desszert kremanke
Mousse desszert kremanke
A narancs zselé
- Friss facsart narancslé - 150 g
- Cukor - 20 g
- Porított zselatint - 5 g
- Víz a zselatint - 20 g
tök torta
Karamellizált tökmag
- Cukor - 50 g
- Víz - 10 g
- Tök magvak (tisztított) - 60 g
Vanília mousse narancs
- Friss narancslé - 180 g
- Half vaníliarúd
- Sárgája - 55 g
- Cukor - 50 g
- Tejpor - 15 g
- Vaj - 20 g
- Porított zselatint - 5 g
- Víz a zselatint - 20 g
- Krém 33% - 150 g
- Likőr "Cointreau" - 12 g
Szirup impregnáló
- Friss narancslé - 90 g
- Cukor - 20 g
díszíteni
- narancs szeletek
- Friss mentalevél
Bezár Nyomtatás összetevők
Néhány nappal ezelőtt úgy döntöttem, hogy kezelje a natív - tette narancs mousse desszert kremanke. inkább fordult kissé kremanki mert részletekben. Tény, hogy ez ugyanaz a dátum torta, az egyetlen benyújtásának - az egyes. És hogy könnyebb és olcsóbb, azaz nem kell főzni a jegesedés és velúr a felső fedelet, nincs szükség kitalálni kifinomult dekorációval, és nem drága édesipari formák nem kell, de amíg kremanok - .. Most az üzletekben tömeges költségvetési javaslatokat. Nem kell attól tartani, hogy a szálak fog folyni egyenetlen vagy mousse. És az íze - nos, természetes mousse torta, játszani! A munka, amely zökkenőmentesen játszani a játékot különböző textúrák és díszítéssel jön időben. Nagyon, nagyon finom, puha és fényes ugyanabban az időben! És úgy néz ki, szép. Ez desszert elég lehet, hogy azért, ha az üveget cserélni, és nem könnyen szállítható kremanki műanyag poharak, az apróság. Véleményem szerint nagyon jó a pártok és partikat látogató: nem kell vágni a tortát, szórakozni az ételeket. És annak ellenére, hogy az előnyeit desszert kremanke sokat, ha még szeretne csinálni, mint egy tortát, ez nagyon is lehetséges, azt csak kismértékben növelte a zselatin, a mousse, csak egy pár gramm. Minden alkatrész a desszert finom a saját, és ők is fel lehet használni, hogy hozzon létre piskóta. Ilyen a desszert minden útvonalon!
Ennek részeként semmi túl bonyolult, de tökéletesen kombinálható egymással. Sütőtök torta, sütőtök Praslin (az úgynevezett egyébként zúzott karamellizált diófélék vagy magvak, nem bejelentett paszta állapotban, ami viszont, hívott pralinék), narancs zselé és hihetetlenül finom narancsszínű mousse természetes vanília. Ez a mese, fiúk! Az íze tök maga szinte nem is létezik, így ha nem tetszik, ne aggódj, nyugodtan vegye: az első, még mindig hasznos, másrészt, hogy mit ad egy szép szín! Nagyon sok a téma, mert amikor a desszertek, fontos, hogy ezek nem csak ízletes, hanem vonzó. Azonban, ha a tök nem csinál semmit (nem szezonban), akkor lehet, hogy egy egyszerű és klasszikus piskóta, hozzátéve, a természetes narancshéj, az is jó.
Nos, hogy elkészíti ezt a desszertet együtt?
Tesszük narancs zselé!
Időre volt szüksége, hogy „megragad”, így jobban kezdeni vele, és mindezt előre, például a nap előtt.
Áztatás 5 g zselatint por (I - Dr Oetker) 20 g hideg vízzel.
Ezután szükségünk lesz 150 gramm frissen facsart narancslé. Próbálom használni való desszertek csak friss gyümölcslevek, nem csomagolt. Tól mindent tudott, nyomja meg előtte, csak elképzelni én szintű kulináris mazochizmus :) És most (akkor dicsekedni egy kicsit? :)) volt superpomoschnitsa - facsaró. Én csak imádom őt! Ez az egész, és a citrusfélék, és az összes többi gyümölcsöt és zöldséget. Nem hangos, állandó, ami fontos számomra az én kis konyha - kompakt! Áramvonalas, mint egy tér kapszula :) Számomra - ez egyszerűen pótolhatatlan dolog. Akit érdekel, és aki szintén, mint szoktam szenvedni nélkül facsaró, kattintson a linkre Ozon.ru. Ott és részletes leírás és tehharakteristiki, és más a véleménye erről az eszköz méltó.
Így elkészítettem a narancs. Tizenöt apró darabokra.
És a segítségével gyorsan facsaró I nyomja össze a levet.
Aztán megint mousse. És kezdjük újra. Sőt, itt te magad is beállíthatjuk, hogy hány és mit tesz, a legfontosabb dolog - és egységesen minden összetevők elég.
Töltött kremanki tegye a hűtőbe 5 óra vagy több. Elérjük És aztán, ha szükséges, meghintjük apróra vágott a magok karamell, díszíteni narancs szeletekkel és menta levelek és tálaljuk!
És akkor megkapjuk a jól megérdemelt kritikákat!
Nagyon finom! És gyönyörű! Szeretem azt.
A fenti mennyiségű összetevők Megvan 4 kremanki összesen 300 ml. Leírás történt hosszú, és a főzési folyamat tűnhet bonyolult, de hidd el, ez nem így van! A főzés sokkal egyszerűbb, mint ez az itt festeni :)
És remélem, hogy a recept és utasításokat hasznos lesz az Ön számára. Ne félj változtatni valamit, hogy állítsa az édes, hogy a szeretet, adjunk hozzá egy kevés hozzávalókat a desszert, vagy éppen ellenkezőleg, kizárja valamit. Megosztom veletek az ötlet, de a sütés után, és különösen, édességek - igazi kreativitás, és semmi sem akadályozza meg, hogy ezt az elképzelést, figyelembe véve a beállításokat. Szükség van természetesen tudja az alapokat, de a jó -, hogy megértsék a fizika és a kémia! (Ó, kedves tanárok, Megbántam, bűnbánatot, hogy meghallgattak fél füllel, és azt mondják a „buta” dolgok nem hasznos számomra, a jövőben filológusok az életemben! És az élet, az ő szokása, gazdagabb terveink.) De! Desszert kremanke - csak valami, ami kiválóan alkalmas a kísérletezés és próba: mint mondtam, ha, mondjuk, akkor nem elég zselatin (vagy ő elég erős lesz), vagy keksz lesz egyenetlen, az étel akkor is történik! De árnyalatok szerkezetű, mint a nyilatkozat, a legvalószínűbb, csak te egyedül. Azt veszi észre, ne feledd, legközelebb majd vennie, és visszajátszás! De azt hiszem, minden rendben lesz, minden ki fog derülni, és biztos, hogy élvezni!
És én, a hagyomány, azt mondom köszönöm szépen kedves Ales, amely a magazin továbbra is az egyik kedvenc és inspiráló. Az oldalakon találtam egy csodálatos recept mousse azonban készíteni, egy kicsit másképp. Tündér az enyém, köszönöm!