Sült csirke zöldségekkel
A csirke:
Bontott csirke - 1 db.
Vaj - 4 evőkanál
Paprika - 2 tk
Reszelt héja, 1 citrom
Szárított oregánó - 1 tk
Fokhagyma - 2 gerezd
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só és frissen őrölt fekete bors
A növényi köret:
Piros kaliforniai paprika - 2 db.
Vöröshagyma - 2 db.
Olívaolaj kimagozott - 2 evőkanál
Fiatal burgonya - 450 gr.
koktélparadicsom - 10-12 db.
Bell bors - 1 tk
Szárított oregánó - 1 tk
Növényi olaj - 2 evőkanál
Főzés csirke:
1. Melegítsük elő a sütőt 210 fok. Puha vaj kis darabokra osztjuk, és küldjön egy tálba. Adjuk hozzá a paprikát, citromhéj, oregánó, apróra vágott fokhagymát, sót, borsot és habverővel össze a hozzávalókat, amíg a keverék sima. Ezt a keveréket dörzsölje bontott csirke tetején és belsejében.
2. Küldd el a madár egy mély sütőedénybe. Pour olívaolaj a tetején, és tegye előmelegített sütőben 40 percig. Ne felejtsük el, hogy öntse a csirkét olajjal, amely kialakítható a nyomtatvány aljára. Bőségesen öntözni 10 percenként.
Főzés zöldségek:
3. Piros kaliforniai paprika vágjuk közepes méretű szeletekre; minden egyes fej vöröshagyma ossza szét 6 rész: burgonya, ha kicsi, szakadék fele; koktélparadicsommal vágjuk 2 részből.
Egy mély tálba Levél zöldségek, teszik hozzá olajbogyó, paprika, oregano, só, bors, növényi olaj, és minden jól keverjük össze.
4. 40 perc elteltével vegye ki a csirkét a sütőbe, öntse az olajat alulról helyezzük a zöldségeket körül a tetemet, és küldje sült további 45 percig. Ha zöldséget kezdenek éget, fedjük le fóliával alakú.