Valaki a házi készítésű japán levesek és sushi és hengerek
Miso leves tofuval és hínár
Dip nibosi vízzel (szárított japán szardella), és tegye a tüzet. Forraljuk fel. Húzza nibosi és adjunk hozzá 1 evőkanál fehér miso. Ha nibosi nem túl jó, akkor meg kell adni a port (Dasha, motor) a hal húsleves.
Add szeletelt Laminaria és apró kockákra tofu (tofu). Amikor az alapon bukkan fel, kapcsolja ki a fűtést, mert miso főzve elveszti ízét.
Serve meghintjük a levest apróra vágott zöldhagymát.
Összetevők: 2-3 nibosi, 100 gramm tofu, 4 csésze víz, egy marék szárított vagy 2-3 marék pácolt hínár, fehér hús ízlés, egy kis zöld hagyma.
1 uborka átlagos értéke,
2 evőkanál. l. friss zöldborsó,
4 csésze átlátszó erős húsleves,
egy kis só,
2 evőkanál. l. szójaszósz,
4 tojás,
2 órán át. L. ecet,
Mitsuba zöldek, kapor vagy petrezselyem.
Húsleves tedd a tűz, hagyjuk forrni, hozzáadjuk a megmosott borsót és főzzük 10 percig. Add szójaszósz, só ízlés szerint, és az apróra vágott kis darabokatKami uborka és főzzük további 5 percig. gondosan alkalommalverte a héj és óvatosan öntsük a tojásokat a levest, nem kapcsolja őket a keveréket. 1 percig főzzük, hogy a BAAlok hullámos. Minden lemez fel nemhány szelet uborka, és egy fél evőkanál zöldborsó, hozzáadjuk a tojást és a zöldek. Forrón tálaljuk.
Leves csirkével és tésztával
Sárgarépa hántolt, vágott 12 körök 3-5 mm vastagságú, mártott egy serpenyőben a forró vízzel, forraljuk 3 perc, eltávolítjuk, és vágja az elejétől. Gomba mosni, és távolítsa el a lábukat. A leves Dashi hozzá kedvéért, szójaszósz és a sót, és hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Azután, hogy a húst a húsleves, hagyma, gomba, spenót és a sárgarépa és közepes lángon főzzük 15-20 percig. Az így kapott levest öntenek a pot tészta hozzá SHICHIMI togarashi, enyhén forraljuk vezetni tojást Cover pot és a főzés leves alacsony lángon, amíg a tojásokat nem vált sült tojás. Kész öntsük a tál leves, tedd minden tojás, gomba kalapja és egy kis csirke, megszórjuk a leves zöld hagyma, csíkokra vágva, és azonnal tálaljuk.
Leves csirkével és tésztával
4 csésze Dashi húsleves,
200 g udon tésztával, Somen vagy hiyamugi,
2 evőkanál. evőkanál kedvéért
4 evőkanál. evőkanál világos szójaszósz
150-200 g csirke filé,
4 friss shiitake gomba vagy gombák,
4 leveles spenót,
1 kis sárgarépa,
4 tojás,
1 marék zöld hagyma,
1/4 h. Spoon SHICHIMI togarashi.
Alsó tésztát egy fazék forró vízbe kell főzni, csatorna, öblítsük le hideg vízzel, a tésztát, és hagyjuk a serpenyőben. Csirke filé öblítés, száraz, vágjuk apró szeletekre, öntsünk keveréke 1 óra. Spoon kedvéért és 1 óra. Kanál szójaszósz, keverjük és félretesszük. Hámozott hagyma vágjuk.
tonhal és zöldség leves
6 csésze (1, 5 L) csirke BuLlona,
18 kis izzók,
vágott poloBench szár póréhagyma,
2 csésze bambuszrügy,
1 fehérrépa,
1 csésze kockára vágott szilárd tofu,
60 g reszelt földterületFoot tonhal.
Öntsük a levest a serpenyőbe, tedd egész hagyma, szeletelve maLenka kockára vágott fehérrépa. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a répa megpuhul. Tedd bambusz, tofu és a tonhal. Cook-át alacsony arNem is 5 perc. Forrón tálaljuk, tedd a tálba emeleteskötött csíkok póréhagyma.
Cream sárgarépa
4 csésze Dashi húsleves,
2-3 hagyma,
4-5 sárgarépa,
1 evőkanál. kanál növényi olaj,
100 g krémsajt,
1 evőkanál. Mitsuba vágott zöld vagy petrezselyem, őrölt fekete vagy piros bors és só ízlés szerint.
Hagymát és a sárgarépát tisztítani és apró darabokra vágjuk. Hagyma öntsük egy mély serpenyőben a melegített növényi olajat és keverjük sütjük, amíg aranybarna. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és 1 percig sütjük. Ezután öntsük Dashi húslevest, és hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Csökkentsük a hőt, zárja be az edényt fedővel, és főzzük a levest, amíg a zöldségek meg nem puhul. Ezután adjuk hozzá a sajtot darabokra törjük, és grind a levest, hogy van tört. Ready leves sóval és borssal, szórjuk meg gyógynövényekkel és azonnal alkalmazni kell.
Lily, és a levesek készek otthon. Őszintén szólva, ez a Domashov receptek?
Ezek levesek az étteremben nem mindig lehetséges, hogy megpróbálja, hogy őszinte legyek. Szeretnénk kipróbálni az egészet! (Pl) :-)
Egy másik kérdés, ami a recept Miso leves tofuval és hínár - mennyi a víz? és kaogo súlyt kell nisobi? (Ha ez nem írt, de ez a recept nachniaetsya). Ki akarom próbálni, ha találok a boltokban nisobi.
igazat mond ezeket a recepteket az interneten, mindig készítsen magam, amikor valamit változtatni vagy nedobovlyayu vissza, vagy néha egyszerűen lecseréli néhány más ingredenty
nibosi - 2-3 db.
- tofu - 100g
- Víz - 4 csésze
* Én preblezitelno
Van egy barátom, Japán (és Shey szakács) ;-). Kértem, hogy tanítani főzni miso leves, mert tényleg nravitsya.Tak itt azt mondta, hogy a készítmény a miso leves, akkor bármilyen zöldséget, hogy imeyutsyadoma. Mi egy kínai kel és a hagymát. Így hát postavilvaritsya sredneporezannuyu káposzta és apróra vágott hagymát (ha figyelembe vesszük, hogy megvetem moguvarenny íj tozdes én nem érzem, hogy egyáltalán). Főtt ez nem tartozik az egészet, aztán egy szűrő miso paszta (szójabab paszta) .Da elfelejtettem mondani, hogy meg kell adni húsleves (hal, vagy ha nincs ilyen, akkor a növényi). Hozzáadása után egy kis minden főzés paszta 5 percig. Minden ételt készítünk. Nagyon finom volt (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Főztem, minden nagyon
Tájékoztatásul:
Sushi (sushi) - Japán konyha, amely rizsből és a különböző tengeri és egyéb összetevők. Sushi elterjedt más országokban csak 1980 után „s.
Annyi fajta sushi. A leggyakoribb típus, amelynek nigiridzusi. Nigiridgusi egy hosszúkás dudor rizs, amelyben sűrített pálmák.
Nigiridgusi áll egy kis számú tengeri halak - wasabi és egy vékony szelet nori, minden kiterjed ábra.
Portálunk örömmel várunk minden szerelmeseinek a japán konyha. Azt fogja mondani, hogy hogyan lehet sushi otthon saját kezűleg, és élvezze az egyedi ízét. Mi készítettünk egy nagy gyűjtemény egyszerű és összetett receptek sushi és zsemlét.
