A történelem „Staropramen” cseh sör
Csehországban már régóta ismert egész Európában a finom sört. Ma, a Cseh Köztársaság - a világ vezető sörfogyasztás. Egy olyan országban, ahol a lakosság 10,5 millió ember egy igazán lenyűgöző statisztikákat, de a csehek, hogy a bajnoki nagyon büszke.
Egy érdekes részlet a „sörfőző» (pivovar) a Cseh nyelv nem más, mint egy sörfőzde. Ugyanaz a személy, aki rendelkezik a sörfőző szakma, és akik közvetlenül részt vesznek sörfőzés a Cseh Köztársaságban említett a „Sladek» (Sládek). Ebben a cikkben, akkor továbbra is használja a „sörfőzde” a cseh értéket.
A történelem cseh sörfőző rendkívül telített, ma fogunk beszélni az egyik legnagyobb söripari cseh cég „Staropramen» (Pivovary Staropramen aS).
Nemzeti Megújulás időszakban okozott hatalmas népszerűsége cseh sört. Ez volt abban az időben, és ez az oka megjelent Prágában ma ismert Brewery „Staropramen» (Staropramen) - szó, a név lehet fordítani, mint »régi tavasz«.
Az elején a XX század „Staropramen” közepesen fejlett együtt az egész cseh gazdaság, és a közhangulat volt optimista. Smihovsky sörfőző használta ezt az időt jól hasznosítható. A növekvő kereslet a sör törekszik a vállalat vezetése a korszerűsítés a termelés. Fejlesztési Brewer is hozzájárult két kulcsfontosságú történetében sörfőzési események történtek az elmúlt években a XIX században: a találmány a módszer a mesterséges hűtési sör, amely lehetővé tette, egész évben, hogy megvédje a sör prokisaniya gyártás során, és a megjelenése a tömeges palackozó technikák.
Összességében ez egy jó ideje, de aztán a sörfőzde először szembesül komoly verseny. Ez különösen érzékelhető Prágába, ahol több nagy sörfőzdék. Többek között előkelő „Meshchansky sörfőző» (Měšťanský pivovar) található Královské Vinohrady.
1913-ban, a közepén a verseny először bejegyzett védjegye Staropramen, és vele együtt további 16 nevek, amelyek közül Pračep, Starosmíchovský, Starozdroj. Néhány évvel később smihovskogo sörfőzde palackozni csak egy nevet a címkéken - Staropramen. Céglogó tervezte a híres cseh grafikus František csendes-óceáni (František Tichý).
Az Advent I. világháború söriparban, valamint az egész gazdaság, megértette a válság. Mivel a katonai behívó „Staropramen” elveszett sok szakmunkások, igénybevétel alá, alapanyagok és berendezések. Ez nem befolyásolja a minőséget, hanem az előállított sör. „Staropramen®„kénytelen volt jelentősen csökkenti a termelési és főzött sör sűrűségű 4-6 ° helyett a szokásos 11-13 °.
A háború vége, a helyzet ugyanaz maradt sokáig: sok szakember a növény nem tért vissza a frontról, és a nyersanyag minősége egyszerűen nem létezett. Mivel a háború utáni években, a cég saját termelésű helyettesítő sört.
Recovery Prága gazdaság volt a húszas évek közepén. A strahovi sima, a város építésébe kezdett a legnagyobb stadion a világon, elkötelezett vezető VIII «Vsesokolskogo rally.” A város fejlődése mindig fog előnyben gyártók sör - növeli a fogyasztást. Tehát senki nem volt meglepve ébredés „Staropramen”, ami megint elkezdte keresni, beruházni új berendezések, és folytatta a modern technológiai szinten. Most ez volt az első, ami a termelés sörfőzde Csehszlovákiában. Ebben az időszakban 1933-1937 tartott a globális modernizáció az egész vállalkozás, amely lehetővé tette, hogy a termelést 859 000 hektoliter sört évente. Ez az eredmény azonnal hozta „Staropramen” három legnagyobb európai sörgyárak. Azonban nagyon hamar jött egy másik katonai katasztrófát. Termelő beruházások megállt, letört alapanyagokat, berendezések kopott vagy megsemmisült a háború.
A második világháború után a gyárat államosították, és a háború után csatlakozott a helyzetét egy állami vállalat. Tekintettel arra, hogy a szocialista-orientált Csehszlovákia elsőbbségi fejleszt elsősorban nehéz és nyersanyag-kitermelő iparágban, sör- szüksége van egy kis figyelmet fordítottak. A vállalat azonban sikerült fenntartani a minőségi sör ugyanazon a magas szinten, ami elkerülhetetlenül vezet a termelés növekedését: szíj 1 millió hektolitert vették 1960-ban. „Staropramen” 20 év lesz az egyik fő szállítója sört Prága és a környező területet.
Öt évvel később, a cég megváltoztatta a vállalati nevét „Staropramen» (Pivovary Staropramen a.s.). Ma foglal 15,6% a cseh sörpiac a második legnagyobb termelője és exportőre sört a Cseh Köztársaságban.
A cég zászlóshajója - a sör Staropramen márka megtalálható 30 országban szerte a világon. A márka a legszélesebb sörök állandó A piaci szereplők:
A cég is gyárt sört a többi jól ismert márkák, a jogok, amelyek megvette az egykor népszerű sörfőzdék: Braník, egy jól ismert márka regionális Ostravar, Velvet, Měšťan Vratislav. Ezen túlmenően, a partnerségi megállapodás főzött híres belga söröket: Stella Artois, Leffe Hoegaarden és.
Amellett, hogy a söripari társaság tulajdonában több Potrefená Husa márka éttermek - ami szó szerinti fordításban „egy sebesült libát.” Ez mindig jelenlétében a teljes körű csapolt sör a növény által termelt. És ami a legfontosabb, hogy mindig friss és hihetetlenül finom. A népszerűsége helyeken olyan nagy volt, hogy most már az egész Cseh Köztársaságban több mint 30 étterem és sport bár, amelyek nyitottak a franchise, amelynek tulajdonában van a cég „Staropramen”.
Ma, a sörfőzde „Staropramen” szerves része Prága.
Minden nap, turisták tömegeit szívesen kap egy túra a cég, ahol lehetőség van nem csak megérinteni a történelem, és megismerjék a főzési folyamat a klasszikus Prága sör hanem íz személyesen.