Hogyan savanyú uborka, konzerv, ropogós, a legfinomabb recept téli liter
Zöldség, szemben a gyümölcsök és bogyók, nem lehet fagyasztani, és a legjobb módja, hogy készítsen lédús és ropogós uborka télen - őrizze őket üvegekbe. És konzerv zöldségek voltak ízletes és gusztusos, tudnia kell, hogyan savanyú uborka, mely fajták a legalkalmasabbak erre a célra, amely fűszerekkel főzni uborka fordult fűszeres és illatos.
Hogyan savanyú uborka: klasszikus recept a téli
Uborka, ribizli a bogyók, szilva, és a paradicsom, de a klasszikus változat, védelmi szükséges csak fűszerek, fűszernövények és csípős fűszerekkel.
Mit tart marinírozásra:
- friss, kis méretű gyümölcs uborka;
- vizet (előnyösen csapvíz, és a tavaszi);
- fűszerek (bors, édes, száraz babérlevél);
- friss kapor esernyők;
- fokhagyma;
- jódozott só nem nagy;
- cukor;
- ecet oldatot.
- Jeges víz öntsük a zöldségeket néhány órára. Ezután mossuk a uborka, és a két oldal le van vágva a végeket.
- Üvegtartályra sterilizált, osszuk el néhány ág friss kapor és uborka.
- Pour a forró pác át a zöldségeket, vízzel készített, cukrot és sót (literenként kitöltés - egy evőkanál cukrot és három evőkanál konyhasó) és állni hagyjuk húsz percig.
- Lé üvegekbe szűrjük vissza egy serpenyőbe, és forraljuk fel újra. Mielőtt betölt pác második alkalommal minden egyes edényt az savanyúság hozzáadott három bors illatos és fekete, két vagy három lap babér, és néhány hámozott fokhagyma szegfűszeg. Öntés forró ismét öntsük üvegekbe, és hagyjuk tíz percig.
- Forraljuk fúziós sóoldattal harmadik alkalommal az oldathoz hozzáadunk egy oldatot etil (ötven milligramm liter folyadékot). Pour pác át zöldségfélék, forgatják a kannák fém fedő és lehűtjük csomagolás őket egy takaró.
Egy még kifejezettebb íz és gazdag íz is hozzá kell adni a sós teáskanál mustármag.
A legfinomabb konzerv uborka felhasználásával nyerik a gyümölcsöt kis méretű, vékony bőr és a pupyrchatoy.
Lásd még: Ecetes kínai kel: Top 5 lenyűgöző receptek
Uborka, pácolt paradicsomszósz
Ez a szokatlan és érdekes recept igényel háziasszonyok sok időt, de az eredmény megéri. Uborka kapunk finom, édes és illatos, és nem hagy senkit közömbösen.
Mit tart marinírozásra:
- Egy közepes méretű uborka - öt kilogramm;
- érett piros paradicsom - két kg;
- Fokhagyma - egy fej;
- növényi finomított napraforgóolaj - kétszáz milligramm;
- akut ketchup - három evőkanál;
- G jelentős - száz gramm;
- Cukor - százötven gramm;
- ecetsav oldatot - száz milligramm.
- Of leforrázott forró vízzel paradicsom héja és hogy egy sima pasztát egy húsdaráló segítségével vagy élelmiszer-feldolgozó.
- A serpenyőbe öntöttünk Pamidorau elegyhez ketchup, só, cukor és a növényi olaj. Főtt pürével forralás után tíz percig.
- Mosott uborkát vágjuk vékony szeletekre, és összekapcsolják a keveréket a paradicsom. Adunk zúzott gerezd fokhagyma és ecet oldatot.
- Minden összetevő forralunk körülbelül fél óra, amely után a forró tömeges elterjedése előállított üveg tartályokban és ráncos fémfedelekben.
Ahhoz, hogy megőrizték így az uborka szeleteket volt csípős íze, akkor a paradicsompürét, hogy két vagy három teáskanál piros paprika.
Konzervált uborka ropogós: a legfinomabb változata
Pácolás uborka - egy egyszerű folyamat, de néha háziasszonyok szembesülnek azzal a ténnyel, hogy a konzerv zöldség puha, és nem túl ízletes. Ahhoz, savanyúság volt kemény és ropogós kell tudni néhány titkot az aratás.
Mit tart marinírozásra:
- kis uborka (előnyösen választhat a különböző pattanások);
- vizet (nem csapvíz, és szűrjük);
- Durva só és cukor;
- friss torma (levelek és gyökerek);
- pod csípős paprika;
- fokhagyma;
- esernyők friss kapor;
- ecet oldatot.
Lásd még: Receptek pácolt olaj top 5 választási otthon
A burgonya gyengén nőnek?
Folyamatosan leveleket, amelyekben kertészek attól tartanak, hogy azért, mert egy rossz hideg nyári burgonya növény növekedni fog. Us szeretnénk tanácsot biostimulators növények növekedését. amely segít növelni a hozamot akár 50-70%.
- Uborka marad ropogós, ha a pácolás előtt vannak elhelyezve, öt vagy hat órán át a jeges vízben. Ezeket azután mossuk és elterjedt egy tiszta, steril tartályba.
- Adjuk hozzá a zöldségeket a pár darab hámozott torma gyökér, zúzott levelek torma, két vagy három vékony szelet fokhagymát, két gyűrűcske erős paprika és három vagy négy ága friss kapor.
- Öntés tartósítószer készült só, cukor és víz (literenként kitöltés - egy evőkanál cukrot és három evőkanál konyhasó). Pác felforraljuk, és öntsük egy edénybe, zöldségek és fűszerek. Adj sört mögött borító körülbelül tizenöt percig, majd leöntjük, és ismét melegítik.
- A folyamat a pác a teli dobozok uborka háromszor megismételjük. Amikor a sós melegítjük a harmadik alkalommal, öntött ecet (ötven milligramm literenként töltet) ott. Miután a pác öntjük kannák utoljára roll és lehűtjük teljesen fejjel lefelé.
Konzervált uborka illatosabb, ha minden egyes üvegben fel három friss levél a fekete ribizli és szőlő.
Előállítása uborka a literes üvegekben
Ez a legjobb savanyúság kis tartályokban, azt követően unsealing üvegekbe zöldségek hamar elveszíti aromáját és zamatát. És milyen gyorsan és pontosan, hogy megőrizzék az uborka a tél, el fogja mondani egy egyszerű, lépésről lépésre recept.
Mit tart marinírozásra:
- Friss uborka gyümölcs kis méretű;
- hagyma;
- sárgarépa;
- cukor és durva só;
- ecetsav oldatot;
- bors (fekete és illatosított);
- vizet (nem csapvíz, és a tavaszi vagy szűrt).
- Tedd zöldséget hat vagy hét órát hideg vízben, majd mossuk, és elterjedt a tiszta üveg literes tartályokba.
- Minden jar elterjedt egy kicsit vékony hagymakarikákkal és szeletelt sárgarépa vékony csíkokra.
- Forráspont pác készült folyékony cukrot és sót (literenként kitöltés - egy evőkanál cukrot és három evőkanál konyhasó), felöntjük a zöldségeket, és hagyja a fedelet a tíz-tizenöt percig. Sóoldat öntjük vissza a serpenyőbe, és ismét melegítjük.
- Process infúzióval pác figyelembe bankok még kétszer megismételjük. Miután sóoldattal főtt harmadik alkalommal, akkor öntjük ecetet (harminc milligramm per liter), öntenek tégely és tekercs.
Együtt uborka ecetes hagyma, répa fel lehet használni a saláták, vagy hozzáadjuk egy pác a húst.
Vegyes zöldség uborka, paradicsom és édes paprika: recept pácolás
Ez a recept biztosan értékelni megőrzése minden háziasszony, mivel háromféle zöldségek pácolt egy korsó, amely jelentősen időt takarít meg.
Lásd még: Ecetes szilva 7 csodálatos receptek
Mit tart marinírozásra:
- kis uborka;
- piros, érett paradicsom;
- édes paprika (lehetőleg sárga);
- vizet (nem csapvíz, és szűrjük);
- Durva só és cukor;
- friss gallyakból petrezselyem;
- gerezd fokhagyma;
- ecet oldatot;
- fűszerek (szegfűszeg, fekete bors).
- Tedd hideg vízben több órán uborka. Majd mossa le az összes zöldséget, és átterjedt a bankok. Uborka és paradicsom terjedt teljesen, és a paprika vágjuk két vagy három részből áll.
- Minden jar hozzá a többi hozzávalót (három borsot és a szegfűszeg rügyek, petrezselyem hírek és vékony szeletekre vágott fokhagymát).
- Forraljuk a pác, főtt só, cukor és víz (literenként kitöltés - egy evőkanál cukrot és három evőkanál konyhasó), és öntsük az üvegeket zöldséggel tíz percig. Lecsapolt sóoldattal mossuk, forraljuk fel újra, és öntsük üvegekbe.
- Amikor a pác, hogy forrásban lévő egy harmadik alkalommal, az ecet adunk hozzá (harminc milligramm literenként sóoldattal), majd öntsük a tartályba, és tekercs.
Erre a munkadarabot kell venni egy két- vagy három literes üvegben.
Betakarítása zöldség télen pácolás segít tartani őket a legelőnyösebb vitaminok, ezért szükséges, hogy roll up néhány üvegekbe fűszeres ropogós uborka hideg időben, hogy élvezze az aromája és íze a múlt nyáron.
Beszéljünk a titkot.
Vajon valaha ízületi fájdalom? És nem tudod, hogy első kézből, mit:
- képtelenség mozogni kényelmesen és könnyen;
- fájdalom közben vagy edzés után;
- kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
- az ízületek gyulladása, duzzanat;
- kellemetlen crunch, snap nem a saját;
- ésszerűtlen és elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.
Kérjük, válaszoljon a kérdésre, hogy jól vagy? Ez a fajta fájdalmat képes elviselni? Mennyi pénzt már „kiszivárgott” a hatástalan kezelés? Itt az ideje, hogy befejezze ezt! Egyetért? Ma közzé egy exkluzív interjú professzor Dikul. amelyben az orvos felfedte a titkot, hogy megszabaduljon a fájdalom az ízületekben, az izületi gyulladások kezelésére és az arthrosis.
Figyelem, csak ma!
Azt bankok uborka folyamatosan robbannak, nem segít sem a sterilizálás vagy akármi is volt talán, mert a lakásban meleg. Most a használt papír átitatott vodka - fogalmazott fedő alatt, elrejti a celofán, segít, de a folyamat nagyon unalmas. Segítség! Mi mást is védik a konzerv savanyúság? Csak tabletták nélkül és a kémia - mérgezik magukat nem akar.