Érdekes tények és mítoszok a dinnye, lépésről lépésre receptek fotókkal
Érdekes tények a dinnye
Mert dinnye húzódik nyomvonal - mítoszok és történetek
Az arabok úgy vélte, hogy a paradicsom fiatalító gyümölcs, szállított az angyal a földön. Költők énekelték az ókori Kelet dinnye, mint egy szimbólum a női szépség és a termékenység.
Európában, tartósított értekezés Cosimo Ruggieri, gyógyító és mágus Medici Katalin, ahol dinnye és minden felruházott mágikus: »A gyümölcs az arany kell adni, és az ellenség és a barátok: barátok, hogy egy kiadós étkezés, az ellenség - során is.« Meglepő módon a misztikus Ruggeri nagyrészt egyetértenek, és modern hívei külön étel. Ők azt állítják, hogy ha például ebédidőben enni tejjel és keményítőtartalmú anyagok (krém vagy burgonya), amelyek előírják, hosszú marad a gyomorban, majd ott velük dinnye is okozhat a sok bajt, mint például emésztési zavar vagy puffadás. Ellenzők ez az elmélet úgy vélik, hogy a dinnye, éppen ellenkezőleg, hozzájárul a gyors zsír lebontását, a szénhidrátok és idéz egy példát a közép-ázsiai étkezés, amelynek során, miután a zsír pilaf mindig darab dinnye szolgált.
Mindenesetre, táplálkozási javasoljuk, hogy használja a dinnye takarékosan, mert tartalmaz egy csomó mézes édesség kalória. Ne feledkezzünk meg a jó hírét arisztokratikus túlzásokat is szerepel században. Így, a kertekben a Versailles XIV volt az egész üvegház, ahol apró pézsma dinnye egyenesen a palotába. Egy francia utazó márki Custine, aki ellátogatott Oroszország 1839-ben, csodálkoztak a gazdag helyi üvegházak: „Az orosz nemesség luxusnak, hogy van egy tábla bármikor, ananász, szőlő, őszibarack, dinnye.”
Kulináris Felhasználás dinnye
Sokkal jobb, hogy használja az élelmiszer azonnal vagy illóolajok teszik ki a dinnye karakter visszavonhatatlanul rontja. Melon - a legkielégítőbb sárgadinnye, méghozzá egyedül nem tud enni. Akkor, persze, hogy fordítson az utolsó meleg napokon a dzsemek és lekvárok.
De a legegyszerűbb és ugyanakkor egy ínyenc módon - használja a mediterrán és ázsiai tapasztalat, hogy átalakítsa a pépet egy mézes teljes étkezést. Keleti édességek és parfé - zavaró történetében. A másik dolog - snack, hogy lehet készíteni néhány perc alatt. Classic - dinnye sonkával megrándult, ideális esetben egy jó származású (spanyol sonka vagy Parma, Olaszország). A finom csokor nemes húst - a könnyebb lesz, hogy együtt vannak az ugyanazon a lemezen egy ilyen illatos gyümölcsös szomszédja. A sajtok is igaz: a cég, hogy a dinnye csak a leginkább pikáns, kéksajt - Roquefort, Dorblu. Ha azonban, hogy elkerüljék a szankciókat a termékek, amelyek illeszkednek és füstölt csirkemell, de meg kell erősíteni ezt a szövetséget egy csepp balzsamecettel.
Dinnye lehet királynő a műfaj olyan népszerű, mint a hideg levesek. És nem csak desszert. Apróra vágott turmixgépben dinnye cellulóz is kap curry, szegfűszeg, zöld bazsalikom, zsálya, gyömbér. Annak érdekében, hogy teljesen megszünteti az első ételek tészta konnotációja, akkor dobja egy leves szelet sült kacsa, rák és a fenyőmagot. Francia évszázadok óta, és megérkezik. És egy édes dinnye műfaj nem éppen egyenlő. Felfújtak és habok - annak javára. A legfontosabb dolog - dinnye ideig kell főzni, és erősítik a természetes mézédesség dió, fahéj, likőr és édes portói bor.
Melon leves port és szaggatott 4 személyre
1 Pulp dinnye héja és vetőmag önkényesen vágni és őrölni kis sebességgel egy mixer püré.
2 maracuja félúton kanál távolítsa el a magvakat.
3. Keverjük össze a dinnye maracuja püré, adjuk hozzá a port. Keverjük, sózzuk, borsozzuk, és dobja a leveleket a fűszernövények.
4 Pour leves tál vagy tál, köret szelet sonka (basturma) és tálaljuk.
És most, az örök kérdés: hogyan válasszuk ki a érett dinnye, többek között?
Ez a legbiztonságosabb kattintva egy kis kéreg a szemközti oldalon a szár. Ha adsz, akkor megteszi a dinnye. Az úgynevezett net-dinnyehéj legyen tagolt ráncok, mélyebb és pontosabb érettségének jele -, annál jobb. Végül, csak illata egy dinnye: milyen erős a finom dinnye illat, ízében annyira napos.
más receptek
- Főzés alacsony ...
- Diéta vércsoport: ...
- Minden, ami a datolyaszilva: fajták, a használata ...
- National Diet - Top 5 ...
- Gránátalma - a történelem gyümölcs- és ...
- Portugál konyha - ...
