Főzni rizottó török
Török konyha híres nemcsak a csodálatos aroma, őrjítő kávé, hanem meglepő és szokatlan pilaf, megkülönböztető jellemzője az, hogy készítünk mazsolával és mandulával. Ha nem fél kísérletezni, azt ajánlom, legalább egyszer főzni ez az étel. Biztosíthatom Önöket, hogy ebben az esetben a kockázat teljesen indokolt.
Lamb - ½ kg
Rice - 1 csésze
Mandula (feltétlenül tisztított) - 3 evőkanál
Mazsola (mag nélküli) - 100 g
Fokhagyma - 1 gerezd
Hagyma - 2 fej vöröshagyma
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Só, pirospaprika (őrölt) - ízlés
Sáfrány - egy csipet
Növényi olaj - 3-4 evőkanál
Húsleves - 3 csésze
Törléséhez a mandulát öntsük a forró vízzel, és szárítsa meg a kemencében, majd egy vékony, barna héja mandulát magát térni nukleoláris.
Pilaf lábú szakács kezdődik, hogy a kandalló melegítjük nagyon jól, majd olaj pirított ott tisztítjuk fokhagyma gerezd mandula. Amikor a fokhagymát megpirítjuk alaposan elég jól, távolítsa el, és elkezdenek megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Arany színű íj azt mondja, hogy itt az ideje, hogy elterjedt és a sült hús, hogy már apró darabokra vágjuk.
Amikor a hús pirított, hogy egy finom kéreg, valósult meg a pörkölés serpenyőben a paradicsompüré és keverjük. Ezután öntsük a levest, só, bors, kiterjed a pörkölés serpenyőben, és hagyja, hogy a hús főtt alacsony lángon körülbelül egy óra.
Ezen idő eltelte után, öntsük egy jól mosott rizst, szinten, és a tetején a rizs, helyezze a mosott mazsola. Most hagyja el a rizottó, hogy felkészüljenek 20-25 percig kis lángon, majd kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk, hogy sört felszínen további 15 percig.
A pilaf török reggelit a zöldek és a friss zöldségek.
Jó étvágyat!