Rolls a kezüket
Jelenleg tekercs és a sushi tettek szert hatalmas népszerűségre elég. Ezeket az ételeket lehet megkóstolni az étterem a japán konyha, vagy rendelje őket haza. De lehet készíteni otthon. A cikk elsősorban a recept és eljárás előállítására ilyen tekercs néven. „Szamuráj”, „Philadelphia”, „tenger gyümölcsei”
Tehát, az elkészítéséhez kell beszerezni:
- bambusz szőnyeg
- Alga nori
- Lazac
- krémsajt
- Avocado
- Shrimp
- ábra
- Uborka
Az elkészítés módja a „Philadelphia”
A készítmény egyik legnépszerűbb ételek kellene százötven gramm rizs, fél ív nori, hatvan gramm lazac filé (három szelet), száz gramm krémsajt.
Egy lapon a nori rizs kitágul úgy, hogy a nori lapot szinte teljesen fedett rizs (felső 2 cm kell hagyni „szabad” lemez), továbbá, a rizst kiállnak alsó határait a lap nori 3 cm. Miután a rizs nyomódik a mat, és a „csiga” le van rizst. On nori lap megállapított krémsajt, több ábrán elhelyezett „kinövését”: egy csík a nori, szélessége 2 cm. „Újrahasznosítás»close«roll, ez előgyártmány kerül a mat, így a vége kinyúlik algák külföldön mat, figyelembe ugyanakkor az alsó széle a szőnyeg és a szélén a lap nori, és elkezdenek csomagolja őket. Miután legyen „szabad” a felső végén a szőnyeg alá, és végül húzza meg a roll. Ahhoz, hogy a négyzet alakú tekercs, hogy hozzon létre nyomást az oldalsó és felső felületei. Mellette lefektette a szelet lazac, és ismét nyomják a szőnyeg. Roll vágjuk hat darab, melyet az asztalnál wasabi, szójaszósz és gyömbér.
Előállítására szolgáló módszerek tekercsek „szamuráj” és a „tenger gyümölcsei”
Felkészülés a tekercsek, valamint a „Philadelphia”. A „szamuráj”, hogy adjunk harminc gramm krémsajt, avokádó és harminc gramm harminc gramm lazac után csavaró roll, összeesik a repülő halikra. Vágja hat darab, etetni a „standard” dial: wasabi, gyömbér és a szójaszósz. Előállítás „Seafood” némileg eltérő, mindenekelőtt az a tény, hogy ez egy meleg tekercs. ez mártott tésztában, és megsütjük mély zsír. A roll „Seafood”, teszi hozzá harminc gramm apróra vágott uborkát vékony csíkokra, és harminc gramm garnélarák, harminc gramm krémsajt és húsz gramm lazac.
Az árnyalatok főzési tekercsek
Mint minden üzleti, a felkészülési tekercs saját árnyalatok, amelyet alább:
- Ábra kell kitölteni a különleges mártással „sushidzu”. Vásárlás ezt a mártást lehet bármely szakműhely.
- Ahhoz, hogy a sűrűsége a szőnyeg kell csomagolja fóliába, a rétegek között, annál szűkebb a turn roll.
- A vágott tekercseket a legalkalmasabbak éles késsel, ha a kés nem elég éles, a darabok szét fog esni, és a töltést kimászni.