fokhagyma ültetés
fokhagyma ültetés
Allium sativum
Tucson: a család hagyma (Alliaceae)
Gyakori elnevezések: büdös rózsa, hagyma, fokhagyma, chasnik, a fokhagyma és a veteményeskert, felépítmény.
Angol: Fokhagyma
Eloszlás:
Homeland fokhagyma - Dél-Ázsiában. Fokhagyma - a legrégebbi termesztett növények. Bred Ázsiában, Európában, Amerikában, mint a kerti növények és szinte az egész Oroszországban és más országokban. Vadon nő Indiában és Arábiában.
Gyűjtése és előkészítése:
Annak érdekében, hogy alkalmazza a gyógyászati fokhagyma izzók. Gyűjteménye érett toktermését száradása során a levelek és a bura nyak alatt, amikor felsők még poluzelenaya, lelógó. Kivett föld fokhagyma dosyhat fel a lombkorona alatt 3-4 napig. Legyen jobb, mint a hagyma, és - 0 ° C és a páratartalom 70%.
Kémiai összetétel:
Fokhagyma tartalmaz illóolajat komplex készítmény. A jellegzetes szaga a illóolaj jellemző többnyire a maga részéről - diallil-diszulfid. Azt is megállapította, alliin és allicin - olajos folyadék, szaga fokhagyma tartalmaz kén. Illékony fokhagyma felejtő és nem felejtő frakciót, oldódik vízben és alkoholban, erős antibiotikus tulajdonságokkal.
Fokhagyma felfedezett protein, zsír, aszkorbinsav, vitaminok (A, B csoport, C, D, E), ásványi anyagokat és makrotápanyagok (jód, kálium, nátrium, kalcium, magnézium, szelén, szilícium, foszfor), antioxidánsok, antikoagulánsok, illékony , fitoszterinek, inulin, pentozánok, poliszacharidok, cellulóz és egyéb anyagok.
Friss fokhagymát (hagyma)
Tápérték információ 100 g termék
Energia érték 149 kcal 623 kJ
Víz 58-59 g
A fehérjéket 6,4 ± 0,2 g
Zsír 0,5 g
Szénhidrátok 33,1 g
- diszacharidok 1 g
- # 946; karotin 5 mg
Tiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 0,7 mg
A pantoténsav (B5) 0,6 mg
Piridoxin (B6) 1,2 mg
Folacin (B9) 3 g
Aszkorbinsav (Vit. C) 31 ± 2 mg
181 ± 25 Kalcium mg
Vas 1,7 mg
24-26 mg Magnézium
Foszfor mg 153 ± 8
Kálium 401 ± 26 mg
Nátrium 17 mg
Cink 1,2 mg
Mangán 1,7 mg
Szelén 14 ± 3 g
Akció és használat:
Jelenlétének köszönhetően phytoncids fokhagyma erős baktériumölő hatása van. Azt találtuk, hogy az illékony frakciók felszabadul a porított fokhagyma szövet, egy toxikus hatást a élesztők, gyilkos élesztő kultúra, található néhány centiméterre a zagy felszínén. Ugyanez a hatás van a különféle mikrobák, gátolják a baktériumok szaporodását és a gombákat mikroorganizmusok baktericid aktivitással diftéria Bacillus, Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus, Streptococcus és a kórokozók a vérhas. A legaktívabb phytoncids fokhagyma bankjegyeket a tavasztól őszig csökken.
Az orvosi gyakorlatban, fokhagyma készítmények használják betegségek a gyomor-bél traktus: a bél erőtlenség, a colitis, enteritis, vérhas, flatulencia, hogy elnyomja a rothadó folyamat putrefying baktériumok, hozzájárul a jótékony bélflóra; mint egy féreghajtó, és a magas vérnyomás kezelésére, érelmeszesedés és más betegségek. Külsőleg alkalmazva paszta friss fokhagyma izzók a kezelésére hardhealed sebek, orrfolyás, Trichomonas vaginalis, és mások. Vannak arra utaló jelek, hogy hatása alatt a fokhagyma csökkenti az energia a rákos sejtek növekedését.
A kínai orvoslás az ókorban fokhagyma az egyik legértékesebb gyógyszerek. Ő tulajdonítható frissítő hatása a különböző betegségek, például emésztési, légzőszervi, közben kimerültség, reuma, bőrbetegségek és felszólította, hogy újjáépíti. A kínai orvosok fokhagyma használják antitoxikus, javítja az emésztést, köptető, vizelethajtó, féreghajtó. Ezek előírják azt, amikor a pestis, a kolera, lázas betegségek, menstruációs beriberi. Külsőleg - a pikkelysömör, gennyes. . Alopecia, rovarcsípés, stb Belül alkalmazni friss hagyma; 2-8 g vétel (légúti betegségek), mint a főzet, vagy cukorszirupot. Külsőleg - zagyként, és vizes infúziós. A kísérletben, a fokhagyma gyógyszerek csökkentik a vérnyomást nyulak kísérleti atherosclerosis. Izolált szerveket, ha intravénásan, hogy növelje az amplitúdó szív összehúzódások, lassítja a szívfrekvenciát, tágítják a koronária és a perifériás erek, növeli diurézis. Amikor influenza vesz 2-4 gerezd fokhagymát finomra őrölt éjjel 2 egymást követő napon, majd 2 nap pihenés.
Az orosz népi gyógyászatban, fokhagymát már régóta használják a gyomor-bélrendszeri betegségek, magas vérnyomás, influenza, torokfájás, a malária, a lépben betegségek, mint vizelethajtó skorbutellenes, bőrbetegségek és a profilaktikus. Külsőleg egy mustár gipsz fejfájás, például kenőcs vagy leve szemölcsök, bőrkeményedés, rothasztó hosszú nem gyógyuló sebek, harap kígyók, skorpiók és hasonlók. D.
Úgy tartják, hogy a terápiás hatékonyság a fokhagyma nem kapcsolódik egy kémiai vegyületet, és az összes kémiai összetétele. Ezért érdemes használni az egész növény.
Abban a pillanatban, négy tartják bizonyított farmakológiai hatása kilátás fokhagyma - antimikrobiális, holesterinsnizhayuschee, tromborazrushayuschee és protivoagregatsionnoe.
Az antimikrobiális hatás: A fokhagyma antibakteriális, gombaellenes, protozoaellenes és vírusellenes hatású. Antimikrobiális aktivitás főleg kapcsolódó allicin. Ha a hőkezelést és a szárított fokhagyma antimikrobiális aktivitás elvész, mivel a bizonytalanság allicin.
Holesterinsnizhayuschy hatását a fokhagyma képes a koleszterinszint csökkentésére a szérumban is. A legfontosabb szerepe itt is játszott allicin. A fokhagyma ajánlott elsősorban a megelőző szert holesterinsnizhayuschee. Nem szabad elfelejteni, hogy a hatás csak hosszú használat fokhagymát.
Tromborazrushayuschy hatás: feltehetően tromborazrushayuschy hatást biztosít a kéntartalmú vegyületek.
Aggregáció gátló hatása: ha bebizonyosodik, hogy 1-2 órával a fogyasztás után friss fokhagyma a dózis 100-150 mg / kg testtömeg figyelhető gátlás „ragasztás” vérsejtek - vérlemezkék.
Fokhagyma ajánlott, mint egy eszközt az atherosclerosis megelőzésére a korai szakaszában a betegség és a kiegészítő terápiaként a később.
Gyógyszerek:
Tinktúra fokhagyma és allilsat (alkoholos kivonat fokhagyma izzók) segítségével főleg elnyomása enterális rothadási és fermentációs folyamatok, atonia a bél, valamint a magas vérnyomás és az atherosclerosis. A száraz kivonatot része a allohol, használt epehólyag-gyulladás és a hepatitis, valamint a székrekedés. Felvételi fokhagyma tinktúra 10-20 csepp.
Allohol - Tablet körülfogó száraz fokhagyma kivonat, csalán, epe állati szén. Hozzárendelése 2 tabletta naponta háromszor, étkezés után krónikus cholangitis, epehólyag-gyulladás, hepatitis.
Allilchep - gyógyászati alkoholos kivonata fokhagyma izzók. Előírt vastagbélgyulladás és a bél erőtlenség naponta háromszor a tej 20-30 csepp. Készítsen ampullákba 50 ml. Szintén használt atherosclerosis és a magas vérnyomás I-II szakaszban.
Ellenjavallatok:
Szükséges lehet az adag módosítására, és bőséges használata fokhagyma élelmiszer jelenhetnek hasmenés és puffadás. A vétel fokhagyma mennyiségben több mint 20 gramm naponta okozhat belső vérzést.
Kontraindikált a használata fokhagyma a súlyosbodása gyomorfekély és nyombélfekély, valamint az akut glomerulonephritis. Ugyancsak nem ajánlott fogyasztani fokhagymát szoptató anyáknak, mert a tej kaphat különleges aromáját és zamatát, hogy nem tetszik a gyereket. Ellenjavallata vesebetegség és az epilepszia.
Fotók és illusztrációk:
