Hogyan készítsünk savanyú káposzta
Mintegy káposzta Oroszországban sok száz éven keresztül. Írja értekezések szentelt neki, akkor kezdődött tíz évszázaddal ezelőtt, egy hihetetlenül távoli XI században, és a nő, és egyre pia előtt. Más szóval, a káposzta - igazi népi hős és egy raktár mindenféle vitamint. Mi volt jó a mi őseink, nem kétséges, ennek, a táblákat. Szóval, hogyan lehet savanyú káposzta minden szabályt: annak érdekében, hogy hasznos, gyors és mindig finom?
Recept káposzta gyors önmagáért beszél. Felkészülés tényleg nagyon gyors (amit lehet próbálni, már nem a következő napon), vitaminok az ő számtalan, de ami ízlés adottságok ... Általában, hidd el, nem fogod megbánni az erőfeszítést.
Elkészítjük a régi gyorsétterem az alábbiak szerint: darabokra vágja káposzta téglalapok előtisztított nyers céklát - szelet, fokhagyma és negyedekbe vágjuk. Ez az egész rétegenként egymásra halmozva három literes üvegben, első hajtások, majd répát és a fokhagymát a tetején. A rétegeket többször megismételjük. Ha a Bank megfelelő személyzettel, menjen a sós víz. Sóoldat van szükségünk: 1 liter víz, 1 csésze cukor, 1 csésze 9 százalékos ecet, 2 evőkanál só és babérlevél ízlés. Hozzuk a vizet forrni, keverjük neki cukrot, sót, öntsünk ecetet (figyelem: a sziszegő hang nem fél, ez garancia arra, hogy minden kész helyesen), majd távolítsa el a sós a tűzről, és azonnal öntsük az előkészített káposztát. lé káposzta arány 1-2: azaz a három literes üvegben főzzük másfél liter sóoldattal mossuk. Ez minden. Nap hold jar szobahőmérsékleten, távolítsa el a hűtőben a következő napra. Ilyen káposzta néz minőségileg hús és a burgonya a szokásosnál. Hogy az asztalra nem kár, hanem, hogy mit eszik - és Isten dicsőségére.
Savanyúkáposzta télen kiviteli alakban
Ez káposzta nemcsak gyors előkészítése. Ugyancsak figyelemre méltó van tárolva. Általánosságban elmondható, hogy az, amire szüksége van a nyaralás pince. Vegye káposzta, távolítsa el őket, néhány felső levelek, egyéb vitaminokat és boldogságot shinkuem lemondani. Miután a káposzta, hogy átvegye a sárgarépát. A sárgarépa tiszta, mosás, dörzsölje egy reszelő. Míg sárgarépa dörzsölni, lehet mosni előre, hogy időt köménymagot szárazon egy papírtörlővel. Ha kéznél van egy pár vörös áfonya, akkor fognak mozogni.
Az összes adalékanyag mossuk, szárítjuk, és törlő, húzza ki a rejtekhelyéről desyatilitrovoe polietilén vödörbe, amelynek az alja azt előzőleg bélelt káposztalevél. A tetején feküdt ki a zöldségeket rétegek, sózzuk az arány 120-125 gramm 5 kg káposzta. Zárja le a káposzta étel kiegészített rakomány. Wander és káposzta kell poshipet 3 nap, vagy még jobb négy. A hőmérséklet 20-21 Celsius fok. Egy pár alkalommal egy nap meg lehet ellenőrizni az egészségi állapotot, piercing több helyen tapadnak egyszer gáz kibocsátás. Lezárását követően az előírt kifejezés „büntetés” káposzta lebomlanak a bankok, és tegye hideg helyre tesszük. Tálaláskor akkor adjunk hozzá cukrot, de ez nem kötelező.
Savanyúkáposzta mézzel
Ez a recept gyakorlatilag nem változott jött hozzánk a mélyén évszázadok során. Néhány fejlesztések formájában háromliteres konzervdobozok át a lapozás recept főzzük magunkat. Tehát ebben a képletben, szükségünk egészség: káposztát, és tartott egy nagy reszelő sárgarépát. Spread alapján három literes üveget, és tegye félre az oldalon. Ahhoz, hogy sóoldattal egy liter forrásban lévő víz 1 evőkanál só csúszdával és egy evőkanál mézet. Töltsük sós káposzta, adunk neki lehűlni és hűvös helyen.
Egy pár apró titkot: ha igazán akarjuk, hogy teljesen korrekt technológia ősök, ne feledje, hogy pia káposzta legjobb azokban a napokban, a címe, amely a „p” betű (kedd, például illik nagy), de semmilyen esetben sem vasárnap. Főzés kell lennie a jó hangulat és a jó gondolatokat. Akkor feltétlenül fog tetszeni mind Ön és vendégei. Mindent összevetve, ahogy megbeszéltük. Ízletes, segítőkész és hihetetlenül gyors.