Luxus törvényen kívül - a szabad sajtó - a mai híreket, február 16, 2018 fénykép
Egy tipikus munkanap társaságában „Oroszkaviár House”. Egy e-mail - egy dühös levelet: „Ön megszegi a törvényt! Végtére is, a fekete kaviár Tilos!”. És ha az ilyen üzenetek ritkák voltak ...
„A moratórium? Mi az a moratórium? "
A válasz az első kérdésre, azonban jól ismert. Amely akkor kezdődött a 50-es években. nagyszabású építési vízenergia állomások és fejlesztése vízkészletek blokkolta az utat a szokásos tokhal ívóhelyeként őket. És a Kaszpi-tenger és más régiókban miatt az építési olajfúró tornyok és romlása vízválasztó ökológia tokhal populáció továbbra is gyorsan csökken. A tokhal befejezte a „népirtás” orvvadászok. A hatalmas léptékű illegális bányászat értékes halat, a könyörtelen kiirtása a női tokhal - még a legkisebb, a kapzsiság aláásta a lakosság egyik legrégebbi gerinces faj élt a Földön régen a dinoszauruszok!
És mi most? Szakértők azt mondják, hogy annak ellenére, hogy minden évben a folyó áll egy bizonyos számú fiatal tokhal a kihalás veszélye fenyegeti a föld színéről. Telne évtizedes szoros ellenőrzése alatt a betartását a moratórium a lakosság „királyi hal” helyreállítása legalább egynegyede.
„Fekete” bónusz: onkológia, és nem csak
Elfogadása a moratórium már szinte nincs hatással a tokhal horgászat. Mivel a tiltott előállítása kaviár és most él teljes part menti falvak és városok, valamint a bűnügyi üzleti gyakran érintett és a közigazgatási és a biztonsági szervek.
Orvvadászat termelt tojások szörnyű higiéniai állapotok - például, vízzel mossuk, az azonos víztömeg, ahol fürdik szarvasmarha fészer vagy ipari hulladék. Hallgatnak arról, hogy orvvadászok sérti az alapvető technológiai szabály - figyelembe tojást csak élő hal. Minden vízhez való hozzáférés költségei orvvadászok drága és tele van kockázattal, mert a halászati ellenőrzést végző ellenőrök rendszeresen járőröznek a part menti vizekben. Kaviár kell hosszabb időt vesz igénybe, általában egy halott kecsege, amelyek meghatározzák a hálózat néha egy pár nap, és amelyek már elkezdték a bomlási folyamatok és bomlás.
Ahhoz, hogy megszabaduljon a rothasztó ízek és szagok, orvvadászok ízesített kaviár nagy dózisban urotropin sót és bórsav (bórax), valamint más, a használata tilos tartósítószereket. Emlékszel, mi nagyanyáink bórax? Ő üldözte csótányok! Felhalmozódnak a szervezetben, ezek a tartósítószerek okozhat súlyos szisztémás betegségek, sőt a rák. Most képzeljük el, hogy ez a „csemege” volt az asztalon, és ők „lakk” nem csak te, hanem a család és a gyerekek ...
Hamis kaviár megy elég messze a közlekedési feldolgozás cégek (általában ez a piac). Ez van csomagolva hagyományos tartályokban tömítés nélkül, fagyasztott és felolvasztott kétszer, háromszor, az átadás időpontjában az asztalra ez a valami, ami aligha lehetséges, még egy nagyon nagy szakaszon a képzelet nevezhető kaviár.
Fekete kaviár -, hogy legyen!
De hogyan lehet a kaviár, ami most szabadon kapható a boltokban és a nagy kiskereskedelmi láncok? Amennyiben ez a termék? Elvégre, ez annyi igény, tilos!
A pontos információk hiánya generál egy csomó pletyka és szóbeszéd. Csak egy kis része a fogyasztó tudja, hogy az értékesítés csak akkor tilos, kaviár a „vad” tokfélék betakarított orvvadászok. Kaviár tokhal nevelik akvakultúra a tilalom nem esik valaha!
Freeze pont közvetlenül a tilalmat tokhal horgászat. A akvahozyaystve a halak nőtt fingerling felnőtt és semmi köze a termelés „vad” tokfélék. Ráadásul - sok akvakultúra-vállalkozások is aktívan részt vesz a programokban végzett közösen Rosrybolovstvo és évente megjelent a tavak tokhal megsütjük, próbálják megőrizni és növelni a lakosság hal.
Annak ellenére, hogy a „kulturális” származási kaviár továbbra is nagyon drága csemege és állapotát. A oroszlánrészét a költségek „fekete arany” az a költség, hogy a termesztés a tokhal - óta először a tojások halakból származó, amely elérte a 7-8 év!
Újraindult a hagyomány kaviár
És ezek a költségek indokolt. Alexander Novikov. a tulajdonos a cégcsoport JSC „Oroszkaviár House”, ami magában foglalja az egyik legnagyobb az orosz tokhal akvahozyaystv, szereti összehasonlítani a termelés kaviár borkészítés. Ahhoz, hogy egy jó bor, meg kell, hogy a megfelelő szőlő ellátás és a műtrágya, időben talajművelés és az öntözés, egy bizonyos hányadát napozás. Ügyek és a szőlőfajta, és még a lejtőn a hegy, ahol a szőlő. Ez nem egy kézműves és művészet. Hogy jó spawn, fontos figyelembe venni az összes puhasága és a víz hőmérséklete, amely tartalmazza a kecsege, a takarmány minőségét és vitaminok hogy megkapja, valamint hogy végezzen folyamatos nyomon követése, valamint ellenőrizni az állam a halak - mindez végső soron meghatározza a minőség a kapott termék.
„Oroszkaviár House” használja vízvezeték rendszer - tavak a halak a folyó víz. Korábban a cég használt, valamint sok más olcsóbb, zárt rendszer, amelyben a víz „tisztított” szűrők segítségével. Sőt, még a szűrés nem tudja eltávolítani a maradék vizet a halak a széklet és takarmány. Ennek megfelelően, a víz minősége romlik, így borjú iszap íz és keserűség. Tiszta és hideg vízzel a folyó Kaduji járás Bíróság a Vologda régió upstream amelyek nincsenek ipari létesítmények, az ideális nő tokhal és termel igazán méltó a végterméket az „orosz kaviár otthon.”
Tok akvahozyaystve „orosz kaviár ház” kapnak különleges ellenőrző és különleges ételeket, rendszeresen teszik ultrahangdiagnosztikában mértékének meghatározására érettségi az ikra, és az állatorvosok és haltenyésztő gondosan figyelemmel kíséri az állam a környezet és a jól-lét a halak. A növény előállítására önmagában több, mint borjú az operációs - kaviár küldött feldolgozás után 10 percen belül, feldolgozását és csomagolás előforduló steril körülmények között és szigorú betartását a gyártási technikák kizárólag kézi munkával. Ennek eredményeként, a boltok megy környezetbarát, finom és egészséges termék, amelyben - éppen tojást és a sót. A tartomány a vállalatok is termékek tartósítószert, de mindegyik tesztelt és használata engedélyezett az élelmiszeriparban biztonságos az emberi egészségre.
És ez segíthet azoknak, akik számára és az előállított kaviár, azaz veletek vagyunk. És az okok, amelyek akkor válassza ki a terméket a hivatalos gyártója és nem egy korsó ismeretlen vásárolt tartalmat megkérdőjelezhető eladó - egy pár.
Akkor fellebbezni emberiség és az állampolgárság. Sturgeon - valóban az egyik egyedülálló források hazánk, és hogy abban a pillanatban továbbra is rendszeresen irtani a mi kezünkben van. Profit, anélkül, hogy gondot jövő generációi számára.
Azt mondhatjuk, hogy a vásárlás buggyantott tojás - ez gyakorlatilag támogatja az illegális termelés és segíti a csalók. Itt csak egy alig egy adott vásárló hamis felelősségre. Igen, és a vevő jobban megéri vásárolni olcsóbb, és az orvvadászok nem hordoznak magas költségek, ellentétben akvahozyaystv ahol tokhal termesztenek.
De gondold át újra a szörnyű ökológiai állapota a Kaszpi-tenger és más víztestek, ahol tokhal. Most már tudom, hogy milyen halálos erő kémiai koktélt adunk az orvvadászok a borjú. De senki sem kapsz információt, hogy milyen használt tartósítószerek a gyártás. Szeretné, hogy egy garancia arra, hogy a megvásárolt termék valóban biztonságos az egészségre? Vásárlás tojást csak a nagy kiskereskedelmi láncok és üzletek - kisebb kockázat vásárolni hamisított áruk. Minden hatósági gyártó együttműködik a szakmai szervezetek, biztosítja az összes szükséges dokumentációt a megvásárolt terméket.
Készen állsz, hogy elfogadja azt a tényt, hogy a bank lesz távol a minőségi termék vagy keverék ismeretlen eredetű? Ön hajlandó elviselni a kellemetlen szag és íz a megtakarított pénzt? Ön hajlandó feláldozni az egészségüket és a szeretteit? Ahhoz, hogy ezekre a kérdésekre válaszolni, valamint menteni a tokhal, a vad, csak akkor.
Légi közlekedés: orosz bypass az amerikaiak fordulóján
Pénzügyminisztérium: Oroszország vár „Fekete kedd”
Anton Siluanov követelte a jogot, hogy korlátozza a konvertibilitás a rubel
Oroszország elhagyta a balti államok vaj nélkül
Mivel az embargó élelmiszerbolt Moszkva Lettország és Litvánia szembesül a hiányt „tej” és az emelkedő árak