Mi a különbség a steak, steak, steak és sínek
Sín - a la carte darab vágott húst, alakú szárnyak (franciául: „sín” - fül).
Steak - a la carte vastag húsdarabok.
Steak - egyfajta steak elő a az állat fejének újságkivágásokat.
Steak - ez bordaközi hús, általában készíteni, csonttal.
Steak valójában húst a bordák. Steak roston vastag filé húst a szövetváz egy állat, amelyben a bevágás szükségszerűen keresztirányban húsrostok. Steak állíthatók elő a különböző típusú húst, így a sertés. Steak szó származik az angol szó steak - sütéshez. De ez egy steak étel csak a marhahús. Abban jelzi a marhahús-marha. Steak elő kizárólag a cellulóz.
Így annak érdekében, hogy megfelelően válaszolni erre a kérdésre, megpróbáljuk megérteni mindezen tápláló, ízletes készételek, mi a különbség a kettő között, mert tényleg annyira hasonlít egymásra!
1) húst. Ez egy drága darab fiatal bika hús, gabona hízott, idős körülbelül 20 napig, gyors pörkölt egy ropogós és bal alacsony hőmérsékleten pörkölés. Hús steak kell vágni az egész gabona, soha főtt steak friss hús. Kár, hogy sok figyelmen kívül hagyják ezeket a szabályokat, és előkészíti, majd az úgynevezett steak, amit szörnyű. Bár nem állítja őket nem lehet, mert nem mindenhol van arra, hogy megvásárolja a megfelelő húst. És ha azt eladják, ez nem minden ez a pénz.
2) húst. Francia „steak” kifejezés húst, amely el van vágva a bordák között. Leggyakrabban a húst veszünk az ökör. Ki Entrecote tévesen hivatkozott, hogy szinte minden marha. Online megtalálható receptek steak még sertéshús. Az abszurd egy ilyen megfogalmazás nem is éri meg a figyelmet.
3) Beefsteak. Amerikai étel, ami egyértelmű még a címet. Első pillantásra ez ugyanaz steak, steak, de ha a koncepció meglehetősen szűk, a steak különbözőek. Különböznek a mértéke a pörkölés (a steak „vér”, hogy teljesen száraz egy darab sült hús lényegében anélkül lé) lehet kiszerelni, mint egy szilárd anyag, mert a darált hús (darált), azok néha sült tésztát. Steaket sült rántott a sütőbe, és a nyílt tűzön. Elkészítéséhez steak gyakran a fejét a bélszín. De amennyire én tudom, néha a steak az Egyesült Államokban a hasonló ételeket és sertéshús.
4) sínek. Ez egy teljes tál bélszín, vágott formában eredeti nyelvek (innen a név). A klasszikus recept a sínek, nem találtam, de csak azt tudom, hogy az út főzzük elég: használja a különböző köretek, és néha verte ki a húst sütés előtt, megszórjuk zsemlemorzsával, stb
Így azonnal láthatóvá válnak különbség látszólag hasonló ételeket. Steak - ez egy darab húst pörkölt bizonyos szigorú szabályok hús steak feltétlenül figyelembe a bika a bordák között, és a jobb - egy ökröt steak úgynevezett különböző amerikai hús és sín - általában egy külön edénybe, ahol az eljárás a hús darabolására. Nem adom fotók a válaszában, mivel Slyunkov már folyik, az étvágy játszották legalábbis ha, és a fotók közzétételéről lesz elég elviselhetetlen megaláztatást.