Görögdinnye méz hasznos tulajdonságai és alkalmazásai 1

előző ◈ a következő

Szerint a akadémikus és kémikus Alekszandr Mihajlovics Butlerov, nem minden növény képes édesítőszerek méztermeléshez. És nem minden ilyen anyagot közvetlenül lehet tekinteni, mint a méz. Ez egy kiváló és jól ismert, hogy sok ember érdekelt méhész bizonyára jobb. Mert tényleg, mézelő méh lehet tekinteni, hogy az édesítőszer, amely átment a feldolgozás ezen szorgalmas rovarok. Meg kell végül sűrűsödik, érett, szintén veszítenek a vizet és folyadékot. Ezért a szakértők figyelmét, hogy az úgynevezett méz görögdinnye görögdinnye nem egészen igaz.

Görögdinnye méz - NARDEK

A keleti, egy görögdinnye méz úgynevezett NARDEK - ez egy nagyon sűrű szirup, hogy az előállított főzés során érettek vagy túlérett görögdinnye és gyümölcslé. Része a pépet a csíkos növények koncentrálódik a nyílt tűzön. A fő jellemzője az, hogy NARDEK elkészítésekor a cukor egyáltalán nem használják.

Általában érdemes megjegyezni, hogy eszik néhány egyéb ételek, amelyek a megjelenés és a következetesség hasonlítanak NARDEK. Közülük tudjuk felidézni Irchan és a dákó vagy pekmez, például. Valójában a „NARDEK” van török gyökerek eredetű. Ebben az országban, a szó a továbbiakban szirup gránátalma leve.

Sok országban a keleti teszik görögdinnye mézet. Recept sokan úgy vannak közös vonások és. Ez mind annak a ténynek köszönhető, hogy a tapasztalat a különböző kultúrák át egymást, és összekeverjük egy idő után. Továbbá, mivel a klimatikus jellemzői a keleti régió termés görögdinnye túl nagy, hogy az elfogyasztott étel és eladni az összes termesztett görögdinnyét nem mindig működik. Egy óra a gyümölcsök romlik helytelenül.

Tehát az a kérdés merült fel, a betakarítás nagyszámú bogyókat, hogy elkezd használ ez az élelmiszer a téli szezonban. Ezt a problémát úgy oldották meg, hogy a sérült vagy nem kívánt gyümölcs görögdinnye forrni kezdett, így azok méz vagy kandírozott. Dinnye termelők - a terület szakértői termesztés görögdinnye néha NARDEK görögdinnye szirup miatt a külső hasonlóság.

Görögdinnye méz hamis bogyók

Nemzetbiztonság és a hollétéről sok görögdinnye ültetvények nevezhetjük a középső és déli régióiban Afrikában. Az éghajlat a területek a legalkalmasabbak termesztésére a növény, amely különleges figyelmet és gondos karbantartást. Az egyik sivatagok Afrikában, amely ismert a Kalahári és vadon fajta görögdinnye a mai napig. Ő az őse a régi és dikorosnyh kulturális formák hő-szerető növény. Ahogy ez szokott nevezni, valamint most, „Mr. Desert”.

Kevesen tudják, hogy a termesztés és a kiválasztás további munka a háziasítás az egyes fajok és fajták görögdinnye kezdődött sokkal korábban BC, azaz tizenöt évszázaddal korábban a Jézus Krisztus születését. Ez kezdődött, hogy vegyenek részt az ókori arabok, akik komolyan vették a kérdést, hogy termesztése görögdinnye otthon. Az ókori rómaiak is ismerték a gyümölcs csak jóval később, de ők is érdekeltek, és elkezdett nőni a saját területén. Az európaiak utolsó lehetősége volt, hogy élvezze a gyümölcsét a bogyók a nyugati régióban a görögdinnye volt művelt csak a középkor folyamán.

És már a területén Közép- és Kelet-Európában, a számítások szerint a tudósok és történészek, görögdinnye kezdett terjedni már a tizenötödik században. Sőt, azt behozták, a közép-ázsiai és nem a nyugat-európai, annyi gondolná. Azokban az országokban, mint Ukrajna, Lengyelország, Oroszország görögdinnye növény már megjelentek a tizenhetedik században, ahogy azt az idő információkat. Ha beszélünk az Orosz Föderáció, és ott, ezek a bogyók először növekedni kezdett körül a Volga, hogy pontos legyek, az alsó folyásánál.

Idővel, a helyét görögdinnye bővült kezdték tenyészteni és a Távol-Keleten, még Szibériában. Úgy történt, hogy a véletlen a hatalmas mennyiségű időt azóta, az emberek megtanulták előnyökkel jár ez a termékeny növény, akkor kezdett növekedni kilencvenhatban országban. Köszönhetően egy tapasztalt tudós terén a növénynemesítés és a géntechnológia a növények, sikerült, hogy több mint ezerkétszáz különböző fajta édes csíkos növények.

Leírása a görögdinnye

Mielőtt elkezdené beszélni a görögdinnye méz, először többet megtudni a növény, amelyből készült, és annak jellemzőit. Görögdinnye növekszik és fejlődik csak egy évre, a nyáron. Nagyon hő-szerető növény, családjába tartozik Cucurbitaceae. Egy rövid ideig, azaz a növekedés, akkor be tud hatolni a gyökerei a talaj, hogy a mélysége körülbelül egy méter, néha mélyen. Szára görögdinnye, mint általában, a hossza 2-3 cm, pinnately boncolt levelek nye, amely jellemző az ilyen típusú tök növények.

A gyümölcs érése által termelt görögdinnye növény, úgy néz ki, mint egy tök. „Hamis gyümölcs” nevezik. A forma eltérő lehet attól függően, hogy több tényező: ez hasonló lehet az ovális labda vagy hengert. Színes vastag héja, amely lefedi az egész gyümölcs, kezdve a sötétzöld világoszöld. Ez lehet függően eltérő érettségi a bogyók, a változatosság és a terep. A tisztítás után a bogyók kaphat a test - ez mindig piros, a lehetséges tippeket málna, rózsaszín, sárga.

Mivel ez volt korábban beszámoltunk - a görögdinnye mint a páratartalom, az szükséges, hogy a normális növekedés és fejlődés. Ezért ezek alkalmazkodtak a természeti feltételek a gyökérzet néhány egyes növények elérheti a több mint egy méter mélyen a földbe. Ez akkor fordul elő annak érdekében, hogy megkönnyítse, hogy készítsen egy esetleges száraz időben. Ezen felül, ezek a bogyók is szeretik a napfényt és meleget. Az egyik legédesebb gyümölcsöt kapnak azok, amelyek növekedni homokos talajokon napos területeken.

Ennek része a görögdinnye tartalmaz egy csomó hasznos és szükséges az emberi vitaminok, mint a B, C, PP. A jelenléte a különböző cukrok bogyók nem haladja meg a tizenkét százalék, annak ellenére, hogy ő nagyon édes. Ez azt jelenti, hogy lehet azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek - nem kell aggódni, mert a túl nagy mennyiségű fruktóz és glükóz. A görögdinnye is tartalmaz egy prekurzor-vitamin, amely segít normalizálni az immunrendszert megelőzi a szervezet veresége betegségek különféle és fok. Ezen túlmenően, a készítmény rostokban gazdag, és olyan mennyiségű magnézium, kálium, nikkel és más hasznos komponensek.

előállítási eljárás

Elkészítéséhez görögdinnye méz, és hogyan kell megnevezni másképp, NARDEK, csak akkor kell görögdinnye cellulóz. Szükséges, hogy megérett, vagy túlérett. Ez a követelmény annak a ténynek köszönhető, hogy a több cukor a gyümölcs olyan nagynak kell lennie, amennyire csak lehetséges. Ez biztosítja, hogy már kiderült, elég vastag a méz. Ellenkező esetben, ha a cukor szintje alacsony, méz dinnye viszont vizes és vizes.
Recept mézet a cellulóz a görögdinnye nem nehéz. Azonban ennek előkészítésére étel, meg kell, hogy rendkívül figyelmes és óvatos, hogy tegyen meg minden szükséges szakaszában főzés.
A kezdéshez meg kell találni a megfelelő érett görögdinnye asztal fokozat. Továbbá, ha már nem használja túlérett gyümölcs görögdinnye, amelyek már nem alkalmas normál lenyelés. Ez fontos, hogy azonnal feldolgozásra, ha úgy dönt, hogy használja ezeket a gyümölcsöket, hogy a sérült géppel. Szintén fontos, hogy azonnal távolítsa el az összes hibák teljesen. Nem szabad használni a főzés az gyümölcsök, amelynek húsa eléggé sántít, ami keserű vagy savanyú ízt.
Ahhoz, hogy indítsa el a kiválasztott görögdinnye kell öblíteni jól folyó víz alatt, vagy egy nagy medence, de ez az eljárás meg kell ismételni többször is. Továbbá meg kell vágni a felére. Javasoljuk, hogy ezt át néhány kényelmes és szélesebb kapacitás - annak érdekében, hogy ne veszítse el néhány lé, ami megjelent a vágás során. Ezt követően meg kell kezdeni egy nagy evőkanál a cellulóz kivonat két részre, és mozgassa őket a fenti kapacitás. Tapasztalt szakemberek az üzleti tanács megsértése miatt ezt a műveletet, akkor egy nagy tálba, mert nagyban megkönnyíti a munkát.
Miután minden szükséges intézkedést, hogy nyúlik az egész pép olyan eszköz, amely megtalálja és akkor kényelmes. Ehhez, akkor egy evőkanál, ha nincsenek speciális szerszámok közelben. A következő lépés az lesz, hogy megszabaduljon a főzés boxba. Ehhez peremyatuyu pépet kell, hogy áthaladjon egy szitán. Bones lehet dobni, vagy hagyja magát, ha szükség van. Ezután nyomja össze a levet a kapott pépet. Ahhoz, hogy ezek a fenyők tökéletes géz anyag: ily módon az őseink, és nincs szükség a berendezés cseréje és anyagok mellett, akkor elég egyszerű, és minden házban. Meg kell, hogy a géz kendő, hogy valami hasonló a táska, ami akkor kell önteni egy kis pépet. Ezután nyomja össze a levet a cellulóz-és dobja - azt semmit nem lehet tenni.
Miután kiszorították a levét, tedd a tűzhelyen. Ez a folyadék kell hozni, hogy a forraljuk, fokozatosan eltávolítjuk a hab, amely során képződött forralási folyamat. Nem szükséges, hogy a tűz és forraljuk a levet több mint két - három perc. A főzés után hagyja el a folyadék hűlni legalább szobahőmérsékletre. Akkor kell újra nyomja össze a levet egy új géz ruha. Ezt az eljárást követően az oldatot ismét felforraljuk. Ebben az időben a folyamat több időt vesz igénybe. Célszerű követni ezt a műveletet minden alkalommal, akkor is, ha néhány órát vesz igénybe. Ez a folyamat nem nehéz, de ez elég fárasztó annak a ténynek köszönhető, hogy szükség van minden öt percben - tíz keverjük az oldatot, ezért nem égett.
Fontos megjegyezni, hogy az L hosszúság megvastagodott lé függ termés érettségi. Minél inkább teljesen érett, annál kevesebb idő lesz főzés és sütés. Ez a tény, hogy még több körültekintően válassza ki a bogyó annak átalakítása görögdinnye mézet. Annak érdekében, hogy a kívánt terméket, meg kell, hogy azt az összhang a méz világossá válik a cím. Amint arról az emberek, akik készek görögdinnye méz, megváltoztatja a színét, ha készen áll: rózsaszín-piros színű. Abban a pillanatban, amikor azt látja, hogy a folyadék elérte a kívánt állagot, érdemes ellenőrizni, hogy a keverék terjed. Ha minden jól felkészült, akkor nem terjedt.
A sütés befejezése után meg kell őriznie görögdinnye mézet. A szükséges azokból dobozokat töltésére elősterilizált őket gőz felett. Így, meg kell sterilizálni és fém fedél szorosan zárva a főtt ételt. Miután megtöltöttük a tartályokat a méz, meg kell, hogy őket hűlni egy darabig, majd hűtőszekrénybe tesszük.

A legfontosabb tény az, hogy a görögdinnye mézet tárolja jó állapotban hosszabb ideig gyümölcslé. A lényeg az, hogy tárolja a megfelelő hangulatot: szobában kell kissé hűvös és száraz, a hőmérséklet nem haladhatja meg a hat Celsius fok.

Miután, hogy elolvasta, némelyik kíváncsi, hogy vajon lehetséges, hogy készítsen NARDEK éretlen dinnye?

Tapasztalt kézművesek azt mondják, hogy igen, akkor. Ha még nem elég érett görögdinnye, és nem akarja, hogy csak eldobni, akkor elég sikeres utómunka úgy, hogy tudta továbbra is részesülnek. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy az íze, mint NARDEK kaphat enyhén savas, a szabad kapacitás függvényében. Senki sem tudja, hogy tetszeni fog egy kis ízelítőt. Ahhoz, hogy a végtermék minden bizonnyal kiváló, érdemes egy érett vagy enyhén perespevshie gyümölcs.

Gyógyászati tulajdonságait méz görögdinnye

Bár attól, amit a termék készült, görögdinnye mézet, ő nem veszít a jótékony tulajdonságait. Minden a értékét és hasznosságát abban a tényben rejlik, hogy az összes vitamin (A csoport, B csoport, PP, E vagy C) marad a készítményben, és pozitív hatást gyakorol az emberi szervezetre.

Itt egy görögdinnye mézet gyakran kezelésére használják megfázás eltérő mértékben és jellegét. Például hatékonyan küzd gége- és hörghurut. Ha észrevett egy erős és hosszan tartó köhögés, egyszerűen, hogy a keverék és NARDEK, almaecet és hagymás levet. Egy ilyen megoldás kell venni az élelmiszer, naponta egyszer, majd megáll fájó torok, és viszket nagyon gyorsan.

Szintén görögdinnye méz ajánlott, hogy tartalmazza a napi étrend olyan esetekben, amikor a megfigyelt kardiovaszkuláris betegségek s. Megelőzésére és kezelésére, az ilyen betegségek tanácsos keverni görögdinnye mézet és infúzió csipkebogyó. És az emberek a beteg vesék és a gyomor, akkor egyszerűen adjuk hozzá a mézet görögdinnye cukor helyett a tea. Ez ízletes és hasznos orvosság. Az orvosok a hagyományos orvoslás ajánlott, hogy a diéta NARDEK azoknak, akik a szexuális úton terjedő betegségek és a rák korai szakaszában. De ez nem ajánlott cukorbetegek hogy megkapja az élelmiszer, annak ellenére, hogy a cukor nem használható, ha a főzés.

Kapcsolódó cikkek