Saláta sonkával és savanyúsággal
Azt javaslom, hogy készítsen egy saláta sonkával és savanyúsággal. A fő összetevője ez a saláta sonka -, hogy a végeredmény egy kiadós salátát, és ad neki egy különleges íz, különbözik a többi saláták. Zöldség érte, elvisszük a standard: főtt burgonya, sárgarépa, uborka, és add, hogy ez meg a tojás és a zöld hagymát. Miért ez a kombináció? Mivel főtt burgonya, a sárgarépa és a tojásokat találtak sok receptet, és meg kell tanulni, hogyan kell főzni őket. Ham választjuk, mert a húskészítmények a leginkább megfizethető és ár-érték arány rendszerint a megfelelő szinten. Ennek alapján sok készülnek ételek és saláták. Ha zöld hagyma nem tetszik, hanem felveheti konzerv borsót vagy kukoricát. Hiánya savanyúság megoldott még könnyebb - helyükre friss vagy ecetes.
Zöldségeket előre saláták és óvatosan szobahőmérsékletre hűtjük. Ez elsősorban a burgonyát - ha hozzá egy salátát forró vagy meleg burgonya, az íze a kész ételt romlani fog. Kivétel - meleg saláták vagy saláták, amelyben egy forró krumpli kevert aromás öntettel. Minden más esetben, így a burgonya teljesen kihűlni.
Tehát az első dolog, amit tenned kell - főzni a burgonyát, sárgarépát és a tojás. Burgonya tiszták, vágja el a gumók a felére (ha nagy, akkor 4 rész). Forralunk a vizet, a sót és a tojásrakás burgonya. Amint forr, távolítsa el a felvetett hab, csökkentse a hőt főzni csendes és 20-30 percig (főzési idő függ a burgonya fajta és a méret a gumó). Hajlandóság határozza meg a plug - kész burgonya jön könnyen és könnyen el lehet távolítani. Feltétlenül kövesse a tüzet, és nem adja meg a burgonyát a gördülő forraljuk, különben forr. A kész burgonya összeolvad a víz, ami teljesen kihűlni.
Sárgarépa jobban főzni egy pár, de lehetőség van a szokásos módon - a vízben. Tisztítsuk meg a répát, nem kell, hogy dörzsölje meg elég alaposan durva szivaccsal tisztítani a szennyeződésektől. Hagyjuk sárgarépát egy forrásban lévő vízben forraljuk visszafolyató hűtő alatt, amíg puha csendes (próbálja kész villa). főzési idő változhat 30-40 percig. Ready sárgarépát kivesszük a vízből, hűvös és tiszta.
Tojás töltse le hideg vízzel, felforraljuk. Mivel a forraljuk, és főzzük megjegyezni idő 10 perc volt (amely idő alatt a tojások vannak hegesztve főtt). Főtt tojás közvetlenül töltse hideg vízzel, és hagyjuk kihűlni. Ha hagyjuk őket forró vízben, a kagyló nehéz lesz eltávolítani.
Amikor a burgonya, a sárgarépa és a tojás hűlni, folytassa a vágás összetevőket. A burgonyát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát és a tojás kockákra valamivel kisebb, mint a burgonya.
Ham és uborka apró kockákra vágjuk (kisebb, mint a burgonya).
