Halak és szardella kalóriatartalmú receptek
és Amerikában ez a hal nevű szardella. Adunk neki egy csomó nevet: sprotni, sprotni, koryushkahellip- Törökországban hívják szeretettel - Khamsi. Ott a sült, párolt, sózott, pácolt, szárított. Partján a Márvány-tenger tette fogyasztani, mint ahogy azt a magvakat. Milyen halak - szardella? Ez a kis - szervezet húsz centiméterrel kevesebb. Számos faj szardella, és ezért a színes halak különböző - ezüst sötétzöld. Hamsa lakozik az Atlanti-a Vizcayai-öböl Marokkóba, és a nyári iskolát be a Balti- és az Északi-tengeren. Találtak, sprotni sprottni Fekete és Azovi-tenger. A lakosság a halak elég sok a vonóhálós elkapja gyakran, de azért, mert az ár nagyon, nagyon demokratikus. De nem csak a macskaeledel vásárolt az emberek szardellát. Ha tudták készíteni, akkor kap egy finom és egészséges étel.
Calorie és hasznos tulajdonságait
A hús a szardella tartalmaz ritka vitamin PP, és minden nyomelemet, amelyek gazdag hal. Mivel étkezési szardella kis csontokat, azt lehet mondani, hogy a hal erősíti csontváz. By the way, szardella, hogy a liszt - az alapja az állateledel. Szardellát és gazdag többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3. Ismeretes, hogy ez az anyag csökkenti a koleszterin, kisimítja a lipid profil, a vérrögképződés megelőzésére és a rák folyamatokat a szervezetben. Ezen túlmenően, Hamsa jótékony hatással van a vérerek és a szív. Úgy véljük, hogy ez a hal hat a férfi test a „Viagra”. Hogyan szardella kalória? Fish, hasznos tulajdonságok, amelyeket nem lehet túlbecsülni, minden mást is diétás termék. A táplálkozási érték csak 88 kcal 100 g termék.
Mit főzni szardellát
Az ókori görög történetíró Sztrabón írta, hogy a szardella volt a második után a gabona termék, mely a Fekete-tenger északi és a Krímben a nagyvárosban. A Chersonese, Olbia és más ősi városok, a régészek megtalálták a pincében, ahol egykor kádakban sózott szardella. Az ókori rómaiak is nagyra becsülik a finom szardella, kesernyés ízű. Fish készített egy speciális garum nevű szósz édes és fűszeres ízű. Most Nyugat-Európa szardella töltött olajbogyó, hozzá tészta, rizs, saláta, pástétomok csinálni. Törökország nagyon népszerű étel Hamsi tava - azaz sült szardella zsemlemorzsa. Előállítása szardella - ez nagyon egyszerű, még ha a recept szavakkal kezdődik: „a kibelez rybuhellip-” Valamilyen készségek ezt a tevékenységet akkor lesz nagyon kevés idő.
Mivel a szardella lé
Ukrajnában, különösen a tengerparton, meg lehet vásárolni a friss szardella. Ez ideális, hogy a sós szardella magukat. Mert akkor nem tehetünk, hogy beállítsa a mértékét hal fűszerek. A fagyasztott terméket is szép, bár az íze nem lesz tothellip- A só szardella nem razdelyvaya. Ennek során a keserűség apró belek eltűnnek, és nem lesz érezhető. Mossuk ki a halakat, dob egy tésztaszűrő, és adja a csatorna. Vegyes durva tengeri sóval. Mérsékelt sózás kell venni 100 gramm egy kiló halat és fűszeres - 250-300 gramm. Meghintjük fűszerek - fekete bors, kömény, szegfűszeg, babérlevél és ribizli. Mi tesz egy zománcozott edényben. Nyomja le a tetején a járom. Néhány nappal később egy nagy nappali kész.
gyors sózás
Ez a módszer lehetővé teszi, hogy egy finom étel egy órán belül, vagy kettő. Öblítsük szardella, mint az előző recept. Minden tíz halat kell két leves kanál só durva. De ez még nem minden. Kell több cukor - fél kanál és leve fél citrom. Keverjük össze, és adja ki a halat egy szűk műanyag zacskóba. Mielőtt elküldené a hal az asztalra szükség lesz, hogy mossa le a felesleges sót. A hűtőben, sózott szardella tárolható néhány hétig. De meg kell mosni, szitálás olívaolajjal és a citromlevet, és eltolódást visszazárható élelmiszer-tartály.
Khamsi tava
Az isztambuli puding értékesítési utcai árusok, ahogy a cukrot. Finom! De még finomabb főzni ez az étel magam. Fish szardella szüksége SPLIT, vagy kész formában lesz keserű volt. Megmossuk a tetemet, és hagyjuk, hogy lefolyjon egy tésztaszűrő. Öntsük egy nagy tálba a kukoricaliszt. Az ő lesz szükségünk 1 csésze hal minden kilogrammja. Mi só a tésztát, keverjük. Tedd a szardella. Azt ellenőrzik, hogy minden halat borított lisztet. Egy öntöttvas serpenyőben öntsünk egy kicsit a növényi olaj. Ha megfelelően felmelegedett, elterjedt szardella - farok a központtól, szorosan markolta sütjük együtt. Fry közepes lángon körülbelül öt percig, ügyesen rázza a serpenyőben vízszintes mozgását. Vegyünk egy nagy, lapos tányér, túléli a serpenyőbe, fedjük le a kezét, és öntsük ki a felesleges olajat valamilyen minőségben. Ezt követően, a halivadékok. Ezt kell tenni, mielőtt a kialakulását egy adott aranybarna. Hal szardella táplált meleg negyed citrom, vörös hagymával megszórva. Díszítsük erre étel ajánlott alkalmazni burgonya - főtt kapros, kemencében sült vagy burgonyapürével.
Hamsa, sült a kemencében
Fagyasztott hal (egy font) tartalék szobahőmérsékletűre melegedni, majd Burke és mossuk. Öntsük az alján egy mély serpenyőben egy kis napraforgó olaj. Közepes méretű hagyma shinkuem gyűrűk, amelyek elbomlanak és egységesen egy sütőedénybe. Ez párna a halak szardella maradjon. Mi sózzuk. Kioltó a körök a paradicsom és citrom. Megszórjuk nagylelkű csipet kakukkfüvet. Öntsünk egy kis meleg vízzel - két vagy három evőkanál elegendő lesz. A sütő felmelegszik 180 fokra, és küldje el a sütés fél órát. Mert ez az étel meg fog felelni az egyszerű saláta friss zöldségek.
párolt szardella
A recept is megköveteli megszabadulni a hal feje és a belsőségek. Először is, pörkölt zöldségeket, mert a szardella főtt nagyon gyorsan. Sechem izzó nem nagyon apró kockákra vágjuk, elterjedt az alján egy mély serpenyőben. A tetején helyezzük az érett paradicsomot, vágjuk nagyon apróra. Ne feledkezzünk meg a fűszereket - bors, babérlevél, bármilyen száraz gyepek, amelyek alkalmasak az ilyen ételeket. Töltsd meg vízzel, hogy később megállapított a hal túl tushilas helyett sütéshez. Amikor a hagyma puha, feküdt a tetemet szardella. Fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül tíz percig. Ezalatt az idő alatt, halak és zöldségek áztatott csere ízek és aromák. Ez az étel tökéletes spagetti. Forraljuk őket, hogy egy állam félig. Víz mossa ki tészta meleg vízzel, hagyja Drain egy szűrőedény. Tipp a tésztát a serpenyőben párolt szardella, keverjük össze, és felmelegítik megfelelően.