Hőstressz elmélete és gyakorlata
S. Polunin, a biológiai tudományok kandidátusa, LLC "Provimi"
Az utóbbi években egyre gyakrabban figyelhető szélsőérték nye időjárási események Oroszországban kísérte-zhdayuschiesya szokatlanul magas hőmérséklet és a szárazság a nyáron, és a hővel van rögzítve, nem csak a déli, hanem a közép-Ural régióban a Volga és Szibériában. Elég gyakran nyári környezeti hőmérséklet közben ezekben a körzetekben folytatódott zhitelnogo idejű tartjuk 40 ° C-on vagy annál több. Ebben az időszakban, a baromfiipar gyakran WHO Nick baj fenntartása optimális parame-ters mikroklímát baromfiólakban: állítsa be a szellőztető rendszer ebben az esetben egyszerűen nem képes biztosítani a teljes eltávolítása a hőt a padló és a madarak.
Lényegében a hőstressz madarak - a Naru-shenie hőszabályozás testében, amikor magas hőmérsékletnek tesszük ki, ami maga után vonja a számos nem gativnyh változásokat is. Mindazonáltal, a gyártás szempontjából a legjelentősebb következménye az újbóli túlmelegedés madarakat: a változás a hőcserélő, egy vitie légzési alkalózis romlása emészthetőségét tápanyagok a gyomor-bélrendszer és az oxidatív stressz. Éppen ezek a szabálytalanságok hőstressz az oka csökkenti baromfi termelékenység és a tömeg a hulladéknak. Fiziológiailag madár-szám különbözik más meleg vérű állatok, és létezhet anélkül, hogy komoly fiziológiai változások a szervezetben egy nagyon szűk tartományban környezeti hőmérséklet. A madár nem verejtékmirigyek, a rossz vazomóció, termoreceptorok-Vanir lokalizálódik a bőr, a nyelv és az agy, a központ a hőszabályozás verseny terített a hipotalamuszban.
A változás a hőcserélő a szervezetben a madár Uche-nye van osztva négy szakaszból a megsértése:
- stabil alkalmazkodás a madarak szélsőséges hőmérséklet, az ún;
- A teljes termikus terhelés nem kompenzálja a párolgási víz-niem a testfelület és a légutak. Ezt a fázist kíséri vérbőség az arterio-venosus, a növekedés átlagos arány és rektális-bekapcsolnak testet;
- külső hőterhelés nagyobb jelentőséggel bír-teploot ház, a víz elpárolgását a bőrt és a légzőrendszert-CIÓ. Ebben a fázisban továbbra is negatívan WHO hőmérséklet hatása a madár, és elkezdi a tömege indulás
- hőguta tipikus jelei az összeomlás.
Amikor kitéve a magas hőmérsékletű a test a madár annak endokrin rendszer, van egy jelentős csökkenése a tartalmát, pajzsmirigyhormonok, különösen tiroxin szérum; gyorsítja légúti beállított 22-200 ciklus percenként. Számos véleményt a mechanizmus a magas környezeti hőmérséklet hatására környezetben a rendszer a külső levegőt meleg hasa-CIÓ és madarak. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a levegőt zavart eredményeként a fűtött vér hatása lehet a központi idegrendszer ( „termikus center”), mások pont a fontosságát reflexek a perifériáról organiz-ma, és mások - a alkalózis és a megjelenése a vérben biológiailag aktív anyagok.
A tudósok megkülönböztetni két CO2 eliminációs fázisát organiz-ma melegvérű állatok és madarak. Az első szakasz a Jellemzők-rizuetsya megnövekedett pulmonális szellőztetés, csökken a tartalma C02 a vérben, a váltás a sav-bázis egyensúly lúgosra (miatt hidrogén-karbonát-Tria). A kapott nátrium-és kálium-bázisok át a vizeletbe, és szöveteket alakítjuk kloridok, majd eltávolítani a szervezetből, csökkentve a tartalék alkalinitást a vér. A második szakasz jellemzi növekedése állati test hőmérsékletét és a tartalmát a tejsav a vérben (a vér magas pH), azaz, amikor a túlmelegedés orga nism csökkenti a hidrogénionok koncentrációját, oxidáljuk-anyagcsere termékek, különösen a tejsav. A jelenléte savas élelmiszerek csökkenti a vér azon képességét, hogy kötődni CO2. amely megkönnyíti annak eltávolítását a szervezetből.
A növekedést a tejsav szintje a vérben megfigyelt, adott az a tendencia, a megszüntetése respirációs alkalózis, csökken a vér pH és még emelkedik a nem gáznemű acidózis. Ez annak köszönhető, hogy gátlása a légúti központ és csökkentett légzőszervi mozgások, de akár ebben a szakaszban általában nem élnek madár, mint kitéve hosszabb idejű magas hőmérsékleten.
A madár fejletlen nyálmirigy, és szekréciós folyamatokkal gyorsítsa fékszerkezet annak op-organizmusok, átrendeződésével jár a folyadékok így nagyobb vízveszteség hőszabályozás. Ennek következtében, a gyomor savasságának csökkentése, meg kell jegyezni, elégtelen germicid folyamat-Ness, csökkentett emésztési funkció pepszin és egyéb proteolitikus enzimeket. Feletti hőmérsékleten 32 ° C-on redukáljuk, 18-25-szor a teljes aktivitását bél és a hasnyálmirigy amiláz. Továbbá, a hosszabb időn át tartó magas hőmérséklet csökkenti a sebességet Xia aminosavak és a glükóz felszívódását. Melegítsük fel a gyakorolt nyomást a szekrécióját hasnyálmirigy enzimek, epeúti májfunkció, ez csökkenti a tiamin-ribof lavina és aszkorbinsav a májban, tanú létezik, hogy növeli a aszkorbinsav oxidáció és gyorsítási folyamatok.
Együtt respirációs alkalózis a háttérben a magas környezeti hőmérséklet a madár alakul oxidatív stressz, okozva közötti egyensúlyhiány a termelés a szabad gyökök a szervezetben, és a szintje semlegesíti az antioxidánsok. Az oxidatív stressz - egyfajta burkolt fenyegetés, expressz-schayasya a csökkent immunitás, gátolja a növekedést a madarak, a vereség a máj és a degeneráció az izomszövet.
A probléma a hőstressz az elmúlt évek során, ezek ugyanis nem csak a tudósok, hanem a szakemberek, az ipari baromfitenyésztés óta jobban ki vannak téve ennek a tényezőnek, ami hatalmas veszteségeket.
Ma már széles körben használják a technológiai paraméter eszközök és technikák célja, hogy megakadályozzák a hőstressz és megszüntesse a negatív visszafizeti-nyek. Ezek közé tartoznak a jól ismert eljárások alapvető-rektsii etetés, mikroklímát titkársági (különösen szellőztető rendszer), valamint a változás az állománysűrűség, stb Részben-helyezése csökkenti a negatív hatásait hőstressz a takarmányban hozzáadásával antioxidánsok, nátrium-bi-karbonát, elektrolitok, szerves savak, enzim gyógyszerek, az aszpirin, vitamin keverékei. Azonban a hőstressz - ez egy összetett jelenség, és a használata csak egy korrekciós módszerrel nem fogadják el, állítsa be a kívánt eredményeket (például az eltávolítása csak a légzési alkalózis korrekció nélkül az oxidatív stressz és egyéb hatások).
„Provimi” A cég szakemberei az elsők között van varrva, hogy arra a következtetésre jutott, hogy a hőstressz - egy összetett folyamat, és csökkenti annak negatív hatása a madarak állapotban kell lennie egy átfogó megoldást. Ebben az évben, a cég kifejlesztett és tesztelt előre Paraty ProviGard megelőzésére romboló Menen a szervezetben baromfi magas hőmérsékleten baromfiólakban.
Ábra. 1. A levegő hőmérséklete a házban a kísérlet során
kontroll csoport brojlerek táplált polnora-transzlációs takarmány, az egyik kísérleti csoport ProviGard készítmény járulékosan dózisban 5 kg per 1 tonna takarmány, kísérleti csoport 2 - acetil-szalicilsav (aszpirin) mennyiségben 0,8 kg 1 tonna takarmány.
1. táblázat Az állattenyésztésben alkalmazott paraméterek (40 nap tenyésztés)
Mutatók a 2. táblázatban tekinthető markerek REP-értékes-alkalózis és az oxidatív stressz, a fő összetevői a hőstressz madarak. Üzembe kombi-takarmány takarmány-adalékanyag ProviGard segített csökkenteni a normális hőstressz hatásait: kimosódás széndioxid, a csökkenés antioxidáns kapacitás, tiroxin, és hősokk fehérjék (BSHT), amely arról tanúskodik, hogy a hatékonyság ellen respirációs alkalózis-CIÓ és az oxidatív stressz. Használja az acetilszalicilsav nem hozta meg a várt eredményeket, kisgyerekek, ráadásul a nyitó madarak azonosítottak nyilvánvaló májkárosító hatása. Ez ismét megerősíti, hogy a hőterhelés - ez egy komplex jelenség, amely nem tűri az egyoldalú megközelítés.
Így a takarmány-adalékanyag ProviGard - hatékonyság-tive jelenti, hogy foglalkozzon a légzési alkalózis és az oxidatív stressz. Ez magában foglalja a természetes antioxidánsok, biológiailag aktív anyagok, mikro-elemek, a cukor és a puffer keveréket egy ko-optimális cetanah, hogy egy integrált megközelítés, hogy a Device neniyu hőterhelés.
Etetés a madarak, a takarmány és összetevőik
Betegség és a kezelés a madarak
Gépek és berendezések a baromfi tenyésztés
Feldolgozása baromfi, baromfi termékek
Baromfifeldolgozó hulladék
A piacgazdaság és a baromfi
Handbook of hírcsatornák és alkatrészeik
Útmutató a tartalmát a madarak
Könyvtárak berendezések és technológiák Petit.
Referencia könyvek madarak
Human Resource Center of baromfitenyésztők
Webszemináriumok és szemináriumokat baromfi
Vetapteka madaraknak
Szakértői Tippek kezdőknek baromfitenyésztők
Online lapok: 13122