Úgy néz ki, mint a gomba Volzanka és hogyan kell felkészülni
Hagyományos volnushki néhány helyen úgynevezett Volzhanka. Volnushki gomba ismert és nem tévesztendő össze a többi nehéz. Még néhány helyen volnushki neve „otvaruhoy”, mert mielőtt sózás a gomba kell arról, felforraljuk, és engedje le a vizet. Volnushki só lehet hideg és meleg eljárással.
A volnushki rózsaszín van egy ikertestvére, egy gomba mlechnik. Ez nagyon hasonlít, de az íze nem túl kellemes mlechnikov, és ezért tőlük kell szüntetni. Volnushki áztatott hogy távolítsa el a gomba a keserű folyadékot, és mlechnikam és ez nem segít. Bár mindenki a ventilátort. De ha volnushki nem tekinthető első osztályú gomba mlechnik egyértelműen nem jobb.
Ez az alábbi fotó volnushki rózsaszín.
Leggyakrabban Volzanka sót. De gorchat, ezért szükségszerűen előre átitatott egy vagy két napon át, változik a víz. Volzanka sót (meleg vagy hideg eljárás) vagy pácolt.
Érdekes tény, hogy a Volzhanka (második neve - volnushki) külföldön gyakorlatilag nem eszik. Western útmutatók határozzák meg azokat a mérgező gombát. De Oroszországban és az ország a volt Szovjetunió - ez gomba az egyik legnépszerűbb, főleg a savanyúság. Főzés előtt általában hosszú áztatás, felforraljuk, majd csak aludni sóval és különböző fűszerek, cseresznye levél, levelek, ribizli, kapor, fokhagyma, bors, az arányok függenek az ízek háziasszony.
A mi része a gombák gyakrabban nevezik Volzhanka volnushki. Őszintén szólva, a család, ezek a gombák nem panaszkodnak, bár időnként a legtöbb bezgribnye években gyűjtötték be és áztatunk sokáig. a fürdőszobában. Ezután előfőzött (főtt) és sózott a bankok, anyagmozgató fel lapos rudak és tarkított durva só. Vannak gombák állítólag nem korábban, mint, mint egy hónap és fél.
