Vizsga sütemények és egyéb édességek
› Cikkek › Vizsga édesipari termékek
cukrász termékek tanúsítási szolgáltatások
„BEST Certification” cég biztosítja a teljes körű édesipari termékek tanúsítási szolgáltatásokat. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy meghatározza, hogy a gyártott termékek megfelelnek jóváhagyott minőségi és biztonsági előírások, valamint az a tény, hogy megfelel a gyártás folyamata a szükséges előírásoknak. Tekintettel az összetett és bonyolult eljárás, annak végrehajtása jobb lenne átengedni egy akkreditált tanúsító központ.
Hagyományosan az egész édesipari termékek osztva a következő csoportok:
- lisztből készült termékek (tanúsítvány alá sütemények, kekszek, Baba, muffin, sütemény, sütemények, tekercs, stb ...);
- gyümölcs- koncentrátumok (szörpök, lekvárok, dzsemek, savanyúság, stb ...);
- édességek alapján készült cukor (karamell, cukorka, nugát, sörbet, stb), zsírok, amelyek használják a édességek.
Milyen dokumentumok szükségesek, hogy a gyártó a cukrászati termékek:
Ez az okirat bármely hazai gyártó élelmiszeripari termékek, amelyek gyártja termékeit ne vendégeket.
Fejleszteni a műszaki szakértőink kell a következő információkat:
A név, tartomány, receptek, információk a csomagolásról és a súlya a végtermék eltarthatóságát. A jelentkezési lapot a fejlesztés műszaki nyerhető e-mail a menedzserünk
Ez a dokumentum kötelező az édesség és alakú homogén csoportok által gyártott termékek egyik szabványos dokumentumokat, és amelynek közös első négy számjegye a HR-kódot. A megfelelőségi nyilatkozat kell adni a számát szabályozó dokumentumok (GOST vagy előírások), amely készült termékek. Ez a követelmény a gyártott termékek területén a vámunió, beleértve az Orosz Föderáció.
A megfelelőségi nyilatkozatot tészta készült alapján laboratóriumi vizsgálati jelentés, a design, amely élvezhető a mi igazolt center.
Indikátorok, amelyek vizsgálata
Van egy külön eljárást tanúsító, amely szerint a cukrászati termékek ellenőrzik a jelenléte a kompozíció a következő komponenseket:- másodlagos anyagcseretermékek kis molekulatömegű;
- élelmiszer-adalékanyagok (esetén egy további vizsgálatot végzünk a „On biztonsági élelmiszer-adalékanyagok” követelmények TR TC);
- radionuklidok;
- peszticidek
- mérgező anyagok.
Ezen túlmenően, a termékek vizsgálatával vannak kitéve mikrobiológiai mutatók, valamint a technológia a gyártás, a csomagolás és csomagolóanyagok.
Minden esetben, egy sor meghatározott paraméterek alapján a csoportot, amelyhez az édesség vetjük alá minősítést.
Ha meg kell, hogy igazolja cukrászati termékek, igénybe vehetik a „BEST-Certification”. Mi lesz boldog, hogy segítse a megszerzését lehetővé teszi.
