Top - 9 tekercs uzsonna receptek az ünnepi asztalra, és minden nap - otthon étterem -

1 Lazac tekercs
2 csirke roll "Páva Eye"
3 Roll „Herring egy bundában"
4 omletny tekercs olvasztott sajttal
5 tekercs főtt máj pikáns krémes tölteléket






Roll 6. sajt, gomba és sonka
7 Geneva fasírt
8 Roll tarisznyarák pálca
9 Syrno- fasírt

1. Sárgarépa héja és forraljuk sós vízben. Apró kockákra vágjuk.
2. Egy külön serpenyőben felforraljuk a forrásban lévő vízben borsót. Petrezselyem mosás, száraz és szétszerelni a leveleken. Finomra vágjuk őket.
3. áztassa kenyeret a tejbe. Sima lepényhal filé CHOP egy mixer püré. Add az áztatott kenyeret és enyhén préselik, fehérje, szerecsendió, só, bors. Addig keverjük, amíg egyenletes. Tedd répa, borsó, és a petrezselymet. Ismét óvatosan keverjük össze, tedd a hűtőbe.
4. vágott egy megvastagított részének egy hosszanti darab filé szélessége körülbelül 3 cm, így a hát és a has kaptuk az azonos vastagságú.
5. A második filé készült vastagabb rész, hogy a jobb és bal oldali hosszanti metszést mélysége nem éri el a széleit 1,5 cm. Kibontása ezt a részét. Ennek eredményeként három darab kell egy nagy, második és harmadik kisebb, mint egy vastag sáv.
6. Tedd a közepén egy nagy darab félig főzött tölteléket, így mindkét oldalán 5 cm szabad. Tedd az öntetek bár lazac.
7. Fel a megmaradó töltelék, fedezze egy kisebb darab halat. Emelje fel a szabad szélei az alsó filé és rögzítse őket fa fogpiszkálót. Kabát tekercs olaj, alumínium fóliába csomagoljuk, és helyezzük egy előmelegített 200 ° C-os kemencében 35 percig.
8. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd átrendezték hűtőszekrényben. Tálalás előtt távolítsuk el a fóliát, távolítsa el a fogpiszkálót és vágott tekercs részeket.

Csirke roll „Páva Eye”

Ünnepi tekercs csirke és a darált húst a tojással és a spenót. Úgy néz ki, szép szakaszban.

Süssük tekercs formájában egy serpenyőbe. Attól függően, hogy a forma, a termékek száma eltérő lesz. Van egy nagy formában. De a nagyobb forma lehet tölteni 3/4 térfogat.

• Csirke filé - 3 nagyobb vagy kisebb 4 (1 - 1,2 kg)
  
• Darált csirkehús - 1kg
  
• Tojás - 9 db.
  
• Fehér kenyér cipó vagy „tegnap” - 3 szelet
  
• Milk - 100ml
  
• A friss spenót - 1 csokor
  
• Hagyma - 1 hagyma
  
• Vaj - 2 evőkanál. kanál
  
• só
  
• A fekete bors por
  
• Fűszerezés csirke
  

1. főzet kihűlni 8 tojás, hűtsük és tiszta. Pomo spenót levelek és csonka. A levelek 1 percig csepp a forró vízbe, hogy sántít. Azóta van szükségünk sima levelek, hogy ne pazarolja az idejét a saját egyenesbe, fold egy halom levél a sikló, nyomja le halom kanalat, és így mártsuk forrásban lévő vízben. Miután szórólapok obmyaknut távolítsa lictya sikló és öblítsük le hideg vízzel. Tedd egy tányérra.
2. Készítsen egy hagyományos töltelék a csirke szelet. Ehhez hozzá darált csirke apróra vágott hagymát, áztatott meleg tej kenyér héj nélküli, tojás, só, őrölt fekete bors, és a csirke fűszerkeverék. Keverjük mind szép és megvédeni magunkat. Még ha később fogunk egyszer darált, belőle tudjuk főzni néhány ízletes hamburgerek.
3. filé lehet vágni nagyon vékony szeletekre, és Otobaya a filmen keresztül. Sóval és borssal.
Számomra ez volt a leginkább időigényes része. 7 főtt tojás van, hogy lezárja a spenót leveleket. Akkor legalább több rétegben - levelek ragaszkodnak, és tartsd.






4. És most összegyűjteni roll. olaj kikent formában feküdt ki csirke hússzeleteket. Hagy egy pár darab, hogy fedezze a tetején a roll.
5. A feküdt ki a darált hús és lelapul nedves kézzel. Töltelék tojik a spenót.
6. Fel a tojásokat újra tölteléket, és fedezi a hússzeleteket. Grease vajjal roll. Hogy nem sütjük idő előtt, mi kell fedjük le fóliával a tetején. Tedd alkotnak egy tekercs egy előmelegített sütőben 180 fok. A közel 2 font kenyér I 1 órát sütjük 45 percig. 1 óra és 45 perc a fólia nélkül a fólia. Ha van egy kis tekercs, akkor sütési idő ennek megfelelően csökken.
7. Kész Rolls hogy jó hűvös. Díszítjük reszelt főtt tojás: első három protein, akkor a tojássárgája. Ahhoz, hogy jobban tojás ragadt a tekercs, akkor olvasztott vajjal zsírral. Meg tudja mutatni a képzelet és díszítse a saját.
8. A hideg henger jól vágjuk vékony szeletekre tojás „szem” közepén.
# 8203;
Jó étvágyat!

Roll „Herring egy bundában"

Herring egy bundában lehet alkalmazni nem csak rétegeket egy tányérra, és egy tekercs. adunk egy új formája a hagyományos és kedvelt étel. Ez a dobás lesz nézel újév asztalra.

Omletny tekercs olvasztott sajttal

Roll főtt máj pikáns krémes tölteléket

Ma szeretnék ajánlani egy nagyon hasznos és ízletes kenyér főtt májat.

• Marhamáj - 1200 g,
  
• tej - 200 g
  
• hagyma - 2 nagy fej
  
• sárgarépa - 2 nagy darab.
  
• vaj - körülbelül 150-200 g
  
• pirospaprika - 1 kis darab.
  
• só, bors, babérlevél, őrölt babérlevél
  
• Fokhagyma - 3 gerezd
  
• kapor
  
• Növényi olaj 2 evőkanál
  

1. Először, vágja el a máj közepén kockák és ázni 30-40 percig a tejben, hogy távolítsa el az összes gorech.Tem időben, akkor tegye a vizet forrni.
2. Miután a merítési máj, küldje el a serpenyőben a forró vízzel, és forraljuk. Hozzáadjuk a babérlevelet, és főzzük 20 percig, a végén a konyhasót.
3. Aprítás, pörkölt egy kis mennyiségű növényi olajat hagyma, só és bors.
4. Forraljuk a sárgarépát. Ready főtt máj megtörés húsdarálóval hagymával 2 alkalommal. Először is, a töltelék lesz, hanem száraz, de ne ijedjen meg, de miután a második alkalommal lesz puha, finom, nedves és műanyag.
5. Mint látható, egy másik textúrát. Külön csavar sárgarépa, jóllehet elvileg miért, akkor együtt a darált húst).
6. Most indul gyúró kanál, hozzátéve, só ízlés szerint, bors és őrölt babérlevél.
7. Mass lett puha és nedves, akkor adott esetben adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olaj.
8. Készítsük el a tölteléket. Olaj cefre villa szobahőmérsékletre, adjunk hozzá reszelt egy finom reszelő vagy préselt chesnodavilke fokhagyma, apróra vágott zöldek, és az egész homogenitásig kevertettük.
9. Most a legfontosabb dolog, emelje roll roll))) Share on pergamen darált kanál és elkezdenek lelapul egy téglalapot tiszta kézzel, jól tömörített, elhangzott minden oldalról egy késsel.
10. A felső laikus tölteléket tölteléket kés align, vaj réteg legyen a lehető legvékonyabb.
11. Vágja apró kockákra pirospaprikával és feküdt a tetején rá.
12. Kezdje óvatosan csomagolja roll, segítve pergamen papír, ha vannak repedések, ez nem számít, akkor minden rendben van megkeményíti a hűtőben.
13. Kész tekercs csomagolást szorosan pergamen, és tegyük hűtőbe 4 órán át.
14. darabokra vágjuk, vettem egy kést, bekapcsolta a gáz, és ez jól felmelegítjük a tűz, így a tekercs lesz vágva rovnenko nem morzsolódik.

Fasírt sajttal, sonkával és gombával

Jó étvágyat!

Genf fasírt

Sárgarépa (200 g), és a tiszta CHOP vékony csíkokra.
Két gerezd fokhagyma cefre egy mozsárban egy csipet sót.
Sertés steak (4 db 150 gramm) obmazhte étkezési mustár (1 evőkanálnyi) és a fokhagyma.
Minden szelet hozott egy csík bacon (4 db összesen).
Egy tálba, csatlakoztassa a darált marhahús (200 gramm), és egy nyers tojással, és keverjük össze.
Spread hús töltés tetején a szelet szalonna. Megszórjuk a csík sárgarépa.
Roll a tekercs, és rögzítse őket fa fogpiszkálót.
A pörkölés pan megsütjük tekercs és hagyma kockák (300 g) az olvasztott vaj (2 evőkanál).
Hozzáadása a fehér bor egy serpenyőben pörkölés (250 gramm) és a húslevest (250 gramm). A motorháztető alatt pároljuk a húst és a hagymát ötven percre.
Két szár póréhagyma, zeller gyökér (250 gramm), és a sárgarépa (300 gramm) a közepes méretű rudakká alakítottuk, vágás.
Csökkentse a készített zöldségek forrásban lévő sós vízben három percig.
Távolítsuk el a tekercseket a kályhában.
Hozzáadás a mártást a serpenyőben liszt (3 evőkanál), tejföl (130 g) és a blansírozott zöldséget. Keverjük. Lassú tűzön öt percig.
Serve hús tekercs zöldségekkel fehér tejszínes mártással.

Roll tarisznyarák pálca

Sajt - fasírt

Azt szeretném, ha jó egészséget, a pénzügyi stabilitás, a harmónia mindenben,

Szeretem minden megnyilvánulása, nyugodt ég.