Vannak rossz csokoládé, fehér virág
Annak ellenére, hogy a csokoládé nagyon fűtőértékű, sok táplálkozási tanácsot, hogy tartalmazza azt a diéta mértékkel. Ez a termék kedvelt édesszájú számos előnye van. tartalmaz egy csomó magnéziumot és antioxidáns, javítja a hangulatot, és könnyen emészthető.
De mi van, ha a sötét csempe elvesztette étvágygerjesztő megjelenés, és borított fehér virágot? Mi magyarázza, hogy miért, és mondják el, hogyan, hogy a legjobban használni egy ilyen csokoládét.
Ahol nem a fehér bevonat
A magas páratartalom - a fő bűnös a megjelenése fehér bevonat csokoládét. kezelésére gyakran benőtt fehér virágzás után feküdt a hűtőben.
A másik ok, amiért csempe elveszti eredeti színét és megjelenését - nagy hőingadozások (gyakran fordul elő, ha nem megfelelő közlekedési termék vagy nem megfelelő tárolási körülmények).
A folyamat a plakk megjelenése fordul elő az alábbiak szerint: a csempe felületén nedvesség kicsapódik, amelyben a cukor feloldódik először, majd, miután a nedvesség elpárolgása marad a fehér kristályok formájában mikroszkopikus cukor.
Mit jelent ez
Sokan úgy vélik, hogy a támadás a csokoládé azért jelentkezik, mert a lejárt vagy nem megfelelő gyártási technológiával készült.
Ez nem így van: a plakk teljesen ártalmatlan, és nincs hatással az ilyen fontos mutatók, mint az illata és íze a csokoládé.
Annak ellenére, hogy ez úgy néz ki, mint a csokoládé nem különösebben szalonképes, kialakulását a plakk - teljesen természetes folyamat, és minden esetben nem jelenti azt, gyenge minőségű vagy károsíthatja a terméket.
Hogyan kell tárolni a csokoládé
Annak érdekében, hogy a desszertet mindig étvágygerjesztő megjelenés, meg kell tárolni, hogy megfelelő. Az ideális hőmérséklet a csokoládé +18 ° C-on Kerüljük az erős hőmérséklet-ingadozások és ne tegyen a cserép hőforrás közelébe (például fűtőtest vagy közvetlen napfény).
Milyen ételek csokoládé nem ajánlott hozzá egy kis fehér
Azt találtuk, hogy a fehérített csokoládé - ez nem ijesztő, és biztosan nem veszélyes. Azonban a termék nem néz ki nagyon esztétikus, ezért jobb, ha nem használja az élelmiszer, takarmány, amelyet meg kell nézni tökéletes.
Egy jó példa konyha, amelyekre jobb, ha nem használja csempe fehér bevonattal - csokoládéfondüvel fehér színű lehet beszélni kellemetlen az olvasztott csokoládét, és rontja a benyomást a desszert.
Mit lehet tenni ebből a csokoládé
Annak ellenére, hogy „fakó” megjelenése, befolyásolja a hőmérséklet-különbség a csokoládé nem veszít egyedi ízhatás, amelyhez annyira szeretik őt.
Használhatja a csempe fehér bevonat előállítására bármilyen sütés csokoládé alapú. Csokis süti, muffin, sütemény - válaszd ki a kedvenc receptjét, és főzzük biztonságosan, hozzátéve összetevőként a „hibás” termék.
Érdemes kipróbálni, hogy a házi csokoládé muffin mi egyszerű és nagyon finom recept.
