Csirke chilindron lépésről lépésre recept fotók
Látva ezt a receptet csirke chilindron, rögtön akartam főzni. Annak ellenére, hogy látszólagos egyszerűség, a tyúk, így nem vagyok kész. Természetesen, az egyik úgy érzi, mediterrán hangulatban bor formájában és egyes fajták kolbász. Miért ezt a nevet ne kérdezd, én nem találtam információt róla. Született az étel Spanyolországban. E név alatt bújik egy bonyolult pörkölt csirke. Mondjuk, hogy mi ez a nagy felhajtás? És az a tény, hogy a csirke párolt nagy mennyiségű sűrű lé a paprika és a paradicsom, hagyma és a fokhagyma. Kapunk egy igazi finom. Chorizo kolbász és boros mártással ad fűszeres touch. És ha hozzá egy szál rozmaring vagy oregano, akkor a szaga az összes szomszéd jön fut. A férj most majd benézett a konyhába a kérdést: „Nos, ha már?” :))
Eredetileg jamon vagy helyi kolbász, előállítására, amely a spanyol mester. Ne tegye a füstölt kolbász, íze nem ugyanaz. Szélsőséges esetekben használható füstölt szalonnát.
Nagyon tetszett a csirke chilindron. biztosan fogom megismételni! Nyáron, amikor a paprika és paradicsom házi készítésű, ízletes és tartalmas.
- csirkecomb - 700 gramm.
- paradicsom - 2 db.
- Az édes paprika (nagy) - 1 db.
- hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 1 kis fej (5 szegfűszeg).
- csípős chili paprika - 1 db.
- chorizo kolbász (vagy füstölt sonka) - 70 gramm.
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál.
- Száraz fehérbor - 100 ml.
- cukor - csipet.
- só, szegfűbors - ízlés szerint.
Főzni csirke chilindron:
1. Készítse elő a termékeket, csirke chilindron, sár és tiszta. Vettem a combokat, de legyen finom, és a combok, és egy egész csirke, amelyet vágjuk nagyobb darabokra van szüksége.
2. paprika szúrt villát és süssük teljesen a sütőben 200 fok fekete cser jegyekkel, körülbelül 40 perc alatt Zavernom paprika egy műanyag zsákban 15 percig, „izzad”, a bors jobb tisztítani. Amikor az idő felszabadítja paprika magok és héj.
3. A bőr paradicsom csinálni kereszt vágás. Forraljuk fel a vizet, és töltse fel a paradicsomot 1 percre. A képen látható, hogy a bőr már kezd tartani a pépet. Melegvíz solom, paradicsom opolosnom hideg, majd tisztítsa le a bőrt. Ez eltávolítjuk nagyon jól.
4. sült édes paprika és a paradicsom hámozva, mi vágjuk kockákra. A mennyiségű bors és paradicsomszósz számától függ. Ezért vesz egy nagy paprika, vagy még jobb egy pár. És paradicsomot is több.
5. Hagyma fogjuk vágni a negyede gyűrűk és megsütjük egy csipet cukrot, amíg aranybarna nem lesz. Tedd külön lemezen.
6. Az azonos serpenyőben, ahol a sült hagymát, megpirítjuk egy kis csirkecomb. Ne felejtsük el, hogy sózzuk!
7. A közzé csirke sült hagyma, paprika és paradicsom pépet. Csípős paprika fogjuk vágni ringlets és követte zöldséget. A csípős chili paprika, akkor távolítsuk el a magokat, ha nem túlreagálni hasonló (vagy nem). Hozd haza forrásig, és főzzük 20 percig kis lángon. A hús, a paradicsom és a paprika püré és forr a csirkét, mint ha van sínylődik.
8. A fokhagyma szelet kisebb. Chorizo kolbász fogjuk vágni ringlets. Chorizo - egy akut rántotta kolbász paprika, ami készült darab hús (nem aprítva). Ha nincs ilyen, akkor lehet cserélni egy jó száraz kolbász vagy szalonna. Öntsük a bort a serpenyőbe, tedd a fokhagymát és a kolbász kolbász gyűrű. Tomim további 10 percig fedővel, kis lángon.
9. Csirke chilindron kész! Higgye el, tetszeni fog. Puha, omlós és ízletes, a finom fűszeres mártással! A csirke ruha bármilyen köret - rizs, burgonya, tészta.
Kellemes gasztronómiai élményt!
