzatsії zhivoї Ribi át temperaturі Vod a akvarіumі od 11 és 15 ° C-on:
- in osіnno-telelő perіod - 48 Godin;
- A vesnyano-lіtnіy perіod - 24 Godin.
6.5. Értékesítési Ribby i ribotovarіv zdіysnyuyut pіslya poperednoї pіdgotovki.
Fagyasztott ribu rozpakovuyut i rozmіschuyut a oholodzhuvalnih számlálók i zvіlnyayut od Lodu.
Riboud Solon vikladayut a okorenki sóoldattal mossuk. Solonі hogy kopchenі delіkatesnі ribotovari rozbirayut, narіzayut i vikladayut a emalovanі pіdnosi ABO fedélzeten oholodzhuvalnih polcokon.
Riboud garjachego füstölt kulіnarnі virobi i napіvfіbrikati vikladayut a pіdnosi, a fedélzeten, hogy rozmіschuyut a oholodzhuvalnih polcokon.
Ribnі konzerv vikladayut a pristіnnі gіrki és megőrzi - a oholodzhuvalnі számlálók.
Kulіnarnі virobi i napіvfabrikati, solonі, marinovanі i pryanі oseledtsі, kіlku, szardellát a INSHI ribotovari vіdbirayut az vіdpuskannya spetsіalnimi pengék videlkami hogy csipesszel.
6.6. Zaboronyaєtsya értékesítési Ribby hogy ribotovarіv, SSMSC nem fáradoznak nalezhnogo áru viglyadu.
Nem pіdlyagayut eladó:
életben, hogy oholodzhena riba - a nayavnіstyu parazitologіchnih zahvoryuvan, kalamutnogo nyálka kisluvatogo illata tmyanoї Lusky m'yakoї konsitentsії m'yasa, kalamutnih biztosíték szemek; (Bekezdés bekezdés 6.6. Redaktsії a megbízás MZEZtorgu № 617 od 09/23/98)
snula riba - lefedettségből kalamutnim váladék kisluvatim szaga tmyanoyu Luske, kalamutnimi biztosíték ochima, m'yakim vízszerű m'yasom;
oholodzhena fagylaltok hogy riba - іz zovnіshnіmi poshkodzhennyami, іz zgustkami krovі hogy megsebzi pochervonіlimi zyabrovimi Krischke, іz zdutim hasa;
Solon riba - іz v'yaloyu konsistentsієyu i gnilnim szaga іrzhoyu, jak pronikaє a tovschu;
Füstölt, v'yalena, sušená riba - hibái tehnologіchnoї obrobki (neprokopchena, nedov'yalena, megtartja a nedvességet, elégtelen sózás, a prismakom i szag siroї Ribi).
6.7. Minds, hogy termіni zberіgannya riboproduktіv a rozdrіbnіy torgovelnіy MEREZHI povinnі vіdpovіdati vimogam normativnoї dokumentіtsії. (Bekezdés 6.7 іz zmіnami készült zgіdno Nakae MZEZ №36 od 13/03/95 a redaktsії megbízás MZEZtorgu №617 od 09.23.98).
Halételeket megszerzésében
Ideális esetben a kiskereskedelmi egységekben kell tározók pre-feldolgozás és akvarisztika. Kézhezvételét követően az élő hal bolt vagy étterem személyzete kell, hogy egy előválogatás hal.
1. Mielőtt a halak tartályokban kell Óda egymástól Xia és s a hőmérsékleti viszonyok által meghatározott egy hal.
2. Mielőtt a halak az akvárium kereskedelemben szükséges ellenőrizni óvatosan távolítsuk el a hal beteg, kopott, gyenge, vagy álmos. Fish nem kell külső sérülések.
3. A speciális pre-akváriuma meg kell tisztítani a nyálka, tisztítsa meg a szállítás során elveszett mérlegek és öblítsük le.
A fotó: 3 - műanyag edények a hal tárolását Vitatechnic termelés.
4 - akváriuma tartására rozsdamentes acélból készül, az orosz cég „Aqua Logo”. Fénykép a Mosakvarium oldalon.
A tartalom és a tároló hal ehető
Tárolás élő halak az üzletekben csak akkor engedélyezett, kereskedelmi akváriumokban felszerelt eszközökkel gazdagítani a vizet oxigénnel. A víz legyen tiszta, hűvös, klórmentes. Az előkezelés a víz, kívánatos, hogy használja a rendszerek ozmózis. Az akvárium kereskedelemben betöltött halak csak egy faj. rakodási sűrűségre élő halak az akváriumban függ a víz hőmérsékletét. Élő hal az üzletben kell tartani egy akváriumban a meleg évszakban legfeljebb 24 órán ász. a hideg - nem több, mint 48.
Load sűrűsége élő halak az akváriumban kereskedelem: