Milyen hasznos és a cukkini receptek tőlük, vkusnodarka
Cukkini legközelebbi rokonai a sütőtök és a squash, ismert az emberiség ötezer éve. Ősidők óta, szeretem őket Oroszország, Ukrajna és Fehéroroszország: ez a zöldség és gyümölcs szinte minden kertben, és díszítsük asztal egész évben - nyáron squash grillezett vagy palacsinta, ropogós savanyú télen a „vodka”.
1. Az előnyös tulajdonságok cukkini
A hagyomány azt mondja, hogy ez a zöldség-án született a parton az Indiai-óceánon. Istenek irgalmazz feleség a halászok adtak nekik egy növény ajánlatot a halhús, ami hasonló ízlés rákok és kagylók, valamint a hasonló színű, a tenger, holdfényben fürdött.
Cukkini nem csak finom. Úgy, mint a testvérei, tartják a gyógyszer, ami miatt nem felcserélhetők az étrendben a cukorbetegek és magok, valamint emberek túlsúlyosak és vesebetegség, a terhes nők és az idősek. Cukor benne egy kicsit, a fő értéke az ásványi anyagok és vitaminok C.
Cukkini - egy igazi tárháza ásványok nagyon fontos a szervezet számára. Kálium, kalcium, vas, magnézium - ez az, ami a cukkini. És ezek ismertek, annyira lényeges, és a szív, az agy, izom és máj.
Azt akarja, hogy megszabaduljon a duzzanat? mint a cukkini: megjeleníti a szervezet a felesleges folyadékot elhaladó felszabadító toxinok a koleszterin. Nem csoda, táplálkozási, ez a termék utalt azokra, akik több mint 30 Ha a magok eltávolítása a cellulóz és a kivonat és száraz a sütőben - ezek teljesen a víz tablettát. Ebből a célból, ezeket a magokat is elfogyhat a dédanyáink - 15-20 db naponta.
Kevesen vagyunk harcolt betegségek antibiotikumokkal, különösen télen. Visszavonja káros elem - „töredékek” ezek a gyógyszerek nem biztonságosak - segít egy egyszerű kocsma. A terápiás hatása jelentősen növeli, ha főzni növényi fokhagymás.
A egészséges ételek - egyszerűen nem lehet. Kezdje saláták, ezek közül bármelyik lesz százszor hasznosabb, ha hozzáadjuk a cukkini benne, dörzsölte nyers. Nagyon hasznos cukkini töltött sárgarépa, fűszernövények, hagyma, gomba, rizs, hajdina kása krémsajttal.
Kaviár cukkini - egy klasszikus szláv ételeket. Ez - egy nagy diétás étel, mint valóban, és minden, ami lehet készíteni cukkini, tökéletes azok számára, akik fogyni szeretnének, de nem éhezik, még élvezni élvezni az ételt.
2. Étkezés cukkínit gyors és ízletes
Cukkini lehet főzni sok receptet csak akkor hajlandó és ízletes étel fantasy lesz akkor az asztalra. I-hez rajtad néhány egyszerű és finom receptek.
2. 1. Egyszerű recept cukkini
- cukkini - 4 dolog;
- Hagyma - 3 fej;
- paradicsom - két darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- Lemon - Citrus 1;
- petrezselyem, kapor és só - a preferencia.
Spasserovat apróra vágott hagymát kiegészített 1 evőkanál. l. növényi olaj, Saute a végén hozzáadjuk finomra - apróra vágott paradicsom. Squash vágjuk apró szeletekre, és megsütjük. Csatlakozás hagymás tömeg és pároljuk egy vastag falú edény pároljuk. Amikor szükség van eloltani a keverést, és a végén sózzuk, hozzáadjuk a citromlevet, és hagyjuk kihűlni. A kérelem benyújtásakor nagylelkűen meghintjük fűszerekkel.
2. 2. Ha hiányzik a hús is főtt cukkini „csirke” pogácsákat
- cukkini - 1 kg;
- cipó - 300 gramm;
- tojás - 3 db;
- tej - 50-60 milliliter;
- Hagyma - 1 fej;
- narancs gyökér - 2 db;
- fokhagyma és só - ízlés szerint.
Előállítása cukkini pogácsákat
Cukkini és lereszeljük, nyomjuk össze a levet, hozzáadjuk a megpuhult cipóban tej, a nyers tojást, apróra vágott hagyma, reszelt fokhagyma, finomra reszelt sárgarépát, zöldek, és ha a töltelék lesz túl híg, akkor adjuk hozzá a lisztet - diszkréció. Mass Keverjük jól, és főzzük, mint a hagyományos hamburgert.
2. 3. Töltött cukkini
A következő csúcspontja a program a töltött cukkini, itt is, minden sima és egyszerű, de a saját titkait.
- fiatal cukkini - 2 db;
- sárgarépa - Két kis méret;
- vöröshagyma - 1 hagyma;
- Paradicsom - három közepes méretű;
- barna ecet 7% - 1/2 teáskanál;
- szelet baguette - pár szelet;
- apróra vágott fűszernövények és só - saját belátása szerint;
- vaj - 1/2 evőkanál;
- növényi olaj - belátása; №
- só és fekete bors - ízlés szerint.
Előállítása töltött cukkini
Szelet kenyeret, hogy száraz a sütőben aranybarnára őrölni turmixgépben a nagy morzsákat. Cukkini mossuk, felére csökken, és távolítsa el a pépet egy kanállal. Egy serpenyőben megsütjük a finomra vágott hagymát, amíg átlátszó, adjunk hozzá cukrot, borsot és ecetet. Saute a hagymát körülbelül két percig, folyamatos keverés egy fából készült spatulával meghajolni szerzett árnyék a fény karamell. Ezután adjunk hozzá apróra vágott pép cukkini és a sárgarépa kocka, eloltotta kb 2 percig. Vegyük le a tűzről, hűvös és keverjük össze a töltelék kétszersült morzsákat.
Külön-külön, dörzsölje a friss paradicsomot, majd önteni, mielőtt a másodlagos sütés. Szivattyúk töltse cukkini, só és bors ízű, fóliába csavarjuk és sült előmelegített 200 ° C sütőben 20 percig. Készített zöldségek öntsük a pépesített paradicsomot, megszórjuk reszelt sajttal és ismét fel a sütőben 5 percig. Tálaláskor akkor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
2. 4. Cukkini szilva recept
Akkor nem baj, ha főzni egy desszert „ananász”, és felkészítse őket a cukkini kell egy minimális erőfeszítéssel. Tehát, 3 - literes üvegben 3/4 fiatal cukkini hámozott, apró kockákra vágjuk, és a maradék térfogat - szilva. Öntsünk egy pohár cukrot és öntsük egy jar 2-2,5 csésze hűtött forralt vizet. Sterilizálja 30 percig, majd dugja vissza a fedelet. A lakoma - kiváló étel!
2. 5. cukkini sütemény Corn
- cukkini - 1 db;
- friss tojás - 2 dolog;
- kukorica - 200 gramm;
- szódabikarbóna - 0,5 tk;
- Búzaliszt - 3 evőkanál;
- kukoricaliszt - 2 evőkanál;
- petrezselyem, hagyma, só, bors - a saját,
- sajt meghintésére felületek muffin - által előnyben.
Előállítás a kukorica muffin
Szitál a liszt és a szódabikarbóna egy nagy tálba. Adjuk hozzá a kukoricalisztet, reszelt cukkini, kukorica magot kukoricacsöveket friss vagy konzerv bab, tojás, apróra vágott petrezselyemmel vagy snidlinggel. Sóval és borssal. Gyúrjuk a tésztát, majd tegye félre 10 percig.
Formák a sütemények enyhén olajozott kanállal feküdt ki a tésztát (legyen az összhang a sűrű krém). Meghintjük kemény sajt, reszelt. Süssük a sütőben 180 ° C