Részeg cseresznye, hogyan kell elkészíteni egy finom tortát otthon, csatorna 360
Légi és puha sütemény áztatjuk a legkényesebb szirup, édes tejszínhab, díszített lédús cseresznye - természetesen beszélt a híres torta „Részeg cseresznye”.
A recept e torta találták közel 100 évvel ezelőtt - 1915-ben. A recept e desszert kitalált német cukrász Josef Keller: járás közben a Fekete-erdő erdő, találkozott a lányok, öltözött sötét ruha, fehér blúzt és kalapok nagy piros gyöngyökkel. Cukrász annyira inspirálta a megjelenése idegenek, elkészített egy étel, hogy nézett ki, mint a ruhák: csokis keksz, fehér krém és világos cseresznye.
Félsz még, hogy ezt a desszertet? Biscuit nem nyert egy buja? Hogyan lehet megtartani a lédússág és állagát bogyók? Választ ezekre a kérdésekre megtalálható a mai recept!
- Tojás - 5 db;
- Cukor - 150 g;
- víz - 2 evőkanál. l;
- búzaliszt - 75 g;
- Kakaó - 50 g;
- Keményítő - 75 g;
- vaníliás cukor - 10 g;
- vaj - 10 g;
- só - ízlés
- Cherry fagyasztott - 750 g;
- cseresznye vodka (Kirsch) - 125 ml;
- cukor - 50 g
- krém - 500 ml;
- vaníliás cukor - 20 g
Előállítása 1. A torta kezdeni dagasztás keksztészta. A hűtött tojást adjunk hozzá egy csipet sót, és elkezd verte őket erőteljesen, fokozatosan elalvás cukrot.
2. Amikor a tömegnövekedés térfogatban kétszer, hozzátéve, hogy ez a két kanálnyi hideg vízzel. Ezután szitál a tojás keveréket a keményítő, liszt és a kakaó, és végül a vanília cukrot.
3. Óvatosan keverjük, amíg homogén masszát - a tészta kész. Ahhoz, hogy egy szép és sima keksz, szükséges, hogy megfelelően előkészítse az osztott penész sütéshez. Ehhez kenje meg vajjal, és meghintjük egy kis liszttel. A tésztát formába öntik, és tegye előmelegített sütőben 180 ° C 30 percig.
4. Szóló cseresznye egy bankot, töltse meg vodka német „Kirsch”, és adjuk hozzá a cukrot. Cook cseresznye szirup körülbelül 10 perc alatt. Miután a felforraljuk bogyók, adunk nekik egy kicsit hűvös.
5. Most készíteni a krémet. A lehűtött vanília, verni, amíg bolyhos cukor és sűrű masszát 5 percen belül. Ready eltávolítás krém a hűtőben, hogy a krém nem rendezik.
6. Vegye ki a keksz, hűvös és két részre vágtuk. Elhelyezés süteménybe sütőformát. Az első réteg a keksz telítőanyagból meggylé, keni krém, elterjedt bogyós gyümölcsök, ismét keni tejszín és fedelet felülről a második Korzh. Vegye ki az űrlapot, és keni torta oldalán.
7. A főzés táska díszíteni torta felülről, elterjedt a cseresznye és megszórjuk csokoládé chips.
8. Ready torta tedd a hűtőbe néhány órára, hogy jobban átitatott tejszínt és meggylé. Akkor nyújthat torta cseresznye fagylalt.
Bármilyen anyagok használata csak akkor engedélyezett, a megállapodás tárgyát képező